Соте из курицы с грибами и чесночными стрелками

Рецепт приготовления:

Стрелки разрезаем на кусочки длиной 5-6 см. При необходимости снимаем жесткую кожицу. Из бедер вырезаем кости, снимаем кожу (по желанию). Мякоть нарезаем на небольшие кусочки. Перец нарезаем на среднего размера кусочки. Грибы режем на 2-4 части в зависимости от размера.

В сковороде на средне-сильном огне огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем курятину и жарим до румяной корочки со всех сторон.

Снимаем со сковороды.

Немного уменьшаем нагрев и кладем в сковороду перец. Жарим до мягко хрустящего состояния.

В той же сковороде обжариваем стрелки в течение 3 минут.

Добавляем грибы и жарим еще пару минут.

Соединяем с перцем и курицей, добавляем соль и перец. Жарим, помешивая, еще 1 минуту и снимаем с огня.

Подаем.

Приятного аппетита!