Пышные блины на молоке

Спасибо большое за рецепт.Вышли идеальными,красивее ,чем на фотографии)))

Спасибо! Не удержалась до утра и испекла сейчас) Получились идеально. Пропорции не меняла. Взбивала вручную венчиком. Сковороду смазала чуть-чуть растительным маслом в самом начале и больше не смазывала. Получилось 15 штучек. Муж уже 3 штуки съел, еле успела остальное убрать на завтрак) Если получится, то прикреплю фото.

Отличные блинчики! А точнее, панкейки, так как рецепт на молоке с разрыхлителем – типично американский. Я раньше делал с теми же ингридиентами, но масло грел до мягкости и взбивал с сахаром и яйцами, потом приливал молоко. Попробовал вливать растопленное масло в тесто, как здесь – никакой разницы, кроме того, что по этому рецепту панкейки получаются более красивыми. Разрыхлитель беру самый тривиальный – “Приправыч”, в пакетике 10 грамм, и он как раз весь уходит на данное количество ингридиентов.

В тесто я добавляю всю мучную смесь, а потом развожу молоком до нужной консистенции. Если миксер или даже венчик под рукой это не… Читать весь »

У меня настолько густое тесто получилось (300гр муки это практически 3 стакана, 300гр молока это чуть больше 1го стакана), что ещё ложка и можно раскатывать. Немного разбавила и уже что-то не то..

Юлия, в стакане, который обычный 250 мл, 160 грамм муки, т.е. 300 грамм – это два стакана и 2 чайные ложки, но никак не три стакана. З00 грамм молока – это полтора стакана.

У меня похожий стакан, но там, где 250 воды – 150 муки

Да, действительно, тесто получается слишком густым. Жаль, что комментарии раньше не прочитала. А то бы муки меньше использовала. Но ничего, получились не блины, а оладушки))

Спасибо за такой чудесный рецепепт, оооочень вкусно получилось. Блинчики пушистые, толстенькие, пекться легко, не прилипают. Кушать одно наслаждение

Уже пеку эти блины не первый раз. и не перестаю восхищаться ими. все строго по рецепту. Вкус бесподобный. И получаются точь в точь. как у Вас на фото. Громаднейшее вам спасибо! Вы радуете всю нашу семью. А с кленовым сиропом – это вообще чудо!

Тесто получилось слишком густое. Подлила пару ложек молока еще, но без толку. Блины не пышные, а резиновые, твердые. Не понравилось. Отмеряла всё точно по рецепту…
Больше рисковать не буду, не понравилось(((

Да, как кто-то выше писал, получилось похоже на сухие лепешки, тонкие. Разрыхлитель добавляла по рецепту

Это просто волшебные блины! Такая шикарная структура! Огромнейшее спасибо!!!

Обалденные блинв получились. Вместо разрыхлителя сода с уксусом была. Пышные толстые и необыкновенно вкусные

Татьяна, спасибо Вам большое за этот рецепт!!! Для меня это действительно идеальный, я бы даже сказала классический рецепт толстых блинчиков! Моя семья осталась в восторге! Теперь этот рецепт пополнит мою копилку базовых рецептов на постоянной основе, ещё раз спасибо!

Решила приготовить такие блинчики)
рецепт достаточно легкий, пропорции все соблюдала)
получилось довольно вкусно) такие же, как и на картинке)

Спекла эти блинчики. Боялась за текстуру, т.к. оладушки у меня не пышные всегда получаются, не мое это блюдо. Но получились эти блинчики отлично! Текстура пористая, вкус тоже очень хорош. Съели все, этим все сказано. Теперь вместо оладьев будут эти блинчики. Спасибо, Татьяна, очередной раз!

Всё-таки, лучше писать в граммах каждый ингредиент. Я сейчас конкретно про разрыхлитель говорю. Ведь у всех чайные ложки разные. Думаю, я положила меньше, чем надо было и тесто мое не поднялось как следует, хотя строго следовала рецепту и готовила на специальной блинной сковороде. Все остальные ингредиенты мерила на электронных весах. А на вкус они мне очень понравились. Спасибо за рецепт.