Салат с курицей, вялеными томатами и жареным сыром

Салат с курицей, вялеными томатами и жареным сыром

[Всего голосов: 5    Средний: 4.2/5]
4.2 / 5
Голосовать могут только зарегистрированные пользователи
 35 минут
 Средний

Иногда самые вкусные блюда получаются из... остатков. В этот раз мне нужно было пристроить куда-то одно куриное филе и небольшой сладкий перец. А тут еще по руку попалась купленная по случаю пачка сыра для гриля. В сочетании с горчичным винегретом и салатом "айсберг" получилось просто дивно :)

В следующий раз для свежести и для легкого контраста вкусов добавлю помидорки черри. Но и без них салат получается замечательный - попробуйте ;)

 10
 18.10.2013
  • Facebook
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Twitter
  • Добавить в меню
  • Приготовлено!
  • В список покупок!
  • Распечатать

Рецепт приготовления:

Состав

Готовим заправку. Для этого смешиваем в миске все ингредиенты для нее и тщательно взбиваем вилкой до загустения.

Заправка

Томаты и лук нарезаем ломтиками, сладкий перец - полосками средней ширины.

Нарезаем овощи

Перец обжариваем на растительном масле на среднем огне до мягко хрустящего состояния.

Куриное филе разрезаем пополам вдоль на две тонких котлеты, солим и перчим по вкусу, обжариваем до готовности на среднем огне, примерно по 2 минуты с каждой стороны.

Сыр жарим на сковороде-гриль по 2 минуты с каждой стороны. Перекладываем на доску.

Жареный сыр

Салат кладем в миску с заправкой и перемешиваем.

Салат

Укладываем салат на порционные тарелки. Сверху кладем нарезанную ломтиками курицу, нарезанный сыр, лук, томаты и обжаренный перец.

Подаем немедленно.

Салат с курицей, вялеными томатами и жареным сыром

Приятного аппетита!

Подписаться

Комментарии

Все (10)
С фото

О, только на прошлой неделе встретила этот сыр и подумала, куда б его можно теоретически пристроить. А тут такая идея)) Спасибо, Татьяна!

Татьяна

Выглядит просто волшебно! Пошла узнавать, что такое сыр для гриля)

Юрий

Делал как-то подобное, но другой рецепт, а вот по вашему рецепту очень даже вкусно, пожалуй добавлю в закладки)

А добавьте, пожалуйста, и вяленые томаты в теги. Благодаря вам с некоторых пор просто фанатею ими)))

можно ли чем-то можно заменить сыр для гриля?

Евгений

Быстро и вкусно)

Евгения

Приготовила, получилось очень вкусно!
Правда мне пришлось в процессе немного сам рецепт изменить.

Сулугуни у меня не получилось обжарить быстро)) он просто растаял у меня на сковороде, я решила положить в него куриное филе, (оно было взято из целой курицы, запеченной, то есть было уже готовое) филе получилось как бы в сыре, я выложила эту сырно-куриную лепешку на тарелку, а когда она остыла, я разрезала ее на полоски и положила в салат.

Вобщем вышла из положения таким образом, но в итоге получилось офигенно, и на удивление даже красиво)

У вас очень классные рецепты, зависла на вашем сайте, спасибо вам!

Вкусный и сытный салат. Не нашла такой сыр и заменила его уже готовым жареным козьим сыром, который надо было только подогреть. На вкусе салата никак не отразилось. Буду делать. Спасибо за рецепт

Нужный сыр купила в Вильнюсе специально для этого салата. Очень понравилось.
Что ещё можно с ним приготовить?

avatar
wpDiscuz
0
18
5
20