Салат с авокадо и кукурузой

Салат с авокадо и кукурузой

[Всего голосов: 2    Средний: 3/5]
3 / 2
Голосовать могут только зарегистрированные пользователи

Этот салат - прекрасный вариант для того, чтобы просто перекусить. Он достаточно легкий за счет овощей и в то же время сытный за счет авокадо. Но это не значит, что его нельзя подать в качестве приятного дополнения к какому-нибудь блюду их рыбы или птицы ;)
Помидорки черри в этом рецепте можно заменить обычными помидорами, нарезанными на средние кубики.

 23
 02.11.2010
  • Facebook
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Twitter

Ингредиенты :

Основа

Салат

Помидорки нарезаем на четвертинки или половинки.

Томаты

Авокадо очищаем от кожицы, удаляем косточку, нарезаем на кубики.

Авокадо

Четверть от всего количества авокадо кладем в чашу блендера. Добавляем лаймовый сок, перец, соль и 60 мл воды. Перемалываем в пюре.

Салат с авокадо и кукурузой

В салатнике смешиваем нарванный руками салат, кукурузу, авокадо и помидорки. Поливаем заправкой и подаем.

Приятного аппетита!

Подписаться

Комментарии

Все (23)
С фото

моя знакомая переехала жить в Сингапур
и написала мне:
– Юля! Я даже догадываться раньше не могла, что авокадо – это тАк вкусно! 🙂

Кулинар

Авакадо и вправду очень каллорийный продукт?

RoO

Калорийность — 118 ккал/100г

firehag

а если еще добавить креветки! вкуснотища диетическая!

Ольга

Никогда не пробовала, на что похоже?

Тian Tian

Если очень грубо сравнивать, то семечки подсолнечника по вкусу напоминают.

Ольга

Татьяна, позвольте вопрос не по теме. Не знаете ли Вы случайно, как готовится мясной пудинг?

Lim

Сейчас иду за продуктами, вечером приготовлю.Креветок добавлю обжаренных в сливочном масле с чесноком обязательно!Получится изумительный салатик, что-то похожее я уже “изобретала” однажды!:) И это действительно ВКУСНО!!!!Хрустящая кукуруза, “обернутая” сливочно-нежным авокадо, приправленного лимоном, легкий запах чеснока от креветок, кислинка от черри – ммммммммммм!Божественно!!!!

Lim

Ну что же…Салат вышел за-ме-ча-тель-ный!Особенно мне понравилась заправка: очень нежная консистенция, приятный запах лайма.Татьяна – браво!Спасибо!

Елена

А как выбрать вкусный авокадо?

mexicana

Зависит от того, куда вам привозят авокадо. 🙂

К сожалению, купить во всех смыслах хороший плод авокадо на территории б.СССР вообще невозможно.

В Россию доставляют исключительно недозрелые плоды – иначе им не пережить транспортировку – а потому после покупки заверните авокадо в газету и оставьте при комнатной температуре в темном месте. Через три-четыре дня, когда шкурка начнет упруго поддаваться надавливанию, плод будет готов к употреблению. При покупке обратите внимание, чтобы поверхность плода была однородно шероховатой или гладкой (зависит от вида), без видимых повреждений, вмятин и т.п. Допустима окраска пупырышков в черный цвет, но черных пятен на шкуре авокадо быть не должно.

RoO

При нажатии пальцем, на кожице авокадо должен оставаться небольшой след, который постепенно исчезает.
вкус авокадо вряд ли можно определить по-другому

Tatyana

Приготовила сегодня! Сорри, но совсем не понравился, непонятное сочетание продуктов! Больше готовить не буду этот салат. Но как говорится на вкус и цвет …

Ольга

По поводу этого салата соглашусь с предыдущим комментарием(

Юл@

Ни разу ещё не получалось выбрать нормальный авокадо. Постоянно недозрелые попадались.
Очень любим с мужем готовить суши. Пару раз пробовали приготовить их с авокадо, но из-за неправильно выбранного плода абсолютно разочаровались в этом фрукте… Хотя не раз уже слышала, что это вкусно.
Так что теперь будем выбирать по советам mexicana)))

а можно, наверное, в заправку вместо воды сок от кукурузы добавить…

Анастасия

Приготовила на ДР! Действительно, салат лёгкий. И больше всего понравился моей бабуле!))) Спасибо за рецепт!

Вера

мммм Обязательно на 8 марто зделаю, спасибки за рецепт^^

Олька

Подскажите пожалуйста, это на сколько порций рассчитано?

Ксения

Авокадо в магазине, как правило, недозрелые продаются. Покупаю заранее и оставляю дозревать при комнатной температуре дня на 3-4. Спелый авокадо на ощупь мягкий внутри ( как манго или многие другие фрукты).

avatar
wpDiscuz
11
32
2
1
0