Слоеный салат с ветчиной и ананасами

Слоеный салат с ветчиной и ананасами

[Всего голосов: 7    Средний: 4.7/5]
4.71 / 7
Голосовать могут только зарегистрированные пользователи
 40 минут
 Средний

Продолжаем серию рецептов к праздникам - Новый год уж на носу как-никак. На этот раз мы будем готовить вкусный и сытный салат - достойную замену традиционному оливье. От большооооой такой порции этого салата мои гости оставили совсем немного - и это учитывая то, что на столе было еще много всего вкусного. Возможно, повторю для новогоднего стола, если опять не клюнет меня жареный петух в виде нового рецепта, который захочется опробовать :) .

 73
 17.12.2008
  • Facebook
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Twitter
  • Добавить в меню
  • Приготовлено!
  • В список покупок!
  • Распечатать

Ингредиенты :

Основа

Рецепт приготовления:

Состав

Первым делом мелко нарезаем лук и заливаем его кипятком, через 5 минут сливаем. Отвариваем картофель и яйца.

Салат укладываем слоями в салатник(я это делала на блюде в форме без дна, которую потом сняла). Первый слой - половина картошки, натертой на крупную терку.

Картошка

Тонкий слой майонеза - и половина нарезанной соломкой ветчины.

Ветчина

Снова майонез - и слой из половины натертого на терку яблочка, посыпанный половиной измельченных грецких орехов.

Орехи

Накрываем это половиной лука, мелко нарубленных яиц и половиной банки ананасов.

Ананансы

Мажем майонезом. Повторяем все слои еще раз, последний слой ананасов покрываем майонезной сеточкой. Даем пропитаться не меньше часа.

Салат

Приятного аппетита!

Подписаться

Комментарии

Все (73)
С фото
света

Просматриваю новогодние рецепты и во многих салатах идет ветчина–как то не празднично. ( Но Оливье это понятно)не лучше ли заменить ее на язык, или индейку.

vanoc

не много ли майонеза?

владимир

ветчина индейки сладковатая хотя на любителя!!!! и можно и с языком и с отварной говядиной а ещё классный вариант с грудками куриными!!!!

Ксю

Ой не знаю… :* Дай Бог всем так, чтоб ветчина тАк уж приелась, что даже с ананасами и не празднично 🙂 Как по мне – люблю все салаты, в которых есть: грибы маринованные, ветчина, креветки-мидии (кроме кальмаров, почему-то они мне БЕ-е-е-е) и всякие заморские фрукты. Но конечно на вкус и цвет….

света

Да нет не приелась, просто к калбасе в салатах отношусь не очень. Создается такое ощущени, что его сделали из того что было. А как раз про кальмары ничего плохого сказать не могу.

света

А форма эта для выпечки?

Ксю

Света, да не то что бы “плохо”, какими-то они пресноватыми и бесвкусными мне казались (ела в санатории, ну для них простительно 🙂 и в кафешке), может так были приготовлены 🙁 А этот салатик мне очень понравился, на НГ обязательно сделаю. Спасибо Танюше за вкусно накрмленных гостей! 🙂

Ната

Интересно салатик!
В ингредиентах не нашла картошки вареной, а в рецепте вроде как упоминается?!

Татьяна

Хороший рецепт, а ветчину можно заменить и чем-то другим .

mini-mama

попробую сделать на выходных, Спасибо Танюш за такой милый рецепт

Натуля

очень красиво смотрится, просто супер! Несмотря на множество рецептов салатов с ананасом, никогда такие не делала, а этот обязательно попробую!
Владимир, язык с анананасом – странноватый будет вкус))) всё-таки его добавляют в салаты с курицей или ветчиной, но не с говядиной и языком.
а для новогоднего стола можно в форме ёлочки выложить, будет классно))

Erlanda

Сделаю тоже попробовать. Авось на НГ тоже пойдёт. Спасибо!

Serdolka

Чтобы не писали Вам в комментариях вы просто молодец, и прекрасная хозяйка, а ингридиенты, менять можно согласно своего вкуса

Юльчик

Я сделала этот салатик вчера, на Рождество. Всем очень понравилось!
Очень нежный вкус! Спасибо!

Семен

Шикарный рецепт. А вот майонеза мало не бывает в салате )) Ну и ветчину конечно я заменю, индюшиную не воспринимаю в принципе.
Спасибо!
Вкусных Вам праздников!

svetaspy

а можно спросить, где вы купили такую сердечную форму?

svetaspy

спасибо, будем искать))

в крайнем случае, ехать в Польшу или заказывать в Минске..(интересно, она там до сих пор продается?)

svetaspy

кстати, а где в рецепте потерялся лук?

Мария

вчера на Рождество делала такой салатик – все в восторге!
даже муж, который не любит в салатах сладкие фрукты, “не заметил” тут ананасы и яблоки – а нахваливал!

спасибо за рецепт!

