Салат с редисом и голубым сыром

Салат с редисом и голубым сыром

[Всего голосов: 5    Средний: 4.6/5]
4.6 / 5
Голосовать могут только зарегистрированные пользователи
 15 минут
 Справится и новичок

Редиска у нас сейчас в самом сезоне, поэтому грех не поэкспериментировать на тему этого овоща в салатах. Итак, первый редис в блоге этой весной.
Это очень интересный салат - свежий и сочный за счет овощей и пикантный за счет сыра с плесенью. Пекинская капуста может быть заменена на другую салатную зелень – например, айсберг или романо. Сорт сыра вы также можете выбрать по своему вкусу - я, например, использовала бергадер, но хорошо подойдет и дор блю, и горгонзола и гранд баварезе.

 15
 18.05.2011
  • Facebook
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Twitter
  • Добавить в меню
  • Приготовлено!
  • В список покупок!
  • Распечатать

Рецепт приготовления:

Состав

Смешиваем в плошке майонез, сметану, уксус, мелко нарубленный лук, соль и перец.

Морковь нарезаем на тонкие ленты при помощи овощечистки.

Морковь

Редис нарезаем на тонкие кружочки.

Редис

Крупно крошим сыр.

Сыр

Кладем в салатник нарезанную пекинскую капусту, редис, морковь и сыр. Подаем с заправкой.

Салат с редисом и голубым сыром

Приятного аппетита!

Подписаться

Комментарии

Все (15)
С фото
Natalia

Красивый салат! А чем вы редиску так тонко нарезали?

Оля

Ножом, вручную – это же ювелирная работа…. 🙂

Здравствуйте. Простите пожалуйста за флуд не в тему, но я уже к Вам обращалась насчет тортика “Пражского”, теперь хочу еще разок напомнить… Помогите, я Вас очень прошу 🙂 Любимый обожает этот торт… Я ему и то, и это пеку, а он все равно “Пражский” просит))) В нете много рецептов, но я почему-то совсем им не доверяю. Буду оч благодарна за помощь! Спасибо)

Ann

Рецепт звучит очень многообещающе. А что за такой интересный вустерский соус? Продается ли он в Минске

Elena Sharova

Спасибо за рецепт!Приготовлю обязательно!

Иу

Редис и огурец, впрочем и что-то другое, можно очень тонко нарезать на терке со спец. широкими лезвиями, которые не очень острые.

Можно ли заменить редиску дайконом? А если нет то можно ли оставить заявку на какой-нибудь рецепт с ним )))

Марина

Скажите, пожалуйста, чем можно хотя бы отдаленно заменить вустерский соус?

Алиска

Состав вустерского соуса:

репчатый лук
лук-шалот
чеснок
чёрный молотый перец
тамаринд
анчоусы или сарделлы (специально приготовленные пряные рыбки)
аспик (мясной экстракт)
карри
экстракт перца чили
душистый перец
сок лимона
хрен
сельдерей
имбирь
лавровый лист
мускатный орех
экстракт эстрагона
асафетида
соль
сахар или кукурузный сироп
жжёный сахар или чёрная патока (меласса)
солодовый уксус
вода

Судя по всему, даже отдаленно вы его ничем никогда не замените. Хотя, можно сделать в домашних условиях, все компоненты известны.

unpunishable

в тэгах нет голубого сыра

Приготовила. Вкусно и по-весеннему. Спасибо.

avatar
wpDiscuz
0
0
0
2