Рийет из копченого лосося

Рийет из копченого лосося

 15 минут
 Справится и новичок

Комментарии

Все (17)
С фото
Dina)
Dina)

Татьяна, а что это за штучки, которыми украшено блюдо?

Мария
Мария

Это каперсы, а именно плоды.

Lisha
Анастасия

А какой вы брали сыр? Что-то типа Альметте или Филадельфии подойдёт?

Shaherezada
Shaherezada

А что за зелень сверху , как называется?

Анастасия
Анастасия

подскажите, а где у нас можно купить копченого лосося? или вы сами делали?

Тата
Тата

А почему не подходит маскарпоне? Слишком жирно получается?

Toroboan
Toroboan

Маскарпоне, всё же, за счёт своего сливочного, чуть сладковатого вкуса, больше подходит для приготовления десертов. Вообще не могу представить маскарпоне с рыбой.

Isanbaeva88
Светлана

Очень вкусно получается! Таня, я правильно понимаю, что можно брать для вариаций любую красную рыбу любого копчения?
А если попробовать слабосоленую? В моих фантазиях это вкусно, как считаете?

Gla_mur
Gla_mur

Из малосольной рыбы рыбы у Тани есть очень вкусный мусс со сливочным сыром

Gla_mur
Gla_mur

Таня, а в чём отличие этого рийета от твоих кростини с копчёной рыбой и сливочным сыром? Только в пропорциях, а по сути одно и то же? (я и в варианте с кростини добавляла больше сливочного сыра, т.к. на мой вкус суховато казалось)

avatar
wpDiscuz
Подпишись в Инстаграме!