Спагетти с соусом из куриного фарша в сливках

Спагетти с соусом из куриного фарша в сливках

 40 минут
 Средний

Комментарии

Все (27)
С фото
Вжик#33
Вжик#33

Попробую сегодня – морозилка забита куриным филе;-)))

Zhazha
Zhazha

Татьяна, а какой мощности у вас блендер? Я вот боюсь своим перемалывать филе в фарш, каким-то хилым он мне кажется 🙂

Zhazha
Zhazha
в ответ Zhazha

Ну да, с моим в 350 наверное даже пытаться нет смысла 🙂

Вжик#33
Вжик#33

И опять извечный вопрос – вино можно заменить винным уксусом?-)))

Жанна
Жанна
в ответ Вжик#33

Мне кажется, с вином нежнее будет. Тогда уж лимонный сок разбавленный скорее вино заменит.

Алена
Алена

Из той же серии вопрос, сливки можно взять менее жирные? Спасибо.

Жанна
Жанна

Я подобным образом делаю курицу, только сметану, а не сливки добавляю.

Светлана
Светлана

Думается мне, что от лимонного сока сливки свернуться.

Алена
Алена

Очень вкусно еще и быстро. Сливки заменила на сметану. Спасибо Татьяна за рецепт.

Ольга
Ольга

А что изменится, если взять менее жирные сливки???

akita
akita

ммммакароны) люблю макароны и очень рада, когда здесь появляются новые рецепты с пастой)

Eugenia
Eugenia

Девушки, никогда не заменяйте жирность сливок в рецепте, получится не так вкусно. Я как-то попробовала 20% заменить на 10% сливки в своём любимом рецепте (там тоже курица плюс ещё шампиньоны) и пожалела, вкус действительно водянистый.

Helena
Helena

я готовлю для ребенка (5 лет), часто приходится пропускать шаг с вином. но тут мне сказали, что зря, что вино испаряется, остается только аромат… это действительно так?? или все-таки лучше пропускать вино?

Katrin
Екатерина

это очень нежно, вкусно и сытно – все ингредиенты очень хорошо сочетаются и дают новый вкус. С пармезаном (или парой капелек томатного кетчупа Heinz для таких извращенцев как я) вкуснее. Спасибо за рецепт 🙂

klub-nika
klub-nika

Я готовила из остатков курицы от шаурмы, очень вкусно! Спасибо!

Nemesida
Елена

Мне очень понравилось. Обожаю макароны!

Кatiket
Кatiket

Обожаю этот рецепт! Уже готовила раза 4… Это очень вкусно!!!!

Карина
Карина

Добрый вечер, Татьяна ! Добрый вечер, Хозяюшки ! Приготовила. К сожалению, не могу сказать, что блюдо понравилось. На мой вкус блюду чего-то не хватает…Завтра добавлю к сливочному соусу обжаренный сыровяленный бекон, зелёный горошек и пармезан. Надеюсь, что удастся “выправить” вкус согласно вкусовым пристрастиям семейства 😉 Но идея использовать для соусов к пастам куриный фарш мне откровенно понравилась ! Спасибо за подсказку !

Иринка
Иринка

Честно говоря, готовила и не думала что такой простой рецепт соуса, может быть таким вкусным!! Именно поэтому, у меня в закладках только этот блог.

Иринка
Иринка

Позвольте поделиться идеей (взятой с другого сайта) приготовления домашних сливок. Молоко от 2,5 % 200гр., слив.масло 200гр., (1к1 это жирные сливки, хотите полегче добавьте меньше масла больше молока) растапливаем масло в молоке не давая закипеть, убираем с огня, Погружным блэндером 30сек. взбиваем. Закрываем пищевой пленкой, плотно, чтобы пузырьки лопались. Для соуса, хватит постоять около часа, если хотите взбить, поставьте в холодильник до утра. В данном рецепте, такие сливки использовала в соус-очень вкусно!

Id155666055
Жанна

Спасибо большое за рецепт! Приготовила без вина, получилось все равно очень вкусно.

avatar
wpDiscuz
Подпишись в Инстаграме!