Салат из капусты с апельсинами и зеленью

Салат из капусты с апельсинами и зеленью

[Всего голосов: 2    Средний: 5/5]
5 / 2
Голосовать могут только зарегистрированные пользователи

Капуста - самый что ни на есть осенне-зимний овощ. Поэтому в последнее время я очень часто готовлю из нее салаты с разными интересными добавками. Недавно мы попробовали капустный салат с апельсинами, рецептом которого я спешу поделиться с вами сегодня. За счет кусочков сладкого апельсина и кисло-сладкой заправки с апельсиновым соком казалось бы самый обычный капустный салат приобрел совершенно новое "звучание".

 33
 28.10.2010
  • Facebook
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Twitter
  • Добавить в меню
  • Приготовлено!
  • В список покупок!
  • Распечатать

Ингредиенты :

Основа

Рецепт приготовления:

Состав

Капусту тонко шинкуем и слегка мнем со щепоткой соли.

Капуста

Из одного апельсина выдавливаем сок (нам понадобится 2 ст.л.), второй чистим, нарезаем ломтиками, каждый ломтик разрезаем на 4 части.

Апельсины

Зелень нарезаем не очень мелко.

Зелень

Готовим заправку. Для этого смешиваем уксус, апельсиновый сок и масло. Взбиваем вилкой.

Заправка

Смешиваем в салатнике зелень, капусту, апельсины и заправку. Солим и перчим по вкусу. Подаем.

Салат из капусты с апельсинами и зеленью

Приятного аппетита!

Подписаться

Комментарии

Все (33)
С фото

захотелось….. наверное такой свеженький!!!

Марина

Потрясающе выглядит. А к чему можно подать такой салатик?

flis

интересное сочетание, никогда не пробовала. Спасибо!

Шаленчиха

Можно ли заменить зеленый лук пореем?

Шаленчиха

Сделала вовсе без лука (муж не любит лук в салатах), всё остальное по рецепту. Нам очень понравилось, только количество уксуса в следующий раз чуу-уточку уменьшу, где-то на треть.

Любовь

Таня, а можно ли заменить апельсины на мандарины? Весь холодильник забит миндаринами…

Алёна

Очень вкусно, свежо и полезно. Спасибо 🙂

Юля

Татьяна, а обычный уксус здесь не подойдет никак?

Тian Tian

А можно базилик фиолетовый использовать?

Скажите, пожалуйста, а можно в данном салате вместо обычной капусты (мне пока временно свежую есть нельзя) пекинскую использовать?

Ольга

Всем рекомендую! Очень вкусно, свежий такой вкус!!! Спасибо, Танюша, за Ваши прекрасные рецепты!

Рыжая Бестия

Нашей семье тоже понравился этот чудесный витаминный салатик!!!!!!!!!!!Готовить всем))))!!!!!!!!!!!

Fran

очень вкусно и красиво

Екатерина

300 г капусты это сколько приблизительно?

Екатерина

Уже на глаз сделала :)) Вкусно получилось!!!

Вера

Татьяна, а можно салатик сыром разнообразить?.. Только подскажите пожалуйста каким 🙂 Пармезаном или фетой?..

Айя

очень вкусный салатик, такой легкий, ароматный.
Спасибо вам большое Таня!!!!!

Марина

Супер! Спасибо вам большое! Обалденный салатик ))))

арианна

обязательно попробую сделать!!!

Волшебно!!!

Snow_Anna

Из казалось бы обычной капусты получился такой необычный салатик. Такой лёгкий и нежный. Спасибо за рецепт!

Оксана Р

Лето! А как увиднла этот салат – аж слюнки потекли. Не надо мне ни огучиков ,ни помидорчиков.Бегу в магазин за капустой и апельсинами.

Nata

Доброго времени суток, Татьяна!
А если нет базилика, стоит ли делать тогда салат?
Заранее спасибо за ответ.

Наташа...

Это как рецепт типичной мурсианской (регион Мурсия в Испании) кухни… Они такое уже многие годы на празднечный стол ставят… На рождество… Правда там только: капуста, апельсин, оливковое масло, чуть-чуть и чуть-чуть бальзамического кремового уксуса, соль и чёрный молотый перец. Начался пост и вспомнила что мне посоветовала испанка так приготовить капусту… (просто речь зашла про мой пирог из капусты съеденый в тот день и начали делиться рецептами… вкусной капусточки… и действительно мне очень нравится этот рецепт… Уже сегодня второй раз приготовила… Даже дочь 7 летнюю умудрилась наконец-то покормить сырой капусточкой… в-первые…) А если дать постоять капусточке с этим соусом пол часика,… Читать весь »

avatar
wpDiscuz
2
58
2
5