Рождественский штоллен на дрожжевом тесте

Рождественский штоллен на дрожжевом тесте

 215 минут
 Средний

Комментарии

Все (272)
С фото
Татьяна
Татьяна

У меня рецепт не пошёл. Тесто жидковатое для этих пропорций. Стояло все в тепле – не поднялось. Наверное, стоило сначала опару сделать.

Виктория И.
Виктория И.

Таня, а какой примерно размер получается одного штолена? Чтобы понять влезут ли два на один протвень..или противень 🙂

Lisha
Lisha

Татьяна, выручайте, экстренный вопрос! Начала делать штоллен, и выяснилось, что нужно срочно уехать до вечера. Можно ли после вымешивания теста, вместо 1,5 часа расстойки в тёплом месте – поставить в холодильник на 6-7 часов?

Диля
Диля

Извините, я не поняла куда уходит вторая половина сливочного масла 200 гр?

Олечка
Олечка

Одна часть в тесто..другая для пропитки

Adri
Adri

Извините, а как пропитать готовый штоллен, который пролежал упакованый в холодильнике несколько дней, но заметно вы ох?

Дарья
Дарья

Уже несколько лет печём именно эти шктоллены. Они прекрасные! Радуем и себя и близких!

avatar
wpDiscuz
Подпишись в Инстаграме!