Соус Ремулад

Соус Ремулад

 15 минут
 Средний

Ингредиенты на 300-320 г соуса:

Основа

Комментарии

Все (15)
С фото
Farida111
farida

Сколько раз делала соусы на масляной основе, очень сильно чувствовался вкус масла… Хотя масло вроде хорошее использовала. Можно ли как-то уменьшать кол-во масла? или его ничем не заменишь?

Наталья
Наталья
в ответ farida

Этот рецепт делаю с маслом 200-190 гр. Все ок получается. Масло обычное – Золотая Семечка рафинированное.

Наталья
Наталья
в ответ Наталья

… и лимона меньше.

Ann
Ann

Татьяна, насущный вопрос: где взять анчоусы в Беларуси? На комарах? В рядах с икрой и дорогой рыбой для суши?

Muslima
Muslima
в ответ Ann

анчоусы это хамса. рыбка такая мелкая.

Alla
Alla

Надо попробывать. Спасибо, Танечка!

Koihito
Koihito

Очень вкусный соус!!! Впервые делала домашний майонез, оказалось очень просто!

Римма
Римма

Вопрос:какие каперсы Вы имеете виду – соленые или маринованые? У меня, к примеру, в холодильнике соленые, а как-то раз не обратила внимание, купила маринованые.Так узнала что существуют и маринова-ные каперсы.А ведь на вкус готовго продукта влияет какие мы кладем. Тот же вопрос и в отношении корнишонов(хотя я не знаю, может маринованых корнишонов не существует). Римма

Katrin
Katrin

Можно ли в этом рецепте использовать масло виноградной косточки?

avatar
wpDiscuz
Подпишись в Инстаграме!