Рождественский фруктовый кекс

Рождественский фруктовый кекс

 210 минут
 Средний

Ингредиенты на 2 небольших кекса:

Основа

Глазурь

Комментарии

Все (64)
С фото
Oksana_Ost
Оксана_Ост

традиционный вопрос – какой диаметр формы?
выглядит безумно аппетитно и празднично!

Екатерина
Екатерина

Я праздную первый Новый год с вашим блогом и уже настроилась на Данди, но зимние праздники долгие, этот кекс мы тоже обязательно попробуем))) Спасибо вам Татьяна за создание праздничного настроения, у нас на улице все еще идет дождь и приближения зимы совсем не чувствуется(

Юлия
Юлия

вчера видела ,как устанавливают ёлку(это при сильном дожде и +5),сразу появилось ощущение праздника.Этот рецепт мои ощущения укрепил)

Марина
Марина

Татьяна, скажите, а одним кексом нельзя выпечь из этого кол-ва продуктов? И какую Вы посоветуете брать форму? Спасибо!

Dalvadorez
Dalvadorez

Таня, а можно использовать виски вместе хереса или бренди?))

Amethyst
Amethyst
в ответ Dalvadorez

Присоединяюсь, можно ли использовать ром?)

Dalvadorez
Dalvadorez
в ответ Dalvadorez

Так а виски то можно?

Dalvadorez
Dalvadorez
в ответ Dalvadorez

Это конечно)) Мы его как раз уважаем))

Mrs_du
Mrs_du

Татьяна, а если без алкоголя? Понимаю, вкус изменится, но алкоголь совершенно не приемлем.

Otamansha
Otamansha

Пробовала и Данди и штоллен (не один раз), нужно и этот, со специями, попробовать. А коньяк в качестве алкоголя подойдет?

Таня
Таня

У меня такой вопрос: а можно ли этот кекс упаковать и отправить по почте к родственникам? Или какой тогда лучше использовать? Вообще можно такое делать с самодельной выпечкой? что лучше использовать из ваших , Таня, рецептов? Просто не хочется покупать традиционные магазинные сладости, да и вообще тема подарков очень сложная…. А вот вкусная самодельная выпечка думаю, пришлась бы моим родственникам по душе, которые живут за 6000 км на расстоянии…

marjunka
marjunka

Жалко, что нет фотографии кекса в разрезе. хочется сравнить с Данди.

Mrs_du
Mrs_du
в ответ marjunka

Согласна, тоже хотелось бы фото в разрезе…

Ольга
Ольга

Все очень красиво и, не сомневаюсь, безумно вкусно. Но почему Вы его из формы не достали?

Любительница вкусно поесть
Любительница вкусно поесть
в ответ Ольга

Рискну ответить – по-моему, он не в форме, а в праздничной тканевой обертке…

Жанна
Жанна

Татьяна, подскажите, пожалуйста, а в силиконой форме с дыркой можно испечь этот кекс?

mzcc
mzcc

Татьяна,вопрос не по теме,а что вы посоветуете,кекс Данди или рождественнский штоллен.Полностью доверяю вашему вкусу.

Тата
Тата

Таня, подскажите,а форму заполнять до верха или кекс сколько-то поднимается?

Лана
Лана

Выпечку с добавлением алкоголя наверное нельзя будет давать маленьким детям? Или алкоголь испаряется?

Лиза
Лиза

Обязательно испеку в Новый год, уже записала себе рецепт. Огромнео Вам спасибо за Ваши невероятные рецепты

Любитель вкусно покушать
Любитель вкусно покушать

Я взяла один кусочек и реально опьянела…..

Polia
Polia

Получилось очень вкусно…чем-то напоминает каврижку-пряник!Спасибо большое за рецепт!

Gulia
Gulia

Татьяна, подскажите, а какое принципиальное отличие этого кекса от Данди? Помимо специй в составе…? И почему Данди нужно выдерживать? неужели сильно вкус меняется? Если вкус так приятно насыщается (полагаю, дело все в этом), почему бы и этот не отправить на дозревание? вопросы дурацкие наверно, но очень хотелось бы увидеть ответ)) спасибо заранее!

Gulia
Gulia
в ответ Gulia

Испекла! честно говоря я не любительница такой “тяжелой” выпечки, но этот кексик меня просто покорил!!! дети (3 и 1 год) просили 2 раза добавки (я на апельсиновом соке настаивала сухофрукты), муж умял половину зараз!)) больше всего мне понравилась легкая карамельная корочка из меда (у меня так получилось, может передержала?)..очень вкусно, прям очень очень очень!!!!

Gulia
Gulia

забыла – СПАСИБО, Татьяна, за рецепт!

