Пюре из сельдерея и картофеля

Пюре из сельдерея и картофеля

 30 минут
 Справится и новичок

Ингредиенты на 4-6 порций:

Основа

Комментарии

Все (18)
С фото
тюлень
тюлень

как интересно, а сельдерей сильно чувствуется?

Стяша)
Стяша)

Чувствуется лёгкий аромат, пюре действительно волшебно 🙂

Мария
Мария

Блендером нельзя делать пюре – получится клейстер, поскольку нарушается структура картофеля.
В лучшем случае – миксером. Но никак не блендером.

olivia
olivia

погружной миксер именно для того и предназаначен, чтобы мять что ли пюре!!! Это же не миксер, который взбивает картофель! Проверено!

Мария
Мария

olivia, вы кажется запутались в “миксерах и блендерах” – перечитайте свой ответ.
другими людьми абсолютно точно проверено – что блендер нарушает структуру картофеля (про остальные продукты я не говорила) – и превращает в клейстер. для пюрирования остальных продуктов погружной блендер прекрасно подходит.

Наталья
Наталья

Татьяна, а Вы при помощи чего сделали свое пюре? Блендером или мялкой?

Malina
Malina

Присодинюсь к Марии – пюре делать блендером – это ужасно… Мерзость получается… липкая масса… Миксер здесь будет уместнее…

Malina
Malina

P.S. Татьяна, у вас на картинке пюре, кот. если и смешано блендером – то то еле еле…слегка коснувшись.. А мой блендер рубит все в муку моментально…

Алёна
Алёна

а-а-а-а! я купила веточки сельдерея! а нужен был корневой( Танечка, можно с ним делать? может есть другие варианты?

Katrin
Екатерина

Танюша, у меня осталась половина корня сельдерея, обидно будет если пропадет (36 тыс за кг все-таки), можно его нарезать кубиками и в морозилку поместить для последующих супов?

OlgaSch
OlgaSch

Сельдерей очень хорошо переносит заморозку

Наталья Soon
Наталья Soon

Татьяна, подскажите пожалуйста, в блоге есть рецепты с зеленью сельдерея в составе?
Или вы ее не используете?

Хоха
Хоха

Черешки прекрасно подойдут для салатов и капонаты 🙂

avatar
wpDiscuz
Подпишись в Инстаграме!