Суп-пюре из цветной капусты

Суп-пюре из цветной капусты

 25 минут
 Справится и новичок

Основа

Комментарии

Все (37)
С фото
Наталья
Наталья

Татьяна, совсем недавно готовила суп-поре из цветной капусты. Для супа-пюре она просто бесподобна. Вот с сухариками еще не готовила, но обязательно попробую ваш рецепт.

Ксюша
Ксюша

уже давно делаю суп-пюре из капусты, но по другому рецепту. попробую и по вашему)

Нюсёк
Нюсёк

А добавляю немного сливок. Вкус становится нежнее

Марина
Марина

Как я люблю суп-пюре! А вот муж их терпеть не может, говорит, что он кусать и жевать хочет, а не просто глотать. Так что.. эх, прочитала, облизнулась и пошла готовить борщ 🙂

юлия
юлия

мой друг вместо гренок добавляет ст.ложку красной икры посередине.

Ириска
Ириска

Не, мало мужчин оценят такой супчик. Мои точно нет. Им с едой бороться надо, преодолевать сопротивление. А мне так очень понравится, буду пробовать. А Ваш, Татьяна, муж есть такое?

Enjoythesun
apple

но многие любят крем-супы из шампиньонов)попробуйте такой вариант)

Николаев Павел
Николаев Павел

Я с детства обожаю суп-пюре прям аш манит своим вкусным запахом, не могу устоять!

ё
ё

мой слава богу не против ни овощей , ни пюре) по крайней мере, суп из печёных баклажанов заценил)
буду пробовать

Светлана
Светлана

Наверное, смешной вопрос, но как сделать овощной бульон? Это должен быть навар из овощей? А из каких?

Lara
Lara

Не смешной, у меня такой же вопрос 😉

Lara
Lara

Я приготовила на магазинской овощной основе. Вкусно.

Ханна
Ханна

и я бульон готовить не умею…( ни мясной ни овощной…(
хотя про овощной написали, вроде бы понятно…)

Emma
Emma

я прикупила в магазине упаковку цветной капусты,сегодня буду готовить.

Юлия
Юлия

А если из замороженной – ее сначала надо разморозить и слить всю жидкость – и потом уже жарить и варить?

Мария
Мария

Что-то у меня совсем невкусно получилось. Делала строго по рецепту. Наверное, вместо бульона надо было сливки использовать.

julia
julia

Здравствуйте! Скажите пожалуйста а перед тем как капуст жарить ее нужо варить?

Людмила
Людмила

Спастбо за рецепт гренок. Суп простой в исполнении и вкусный. Существует много вариантов: с крупной картошиной, со сливками, с сыром, с зеленью, с шафраном. Иду готовить. Всем приятного аппетита.

Аня
Аришка

Божественно вкусно! Даже не знаю теперь какой мне больше понравился этот или с брокколи… Делала без гренок, а добавляла в тарелку отварную мелко нарезанную индейку. А вот муж мой категорически отказывается признавать такие супы как класс – говорит безвкусно ему… Зато мне больше достанется )))

Настя
Настя

а мне не понравилось,расстроилась(просто не понравился вкус.хотя суп-пюре из шампиньонов один из любимых.

Анастасия
Анастасия

Я использовала не погружной блендер, а блендер-стакан. Он получился идеально-кремовый, ничего перетирать через сито мне не захотелось. Очень нежно, вкусно. Я ела, посыпав укропом. Жаль, что я подзабыла уполовинить количество ингредиентов, теперь мне его всю неделю есть придется… Т.к. и мои мужчины, как большинство, отказываются есть крем-супы. Любые!

Luce
Luce

К капусте добавила немного кабачка. Получилось очень вкусно, думаю, и без него было бы не хуже, просто под руку попался 🙂

Malecula
malecula

офигенский суп получился, не ожидала, что цветная капуста такая вкуснющая (оказалось еще и супер-полезная)!
спасибо за рецепт!

Раиса
Раиса

Танечка, сварила супчик строго по рецепту из свежей капусты, но он получился с горчинкой. Как вы думаете , причина- капуста? Может её нужно было вымочить или ножки соцветий нужно было прямо в шляпке отрезать. Очень интересно ваше мнение.

Koihito
Koihito

Вчера приготовила этот супец! Вкусно (как и всегда по Таниным рецептам)!!!
Суп получился мелкозернистым, густым (делала на 1,5 л. Бульона), насыщенным! Делала на овощном бульоне, который описывала Таня в комментариях. Муж прибежал на запах бульона и сказал, что совсем не ожидал такого аромата от овощей!
В суп добавила варено-копченую грудинку кубиками порезанную.
Сухарики получились потрясающие! Делала правда из стандартного “кирпича”, при чем свежего (очень крошился и мялся). Но вкус у них замечательный!
Единственное НО-сухарики размякли сразу же после того, как попали в суп! Впитали в себя жидкость сильно, так что остатки супа мы ели с ними вприкуску!

Gla_mur
Gla_mur

Я выкладываю сухарики в мисочку и все добавляют их в супы понемногу, чтоб не размокали

Gla_mur
Gla_mur

Танечка, спасибо за рецепт! Просто и вкусно!

Alissa_777
Alissa_777

Приготовила. Вместо сухариков добавила тертый сыр и много зелени. Сытно и вкусно.

Суп-пюре из цветной капусты.jpg
Alexandrette
Alexandrette

Очень вкусный и простой суп. Вместо сухариков я обычно беру отруби.

Суп-пюре из цветной капусты.jpg
IrinaM
IrinaM

Очень вкусный суп! Делала без сухариков, в конце натертый чеснок добавила. Муж изначально сказал, что не будет есть, но продегустировать не отказался и в итоге пошел за добавкой. Буду делать еще. В этом году у нас в Волгограде цветная капуста почему-то дешевле, чем обычно, всего по 25 руб/кг. Перепробую все рецепты))))

Natalina
Natalina

Вчера я впервые открыла для себя цветную капусту как основу для супа-пюре. Мне понравилось. Буду практиковать. Спасибо огромное!

aCUr3yRxLKg.jpg
YuliaA
Юлия

Тоже очень понравилось и мне, и мужу. Добавляла мясной нежирный бульон и сливок грамм 30, сливочного масла чуть-чуть. Объедение! Будем варить, особенно в сезон этой капусты. Спасибо Татьяне!

Gla_mur
Gla_mur

Отличный суп! Я, как любительница цветной капусты, получила истинное наслаждение вкусом

58c1c2268781d.jpg
Maria_5078
Maria_5078

Приготовила этот суп на обед. ТАААККК ВКУСНО! Спасибо за рецепт!

Alevtina_T
Alevtina_T

Очень удачный и быстрый вышел суп.

20211227_130637.jpg
avatar
wpDiscuz
Подпишись в Инстаграме!