Шу “Малиновые сердечки”

Шу “Малиновые сердечки”

 150 минут
 Средний

Тесто

Кракелин

Крем

Комментарии

Все (15)
С фото
Anna14
anna14

выглядит невероятно

Маргарита
Маргарита

Таня, пропустили количество сыра в креме!

Valentine
Валентина

А в каком объеме воды замачивать листовой желатин?

Полина
Полина

Как шикарно!!! Хоть Валентинос прошел, все равно сделаю)
Кому пригодится: Делаю на рисовой муке, все аналогично и так же вкусно.

Катерина
Катерина

а 130 грамм яиц в штуках сколько?

Anna14
anna14

Вторая категория (2) — от 45 до 54,9 г. Первая категория (1) — от 55 до 64,9 г. Отборное яйцо (О) — от 65 до 74,9 г. Высшая категория (В) — 75 г и более.

Катерина
Катерина

спасибо

VeraChe
VeraChe

Я думаю, что вес в граммах указан неслучайно. Потому что для этого рецепта отвешивать яйца нужно на весах и надеяться на штуки не стоит вообще. Вы только посмотрите какой разброс по весу в категории, аж по 10 грамм, это очень много.

Hadasa
Hadasa

О да )) и одну категорию от другой отделяет 0.1 г… это же тааак много… в любом случае, следуя описанию “В зависимости от калибра яиц их может потребоваться большее или меньшее количество”.. хотя.. 2.5 яйца звучит еще веселее, чем 130 грамм….

Виктория И.
Виктория И.

Таня, а как вам удается переносить кракелин на тесто? У меня он тут же тает под пальцвми….

avatar
wpDiscuz
Подпишись в Инстаграме!