Салат с  грушами и голубым сыром

Салат с грушами и голубым сыром

[Всего голосов: 6    Средний: 4.3/5]
4.33 / 6
Голосовать могут только зарегистрированные пользователи
 15 минут
 Справится и новичок

Я кому-то сильно задолжала обещанный сто лет назад салат с голубым сыром и грушами. Отдаю очередной должок. Тем более, что сейчас, в мягко говоря теплую погоду готовить что-то долгое и требующее танцев у горячей плиты совсем не хочется. А с этим салатом можно очень приятно скоротать время летним вечером за бутылкой хорошего вина. И с любимым человеком, разумеется ;)

 34
 02.06.2011
  • Facebook
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Twitter
  • Добавить в меню
  • Приготовлено!
  • В список покупок!
  • Распечатать

Рецепт приготовления:

Грушу нарезаем на ломтики. Поливаем лимонным соком.

Виноградины разрезаем пополам, если есть косточки – удаляем их.

Листья латука рвем руками и кладем на тарелки. Сверху кладем груши, виноград, грецкие орехи, крошим сыр.

Готовим заправку. Для это кладем в плошку горчицу, вливаем уксус и масло, взбиваем смесь вилкой. Поливаем салат заправкой и сразу подаем.

Салат с грушами и голубым сыром

Приятного аппетита!

Подписаться

Комментарии

Все (34)
С фото
Анна

“½ ч.л. белого винного”
Имеется в виду уксус?

Natalia

Если обжарить орехи в меду будет еще вкуснее!

Lika87

Божественный салат!!!!

Lika87

Вместо грецкого ореха мне больше нравится с кедровыми или кешью:)

Baggio

А я не знаю что такое листья латука(((

Понравилось такое сочетание сладкого, соленого и легкой кислинки. 🙂

Анна

Кусочки бы поменьше, а то есть неудобно…

Елена

Тоже люблю когда салат помельче покрошен, грушу еще на несколько частей сделала бы. А к вину просто восхительно

Ольга

А мне очень нравятся салаты с крупнопорезанными овощами или фруктами, вкус совсем другой и овощи не пускают сок. Без сыра получился хороший веганский салатик! Спасибо!

Даша

Большое Вам спасибо!!! Это я просила. Я и мечтать не могла! Ещё раз, ОГРОМНЕЙШЕЕ спасибо!!!

Ольга

Вчера приготовила мужу на ужин, ему ооочень понравилось! Спасибо!!!!

Ирина

а я еще креветки добавляю

N___

Хорошая идея для романтического вечера .

Galinqa

Посоветуйте,пожалуйста, к какому горячему подойдёт этот салат.Спасибо!!

Ириша

а что это за вино на фотографии?)
если сладкое, то скажите название)

juliete

Салат ну очччень понравился! Нежный, легкий, пикантный, утонченный и создает ощущение праздника 🙂 Большое спасибо за рецепт.
После приготовления осталось немного всех ингридиентов кроме груши. В холодильнике было сладкое яблочко. Сделала этот же салат, но с яблоком вместо груши, получилось тоже неплохо. Правда, яблочко хрустело и салат уже не был таким нежным, как с грушей.

Ирина

Салат просто замечательный! Для романтического ужина лучше всего, особенно с бутылочкой хорошего вина :). Думаю белое вино или портвейн к нему будут весьма кстати. На мой вкус салат получился немного перегруженным заправкой, я бы его слегка приправила просто оливковым маслом и лимонным соком.

Иван

Винный уксус нужен для того, чтобы перебить запах сыра, верно? Просто у оного аромат настолько нетипичен, что мне интересно, как он будет гармонировать с грушами и горчицей.

Анастасия

Танюш, подскажи, а бальзамический уксус будет слишком резким для салата?

mrs

скажите, чем можно заменить белый винный уксус?если темным бальзамиком- то уксусом или соусом? или светлым бальзамическим уксусом? или лимонный сок?:) спасибо))

mrs_du

Очень и очень вкусный салат! Очень советую спасибо!)

Яна

Танюш,у меня маленький городок,и такой экзотики как голубой сыр попросту нет.Есть вариант замены?

Приготовила на день св. Валентина. Очень вкусно!

Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, можно ли латук заменить на рукколу, например?

Стыдно признаться, но, будучи натурой, увлеченной кулинарией, к сырам с плесенью всегда относилась с непониманием: ну отталкивал запах, вкус, текстура и все тут! Удивлял ажиотаж вокруг. Все изменилось буквально за последние пару месяцев, распробовала и остановиться стало просто невозможно! Так что этот салат уверенно вошел в список моих любимчиков. Спасибо за то, что подталкиваете пробовать что-то новое и экспериментировать со вкусами!

1.jpg
avatar
wpDiscuz
0
17
2
3