Суп-пюре из корневого сельдерея с голубым сыром

Суп-пюре из корневого сельдерея с голубым сыром

 35 минут
 Средний

Комментарии

Все (18)
С фото
Кристина
Кристина

Очень завлекательный супчик.А про заморозку куриного бульона я как-то и не додумалась)Спасибо за очередное ноу-хау))

Наталья
Наталья

Обожаю сельдерей (и вершки, и корешки))). А голубой сыр насколько в супе чувствуется? Придает горчинку? Как вы думаете, Татьяна, можно взять другой сыр, без плесени?…

Олеся
Олеся

Сломался сайт на обновлении))
Почему такой сыр – он дает ТОТ самый вкус…
Если вы любите сельдерей, но не любите плесень – то даже с чеддером не стоит, я сегодня делала тот самый вариант, потому что она у меня ярая противница “”вонючего”. а мужу сделала с красным чеддером – он сказал, что не хватает плесени.

The end

Это был классный супчик. Реально классный.
Тань, его надо повторить!

Вероника
Вероника

Исправьте, пожалуйста, опечатку “Пока обжаривается лук с картофелем, сливаем с сельдерея воду. Добавляем сельдерей в сковороду и ДАРИМ, помешивая, еще 2-3 минуты.”
Скажите, а какой именно сыр Вы использовали? ДорБлю можно? Куриный бульон сколько можно хранить замороженным?

Ольга
Оля

Приготовила, интересный, новый вкус. А раньше никогда ничего не пробовала готовить с голубым сыром. Спасибо за идею!

Мария
Мария

Какая прелесть! Случайно сюда зашла! Я все хочу!

юля
юля

мне понравился, а мужу нет 🙁 правда он достаточно густой получился, на пюре похоже. Так идолжно быть? А то я крышкой не накрывала и много жидкости, естественно, испарилось

Екатерина
Екатерина

Юля, он ведь и называется суп-пюре)
Очень приятная консистенция.. сытный и вкусный супчик! Мне очень понравился!

iguana
iguana

Скажите, пожалуйста, а зачем овощи сначала нужно обжаривать?

Zhazha
Zhazha

Суп потрясающе вкусный, не ожидала такого от корневого сельдерея, честно говоря! Спасибо большое, Татьяна!

Singarella
Елена

Действительно очень вкусный кремовый суп! Спасибо за рецепт!)

Yanvarin_ka
Татьяна

Я использовала сыр – Данаблу. С ним горчит. Не используйте его.Как горечь перебить не знаю.

Florentia
Ольга

Использовала стеблевой сельдерей, очень вкусно!

Alissa_777
Alissa_777

Что могу сказать: попробовав суп любители сельдерея облизывались, противники плевались)) Мне суп очень понравился, на вкус больше похож был на сырный, чем из сельдерея.

Суп-пюре из корневого сельдерея с голубым сыром.jpg
MaryPoppins
MaryPoppins

Суп великолепный! Особенно на бульоне из косули – можно съесть вместе с тарелкой!

avatar
wpDiscuz
Подпишись в Инстаграме!