Шоколадный пирог с миндалем

Это я удачно на блог зашла))))))

ммм…как вкусно выглядит, обожаю шоколадную выпечку…да еще и с миндалём! а мед не очень чувствуется? не люблю мёд в выпечке

Ммм, это настолько вкусно, аппетитно, питательно:) Ням-ням-ням:)

а как вы так орехи рубите?

хм.. а у меня половина выскальзывает из под ножа)
а у вас еще и все вдоль порезаны… обалдеть

поварским… максимум – могу просто порубить орехи, но не на такие ровные полосочки)))

а как все-таки сделать кислое молоко?:)

Это наверное невероятная вкусняшка!!! Обязательно попробую, когда смородиновый доем:)))

Скажите, а это принципиально, чтобы сахар был коричневый, или можно обойтись обычным? Не очень хочется в магазин бежать с утра, а остальное вроде бы есть. Вот я бы с утра, пока все спят и приготовила!

Пирог выглядит волшебно! А на вкус? А кто его знает…Пробовать надо однозначно.

молоко с лимоном в теплом месте держать или ве равно где?

Красота… Однозначно – в закладки для ближайшего воплощения.

Скажите, наличие мёда – это принципиальный момент или просто для вкуса? У меня на него как раз аллергия, хоть и люблю :/

А с грецким орехом можно? или уже будет не то??

А можно какао заменить горьким шоколадом? И если можно, то сколько?

Пекла в разъемной форме 26 см. Орехи прилипли ко дну формы и торт по краям поломался. Обидно.

Вот и у меня сразу возник вопрос – Будет ли всё это прилипать к форме…..

интереснО, а если пекарскую бумагу положить на дно7

Татьяна, спасибо за рецепт. Мой некрасивый пирог очень даже оценили на работе. А нюансами будем работать. Кстати, а фольгу какой стороной класть верху пирога блестящей или матовой?

спасибо за рецепт! получился вкусный пирог, сочетание орехов в карамели с мягким бисквитом, я делала в разъемной форме. Выложила фолльгой, как посоветовали, ничего не прилипло, ну может единичные орехи. Единственное что при выпечке бисквит потрескался, но после того, как перевернула на тарелку, естественно ничего не видно

Выглядит очень “шоклодано”:) Подскажите, он внутри получается сухим как бисквит или больше похож на кекс? Можно ли его чем-то дополнительено пропитать — например, ликером или сладкой водичкой, разрезав предварительно корж на две половинки?

Пирог потрясающий!!! папка съел половину и только потом мы его оторвали..)))
Красота..! Спасибо за рецепт!

Самое сложное было нарубить миндаль…) Процесс занял около получаса

ПАтрясающий аллерген! Я бы тоже съела половину,но ценой невероятных космических усилий мне удалось-таки остановиться на малюсеньком кусочке. В следующий раз однозначно буду готовить в противогазе.

Таня, а можно взять кефир? В чем преимущество кислого молока?

А я миндаль ступкой толку, очень быстро получается, хотя не так красиво как лепестками

Миндаль рубить оказалосъ совсем не сложно. Спасибо за рецепт, пирог вкуснейший. Пекла в силиконовой форме, все мигом отошло

У меня на вид получилось совсем не айс 🙁 Сироп/карамель вся впиталась в корж, поэтому после остывания образовалась корка.

Ооооо! Получилось божественно вкусно! Единственное что – я жутко ступила, увидев, как поднялся и почернел бисквит, забыв о том, что в нем куча какао и он должен быть черным))) вынула (спичка выходила сухая) – а он в центре плохо пропекся… в итоге получилось непрезентабельно но невероятно вкусно! буду печь еще, учитывая ошибки!
СПАСИБО!

И еще хотела спросить. Прокисшее молоко нужно для взаимодействия с содой? А можно использовать свежее молоко и разрыхлитель? Жуть как не люблю привкус соды в тесте 🙁

Здравствуй Mild))))мне 15 лет, и этот сайт мне подсказала сестра)))за короткое время я приготовила много разных блюд, и ни одни меня не разочаровали))))этот пирог я готовлю уже 4 раз, и каждый раз он получается еще вкуснее)у меня не было миндаля, и я готовила с грецкими орехами,они ни капельки не горчили)))готовя много раз этот пирог, я пришла к выводу, что лучше всего готовит с фольгой,т.к орехи оч прилипают, и когда у меня не было лимона, я использовала лимонную кислоту)))спасибо за отличный рецепт)))
сегодня готовила, остался один мааааааленький кусочек, папа аж 3 куска съел))))

таня, здравствуй!
а почему пахта, она ведь не кислая? я из нее делаю творог

Вчера решила на день СВ.Валентина парню приготовить такой пирог, даже купила форму для выпекания в виде сердца. Пирог получился нереально вкусным! До того момента, как мой парень поробовал первый кусочек, его семья уже оставила от пирога всего лишь третью часть. Пирог разошелся на УРА! А главное, любимому угодить, и это получилось. Всем рекомендую! Спасибо автору.

Добрый день, Татьяна! Хочу поблагодарить Вас за сайт и за чудесные рецепты, которыми вы с нами делитесь! Я хочу разместить фотки, но не знаю как, помогите пожалуйста.

Вкусный пирог получился!!! Хотя немного пришлось помучиться…

мама сказала, что этот вкус из ее детства напомнил ей сладкую колбаску, папе и мне очень верх понравился,а мужу сама основа.Вот так каждый нашел для себя в этом пироге изюминку)))

Татьяна, а можно вместо коричневого сахара положить обычный?

а прокисшее молоко можно использовать?

Пирог отличный, но припахивает содой. Это можно исправить?

Очень_Очень Вкусно!!!Спасибо! 🙂

Фуууххх… еле вас нашла! Спасибо за Ваш рецепт и за блог и за то, что он все еще работает! Несколько лет я готовлю этот пирог по Вашему рецепту. Руцепт распечатала и положила в кулинарную книгу… и так случилось, что нам в попыхах пришлось уехать, не взяв с собой, практически, ничего. О каких там книгах уж говорить. И вот у меня в холодильнике куча кисляка, в столе какао и коричневый сахар и я несколько дней всё это безобразие созерцаю, и страдаю, что не помню рецепта любимого, а он остался дома. Искала Ваш блог и по словам ключевым, и по картинкам и… Читать весь »

Пирог потрясающий! Мягкий, влажный, безумно ароматный и насыщенный по вкусу! Миндаль поленилась резать и крупно помолола в блендере, получилось тоже очень вкусно! Спасибо

Таня, добрый день, а можно сюда скисшие сливки 10% вместо кислого молока? Или куда из лучше приспособить, подскажите, пожалуйста? Или вылить и не мучаться? 😀

Превосходный рецепт! Спасибо Вам большое)