Виктория
Виктория

Мне не очень понравился рецепт этого кекса. Точнее, сам кекс не очень. Приготовился он просто отменно, но для меня вышел черезчур СЛАДКИМ, даже слащавым, у меня аж зубы сводило, когда ела. Мёд-сахар-сухофрукты в том количестве, в котором они используются здесь – ядерная смесь!!(это с учетом того, что я еще это кол-во под себя подкорректировала 🙂 )

Так что для меня САМЫМ вкусным кексом остаётся Данди – вот это просто чудесный кекс, спасибо, Татьяна, за его рецепт!!

Всем веселых праздников!!! 🙂

Тати81
Тати81
в ответ Виктория

Виктория, я тоже решила , что в рецепте многовато сладкого и слегка его адаптировала для деток. Сухофрукты замачивала на ночь в белом вине с корицей, сахаром (чайная ложка) и без меда, чуть уменьшила сливочного масла. Глазурь делала из пакетика, марципановую, которая застывает мгновенно. Мои поголовно были в восторге! Получилось очень вкусно, не приторно и душисто! Заказали еще раз;) Татьяне огромное спасибо за творческий прорыв на кухне: что бы я ни делала по Вкусному блогу, всегда получается превосходно!

Yula Montreal
Yula Montreal

Mu ne nawli v recepte sodu i razruhlitela. Tak nado?
Spasibo za otvet, zaranee.

Yula Montreal
Yula Montreal

Vopros snyat, posle prigotovleniya stalo ponyatno, chto razruhlyat tam nechego. Testa prakticheski net, odni suhofruktu, a ih tochno ruhlit ne nado.

Лиза
Лиза

Я пекла этот кекс на новогоднюю ночь. На одни цукаты ушло 66 гривен, накупила всякого разного. Кекс просто невероятный, я добавила в цукаты коньяк, много разных специй… Безумно вкусно, я даже не ожидала, что кекс может быть НСТОЛЬКО вкусным. С Новым годом и спасибо Вам за Ваш блог!

Gennie
Евгения Ли

Большое спасибо за рецепт этого кекса. Он великолепен, ароматный, вкусный, медово-пряный, ко в сему прочему оченьпрост в приготовлении. Пекла уже раза 3, выходит просто отлично! Таня, вы супер!

Арина
Арина

Когда я прочитала рецепт и подумала об этом кексике, мне почему-то показалось, что он должно быть очень здорово чоитается с глинтвейном. Как вы считаете?

Дарья_К
Дарья_К

Здравствуйте!
А можно печь этот кекс в формочках для маффинов?

Дарья_К
Дарья_К
в ответ Дарья_К

Спасибо большое, Татьяна)))

Marketa
Евгения

Сделала маленький кекс из 1/3 ингредиентов. Мед забыла добавить, но получилось очень-очень вкусно и достаточно сладко. Прочитав обсуждения здесь, заменила алкоголь вишневым соком, т.к. у меня дети, но там такое незначительно количество, что этим можно было пренебречь. Сегодня хочу повторить, но мед добавлять не буду, а вот какой-нибудь ароматный алкоголь – обязательно. Спасибо за рецепт!

Дарья_К
Дарья_К

Делала-таки в маленьких формочках. Из половины ингридиентов вышло 16 штук. Пеклись порядка 45-50 минут – вдруг кому пригодится информация. Вторую половину теста делала болошим кексиком.
Ооочень вкусно! Некоторые едоки не могли поверить в то, что это сделано своими руками. Ароматный, насыщенеый, такой зимне-праздничный)))

Kokoroscha
Kokoroscha

У меня почему-то совсем не поднялся кекс, ни на сантиметр( Может это потому что я масло холодным взбивала?

наталия
наталия

татьяна,а что за бусинки на кексе?

Юлия
Юлия

Спасибо! Очень вкусный кекс получился, сухофрукты вымачивала три часа в амаретто. Разрез :
http://www.ex.ua/375642135824

ElenaVit
ElenaVit

Рождественский фруктовый кекс готовила в одной большой форме (диаметр 26 см). Изюма положила только 200 г, все остальное – по рецепту. Завтра, когда совсем остынет, посыплю сахарной пудрой.

IMG_6585.JPG
ElenaVit
ElenaVit
в ответ ElenaVit

Помазала кекс глазурью + фото разреза.

IMG_6589.JPG
IMG_6597.JPG
Modelist
Modelist

Рождественские кексы. Пока выпекал аромат стоял на весь дом. Думаю и на вкус будут не хуже.

IMG_20181223_225223.jpg
Nadina
Надина

Я пекла 1:45 на 140С в режиме верх/низ и он засох в печеньку)
Теплым нарезала и подала под видом бискотти 😉

Екатерина
Екатерина

Добрый день! А через разъемную форму не протечет сие тесто? Боюсь, а все неразъёмные формы пришли в негодность.

avatar
wpDiscuz
Подпишись в Инстаграме!