Салат с креветками и пастой в греческом стиле

Салат с креветками и пастой в греческом стиле

[Всего голосов: 6    Средний: 3.7/5]
3.67 / 6
Голосовать могут только зарегистрированные пользователи
 25 минут
 Справится и новичок

Если вы любите сытные перекусы, то салаты, в состав которых входят макароны - прекрасный вариант для вас. Сегодня я предлагаю приготовить салат из креветок - тем более, что многие давно жалуются на отсутствие рецептов с этим продуктом.За счет оливок и кислого соуса этот салат получается в довольно пикантным вкусом.

 35
 28.01.2011
  • Facebook
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Twitter
  • Добавить в меню
  • Приготовлено!
  • В список покупок!
  • Распечатать

Рецепт приготовления:

Состав

Макароны отвариваем в подсоленной поде до состояния "аль денте". Откидываем на дуршлаг и промываем.

Паста

Оливки нарезаем.

Оливки

Если вы используете варено-мороженые креветки (розовые) - просто обдайте их кипятком и дайте стечь воде. Если креветки сырые - обжарьте на растительном масле на сильном огне в течение 3 минут, постоянно помешивая.

Мелко рубим чеснок.  Кладем его в сковородку, добавляем 2 ст.л. воды и протушиваем до мягкости, около 2 минут.

Чеснок

В салатник кладем креветки, оливки, пасту, чеснок (воду предварительно сливаем) и тонко нарезанный базилик.

Все вместе

Добавляем йогурт, лимонный сок, соль и перец. Перемешиваем и подаем.

Салат с креветками и пастой в греческом стиле

Приятного аппетита!

Подписаться

Комментарии

Все (35)
С фото
Ульяна

Чем можно йогурт заменить? Спс

Nasty

а мне кажеться будет вкуснее с майонезом..

Хочу тоже спросить про йогурт. У нас продают йогурт десертный без добавок “Простоквашино”. Так вот, он – сладкий, как снежок. А Ваш йогурт сладкий?

Елена

Прчитайте состав у “Простоквашино”! Я тоже обрадовалась,когда его первый раз увидела. В натуральном йогурте только молоко и закваска. Ни крахмала,ни сухого молока и уж тем более сахара в нем быть не должно.

Светлана

Попробовала салатик, если честно, что-то не очень он мне понравился. Не знаю даже почему…Креветки очень люблю, наверное непривычной оказалась такая комбинация с оливками.

DEKADAHC

Думаю не понравился потому что в оригинале к этому салату ещё добавляют форель малосольную. А без неё действительно как-то безвкусно….

Le Secret

Состояние “аль денте” – это состояние “недоготовности”, я правильно понимаю? Получается, что в салате макароны немного сырые?

Елена

Аль денте это не значит, что они сырые, аль денте буквально – на зубок, т.е. они должны быть не разваливающимися и не переваренными. Вся итальянская паста готовится так, потому что потом доходит с соусом до готовности сама.

Единственное, что мне не совсем понятно, зачем тут промывать пасту? Чтобы быстро охладить?

Татьян,а скажите,что это за оливки каламата?Чем они отличаются от обычных маслин(черных оливок)??А салатик,обязателньно попробую!!!Как думаете,может действительно стоит туда добавить малосольную форель??

Владислав

Хотите я вас научу простому способу, как быстро найти ответ на все ваши вопросы? Наберите http://www.google.com или yandex.ru там в строке поиска наберите, например, “оливки каламата” – и столько вам всего новго откроется. не ленитесь! УДАЧИ!

Елена

5++++++!!!!!!!!

Darjy

отлично))
+1

Ой,какие дяди и тети умные:)А я больше люблю человеческое общение!Попробуйте ,может и вам понравится!!!

Владислав

А кому-то кажется, что лучше не отвлекать человека, задавая ему вопорсы, ответы на которые вы можете найти сами. Это называется “самостоятельность”. И общение тут не причём. Я не люблю быть назойливым и докучать людям вопросами. Вот такая в нас разница. А салат – умомпомрачительный. Жена уже плачет – давай что-нибудь другое готовить!! Но я им пока не наелся вдоволь ))

Владислав,вы занимаетесь тем,что думаете за других,навряд ли это правильно.Если бы Татьяне были неприятны такие вопросы,она не создавала бы этот сайт!!!Спасибо за ваши советы и умозаключения,но мне они не нужны!А салат и правда замечательный:)

Наташа

Скажите пожалуйста, на ваш взгляд можно ли заменить базилик петрушкой. Понимаю что они разные на вкус. Но за базиликом далековато.

Наташа

Спасибо огромное за ответ. Все таки съезжу за базиликом. Попробую оригинальный рецепт. Оливки каламата нашла. Татьяна, подскажите. Имеет ли значение цвет базилика? Просто видела в продаже фиолетовый, а у вас зеленый на фотографии. Вкус у них одинаковый?

Наташа

Приготовила салатик. Мне очень понравился, любимому нет (но он просто не любит маслины). Все делала по рецепту, кроме чеснока. Честно говоря, было лень, поэтому добавила гранулированный чеснок. Вкус у салата необычный, но мне очень, очень!

DaNa

Сделала сегодня такой салат со сметаной – мне понравилось, необычно, даже муж поел, хотя надо признать, что сочетание на любителя. Не знаю, как было бы с йогуртом, но, мне кажется, сметана здесь не портит вкус, т.к. её характерная “кислинка” теряется за лимонным соком.

Вика

Я всегда добавляю в воду,где варятся макароны щепотку куркумы,для подкрашивания в желтый цвет-это оживляет вид любого блюда с этим изделием.Салат знатный получился.

Ann

Хм.. а чтобы рис получился желтеньким, тоже куркуму надо добавлять?

не понравился салат

Здравствуйте!подскажите, пожалуйста, для этого салата другой вариант заправки, не люблю йогуртовые, сильно кисло на мой взгляд получится!

просто натуральные йогурты бывают разные
некоторые кислят, некоторые очень даже нейтральные
надо искать из разных, какой пойдёт вам

Очень гармоничный вкус. Все наши омнения по поводу йогурта в качестве заправки исчезли после первой ложки! Очень вкусный салат, спасибо, Таня!

Ничего не понимаю в новом сайте до сих пор. Не понимаю зачем нужна регистрация, пишу своё имя, говорит, недопустимое имя. Как стал новый сайт, так перестала им пользоваться, очень неудобно.
Тут я была Неня.

Как мне, например, найти ВСЕ рецепты с креветками? То, что через ” лупу” выдаёт ВСЕ сайты, меня не устраивает. Я хочу искать только на этом сайте.

Какие ВСЕ сайты вам выдаёт? Вы хоть смотрели ссылки?

vb.png
avatar
wpDiscuz
0
33
1
101