Ингредиенты на 6 порций:
Для супа
- 1 шт.
- 4 зубчик
- 1 ч.л.
- 800 грамм
- 700 мл.
- 1 ч.л.
- соль и перец по вкусу
Для курицы
- 3 шт.
- 1/2 ч.л.
- 1 зубчик
- 1/4 ч.л.
- соль и перец по вкусу
Рецепт приготовления:
Перцы кладем на противень и отправляем в предварительно разогретую до 220 градусов духовку. Запекаем до черных подпалин, около 25-30 минут.
Перекладываем в пакет или контейнер с крышкой, даем полежать 10 минут. Затем очищаем от кожицы и семян. Нарезаем мякоть на небольшие кусочки.
Куриное филе нарезаем на тонкие котлеты, приправляем зирой, натертым чесноком, солью, перцем и молотым чили. Добавляем растительное масло и перемешиваем. Отставляем в сторону.
Лук и чеснок мелко рубим.
В кастрюле с толстым дном на средне-сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук и чеснок и жарим, помешивая, 2-3 минуты.
Добавляем молотую паприку и жарим еще минуту. Кладем в кастрюлю перец.
Добавляем размятые томаты вместе с соком.
Вливаем бульон.
Варим все вместе 10 минут, затем снимаем с огня и перемалываем блендером. Добавляем по вкусу, соль, перец и сахар.
На сковороде на сильном огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Жарим куриное иле до золотистой корочки и готовности, примерно по паре минут с каждой стороны.
Нарезаем на кусочки.
Суп наливаем в тарелки, добавляем курицу. Я приправляла еще и небольшим количеством жирных сливок.
Приятного аппетита!
Комментарии
Сдается мне, что это офигенский суп! Надо приготовить и попробовать его холодным. В нашем западно-сибирском Барнауле жара стоит с конца мая. Вот только сегодня погода дала продышаться))) Спасибо за рецепт, Таня!
Голос против
Хорошо вам – а мы мерзнем, и прогнозы на ближайшие недели неутешительные 🙁
Голос за
Голос против
Со сливочным сыром, ягодами и медом. Очень вкусно!!! Спасибо за рецепт)
Голос за
Голос против
Гы-гы! Фотоотчёт не туда попал 🙂
Голос за
я ни секунды не сомневаюсь – это должно быть безумно вкусно!!!!
Голос против
Это действительно очень вкусно!
Муж, тот еще консерватор-привереда, одобрительно хмыкнул и сказал, что очень даже интересно!
Я просто наслаждалась вкусом!
Спасибо огромное Татьяне!
Голос против
Очень вкусно, буду делать еще!
Голос против
Очень вкусно!
Голос за
Голос против
Вкусный супец, но такое ощушение что чего-то не хватает, думаю в следующий раз уменьшить на половину помидоры и добавить запечёный баклажан
Голос за
Голос против
Вкусно, но болгарский перец в итоге практически не чувствуются, помидоры все забивают. Со сливками приятный томатный суп.
Голос за
Голос против
самый любимый суп. готовила раз 10 уже точно
Голос за
Голос против
Приготовила этот прекрасный суп. Только некоторое отступление позволила себе. Суп с уткой вместо курицы. И она отварная. Спасибо. Вкусно.
Голос за
Голос против