Рагу из курицы в сметане с маринованными огурцами

Name: Рагу из курицы в сметане с маринованными огурцами
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Cuisine: Славянская
Ingredients: луковица средняя — 1 шт.; чеснок — 2 зубчик; мякоть куриного бедра — 700 грамм; маринованные огурцы — 4 шт.; мука — 2 ч.л.; куриный бульон или вода — 150 мл.; зеленый горошек — 200 грамм; сметана — 2 ст.л.; соль по вкусу

35 минут

Средний

Если вы еще не пробовали рагу с маринованным огурцом в составе, рекомендую срочно это исправить. Это очень вкусное повседневное блюдо - одно из лучших рагу из курицы, которые я готовила и пробовала за последнее время.

Готовится оно максимально просто и быстро. На гарнир подходит практически люба крупа и картофель в любом виде.

Вторые блюда

08.02.2023

Ингредиенты на 4 порции:

Основа

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/ragu-iz-kuritsy-v-smetane-s-marinovannymi-ogurtsami/

Мелко рубим лук и чеснок. Огурцы разрезаем на 4 части вдоль, затем – на ломтики. Куриные бедра нарезаем на среднего размера кусочки.

В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты.

Добавляем курицу и жарим, помешивая, еще пару минут.

Кладем муку и жарим, постоянно мешая, еще минуту. Добавляем нарезанные огурцы и чеснок.

Вливаем. постоянно размешивая, бульон или воду. Накрываем крышкой и тушим 15 минут. Добавляем горошек, солим по вкусу.

Тушим под крышкой еще минуты 3. Затем добавляем сметану, размешиваем и доводим до кипения. Снимаем с огня.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/ragu-iz-kuritsy-v-smetane-s-marinovannymi-ogurtsami/

Этот простой рецепт – повышение уровня моего кулинарного мастерства ))) Добавить маринованные огурцы и такой потрясный результат! Берём на вооружение и готовим на постоянной основе!?

driada_dono

Вкусное рагу, очень нежное мясо и подливка. С рисом мне понравилось больше, чем с пюре. Единственное, не солила вообще, огурцы свою соль отдали. Но это, видимо, от огурцов зависит.

Оксана

а можно вместо маринованных огурцов взять солёные?

Mild

в ответ Оксана

Можно, но вкус в таком случае поменяется.
Кроме того, если огурцы очень соленые, то их количество лучше уменьшить.

Подпишись в Инстаграме!