Юлия

Татьяна, с Праздником вас!!!
Спасибо за рецепт, сегодня готовила для родителей, очень вкусно и необычно получилось. Делала без формы, не развалился и получился как торт.

Лариса

А разве ананас с луком сочетаются?

untouchable

Боже, я приготовила эту красоту. весь день умирала от голода. приготовила.теперь страшно есть.))))

Анита

Какая красота!!!!!! Жаль у меня такой формы нет, да и купить тут негде! И еще нет ветчины, вообще, никакой, только в банках консервированых, но она там другая 🙁 Можно без потерь вкусовых заменить чем-то? 🙂

Ольга

Формой можно использовать – невысокую кастрюльку, миску, пластиковый контейнер – только собирать надо сверху вниз. потом перевернул на тарелку и все

Анна

Спасибо огромное Не очень люблю ананасы в салатах,но этот просто замечательный Делала на день р. мужа Понравился абсолютно всем Мне и вам куча комплиментов;))

TarasWeta

А я хочу про орехи спросить. Они обязательны? Ну не люблю я их совсем.

людмила

доброе утро. подскажите пожалуйста, а когда форму снимаем-форма салатика не портится? и как правильно ее (форму) стянуть? может есть какой секрет?спасибо

людмила

cпасибо

Belly

Подскажите, а можно майонез заменить чем-то? Может сметаной или йогуртом?

Ольга

делала салат на ДР ребенка, только без лука и орехов, сметали за 2 минуты.
Вкусно и необычно. Спасибо

Анита

Очень вкусный салатик! Делал на ДР мужа, гости были в восторге!!! Спасибо за рецептик! Сытно, вкусно!

Катя

супер!вчера сделала,на утро не осталось ничего даже((( хотя другие салаты пооставались)))
тока зотела спросить сколько у вас майонеза на него ушло??? у меня полный пакетик на 250мг. поэтому жирновато было… в следущий раз буду промазывать через слой а то и через 2…

кстати отличный вариант таки для НГ-го стола, мы уже включили его в список)))

Юлия

Отвратительный салат. Не понравился никому из моих гостей.:(((((( Очень расстроилась

Натка

Начитавшись некоторых комментариев долго думала: рискнуть или не стоит? Тем более я сама к сладко-соленым сочетаниям мягко говоря равнодушна. Но все же рискнула – и была приятно удивлена. Салат действительно расхватали минуты за 2, все требуют рецепт. Сама только ложечку попробовать успела, но это действительно ОЧЕНЬ вкусно!!! 🙂
Кстати, лук я ложила зеленый, ибо обычный у меня просто сварился, а времени и желания на повторные с ним манипуляции не оставалось совсем

Anna

Юлия, ананас – это очень и очень на любителя.
Это совсем не значит, что он отвратительный.

Katia

Всегда думала, что сладкие яблоки и ананасы и т.п в салатах это ужасно. Как же я ошибалась (или пробовала не те салаты)! Теперь это один из моих самых любимых салатов!! 🙂 Все были от него в восторге 🙂

lana

мне очень нравится этот салат потому что не смотря на обилие майонеза ябллоки его делают легче, а ананасы расширяют гамму вкуса и замечательно оттеняют мясо
вобщем, съедаю этот салат вперёд гостей

Светлая

Очень-очень вкусный салат!!! Спасибо, Танюш. У Вас замечательный блог, добавила в избранное!

Марика

Очень вкусный салат! Готовлю его теперь каждую неделю)) Орехи не добавляла и майонез смешала со сметаной 1:1

Internet-lady

Приготовила сегодня этот салатик,только без яблока и орехов.Очень вкусно!

Лариса

может быть, кто из народных умельцев подкажет, как форму сердечком самим сделать?

Юля

Салат вкусный и необыкновенный! Сочетание интересное, но возможно не всем понравится. Особенно выделяется вкус орехов, ветчины. Ананасы очень нежны и почти невесомы))
Относительно формы. Красиво конечно автор придумал, но наш салат, не съеденный за один раз, постояв немного в обычном салатнике, стал терять форму и расползаться, т.к. влажные компоненты…

Так что если у вас не толпа гостей ожидается, которая за один присест сметает всё со стола, лучше не рисковать, а делать в обычной посуде:))

АЛЕКСАНДРА

А я так и не поняла- картофель нужно добавлять или нет?

Nikol'

суперский салат!!!! просто МЕГА вкусный)))

Nikol'

ура!!! муж мне купил такую формочку!!!!)))) теперь на нг салат будет не только вкусным, но и красивым)))

Элпис

Спасибо огромное за рецепт, салатик просто супер вкусняцкий получился. На нг тож решили сделать…. Еще раз спасибо! ***

Viktoria

У меня в таких салатах (слои промазываются майонезом) проблема как раз с майонезом – есть ли секрет как его правильно размазать, так чтобы овощи не скатывались и не образовывались проплешины?

Оля

Я обычно тонкой сеточкой “прорисовываю”, пропитывается замечательно

avatar
wpDiscuz
0
10
7
4