Салат из курицы с цуккини и помидорами

Салат из курицы с цуккини и помидорами

[Всего голосов: 2    Средний: 5/5]
5 / 2
Голосовать могут только зарегистрированные пользователи
 20 минут
 Справится и новичок

Я, конечно, понимаю, что я тут очень "вовремя" со своими кабачками зима и все такое. Но цуккини можно купить даже сейчас - достаточно заглянуть в более-менее крупный супермаркет. Так что пусть этот рецепт будет сейчас :)

Салат этот одновременно и легкий, и хорошо насыщающий. Если вы планируете легкий званый ужин с друзьями, то он (салат) как нельзя лучше подойдет в качестве замены основному блюду.

 10
 19.01.2012
  • Facebook
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Twitter
  • Добавить в меню
  • Приготовлено!
  • В список покупок!
  • Распечатать

Рецепт приготовления:

Кабачок разрезаем пополам вдоль, затем нарезаем ломтиками толщиной около 3 мм.

Нарезаем цуккини

В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем кабачки и жарим, помешивая, до мягко хрустящего состояния, около 5-7 минут.

Жарим цуккини

Лук нарезаем тонкими ломтиками. Курицу отвариваем,  нарезаем на небольшие кусочки.

Помидоры режем дольками.

Помидоры

Салат рвем руками на кусочки и кладем в салатник. Добавляем курицу, помидоры, лук, и обжаренные кабачки. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем.

Перед подачей сбрызгиваем уксусом.

Салат из курицы с цуккини и помидорами

Приятного аппетита!

Подписаться

Комментарии

Все (10)
С фото

ааа! хочу есть! )))

Кексовая лихорадка

У меня есть заморозка кабачок,кубиками. Вряд ли подойдет?

Оксана Р

Ура ! Рецептик для меня. Я на диете и он в самый раз.

Лилия

Какая прелесть!!!! Сегодня порадую родных, тем более, что сегодня запланирован поход в магазин)))

Галина

А чем можно заменить бальзамич.уксус???

Анастасия

Танюш,всё забывала написать отзыв,а сама всё лето трескаю периодически этот салатик.И ещё тот,который с сельдереем и яблоком.Вкуснотища!!!Лёгкие и одновременно сытные за счёт курицы,ароматные.Просто прелесть.Пока ещё ни один Ваш рецепт не разочаровал.Спасибо Вам огромное за Ваш труд.Готовить обожаю,но не всегда включается фантазия.Ваш сайт просто палочка-выручалочка.И ещё хочу сказать спасибо за оформление-очень удобный поиск.Прочитала про предстоящий слёт кулинарный у Вас.Слюной изошла.Почему-то всегда хотелось побывать в Белоруссии.(Интересно-где бы мне НЕ хотелось побывать?)))))))))

Ирина

Делала салат с кабачком, нам с мужем понравилось, буду готовить еще))только без лука, не нравится мне он))

avatar
wpDiscuz
0
23
0
13