Шоколадный пирог с ганашем

Шоколадный пирог с ганашем

 50 минут
 Средний

Основа

Ганаш

Комментарии

Все (258)
С фото
Arina:)
Arina:)

а можно из молочного шоколада? или только из темного?

Жисмонда
Жисмонда

Татьяна, добрый день. Я большой поклонник Вашего сайта и этого пирога-торта в частности. Но муж попросил добавить чернослив или вишни. Я тоже сухофрукты уважаю.Можно добавить их (и сколько) в это тесто или все испортится? Благодарю за ответ и за Ваш труд.

Аля
Аля

Для настоящих любителей шоколада! Пирог-торт получился вкусным и как раз влажным насколько мне нравится. Не люблю сухие бисквиты.
На будущее вижу это шоколадное безумие в паре с белоснежным пломбиром )

Елена
Елена

Великолепно!!!! Ганаш делала из 100мл 10% сливок и 120гр темного шоколада, остудила до загустения и после того как остыл пирог намазала ганашем и на ночь в холодильник. Вкус изумительный! Спасибо большое!!!

Giulianka
Giulianka

Очень вкусно! Отрезала кусочек, не удержалась! Ганаш только начал застывать:) Спасибо за рецепт! Сливки брала 20%

Kkatya
Катерина

Татьяна, можно ли этот ганаш использовать в качестве шоколадного соуса к блинам? Или Вы что-то другое посоветовали бы? Спасибо!

Марина
Марина

Спасибо! Давно пеку. Каждый раз все в вовторге. В последние разы добавляла вишню. Очень к месту))). Всем советую Ваш блог. Я узнала я о Вас несколько лет назад через банановый кекс).

Валерия
Валерия

перечитала все, так не поняла, его сразу вытаскивать из духовки?.. а то у некоторых он так осел – боюсь!
подскажите, пожалуйста)

Валерия
Валерия

как хорошо поднялся! но осел, когда вытащила((( кошмар..(

Валерия
Валерия

он получился похож на Картошку, на самом деле, ооочень вкусно) осел примерно в 1,5 раза

Виктория
Виктория

Возможно ли тесто испечь в мультиварке, и если да, то какое время выставлять для режима “Выпечка”?

Алексей
Алексей

Привет из 2015. Опечатка “Отставляем в торону.”

Гульжан
Гульжан

Добрый день! А если печь в большой форме на 28 см , на сколько нужно увеличить продукты ?

Татьяна
Татьяна

Оргомное спасибо автору за рецепт!!! Все просто и очень вкусно получается!!! Пирог шоколадный-прешоколадный!!!

Аннв
Аннв

Пекла вчера. Как самостоятельный пирог не очень. Поднимается действительно мало, какой то плотный и немного суховат. Очень очень шоколадный, прямо горчит, на любителя.
Разрезала его и сделала прослойки со сметанным кремом и с вишневым джемом. Получилось ничего так. Но на этом сайте есть более удачные рецепты.

Инна
Инна

Торт суховат получился, надо было разрезать бисквит и кремом намазать.

Ирина
Ирина

Здравствуйте! Прекрасный рецепт, уже не знаю, в который раз испекла этот прекрасный торт, но в первые не совсем получился ганаш: слишком густой, мне больше нравилось, когда он создавал гладкую поверхность. Все делала по рецепту. В чем может быть причина? Шоколад 70%. Слишком большой процент какао? Или надо было дать сливкам покипеть, а не сразу лить в шоколад?

Kris
Kris

Пекла ребёнку на день рождения и решила немного уменьшить его шоколадность, чтобы у сына не случился передоз))) Так вот – какао положила 50 гр, а 30 гр муки заменила каштановой мукой. Вышло влажно, нежно, и всё ещё очень шоколадно. Цвет и текстура один в один как у Татьяны на фото.

Elmira_makarenko
elmira_makarenko

у меня получился прекрасный пирог, не слишком сладкий, влажный, шоколадный до безумия. Спасибо огромное за рецепт и Ваш блог в целом

20210714_212434.jpg
avatar
wpDiscuz

Подборки с этим рецептом

Подпишись в Инстаграме!