Постные банановые вафли

Name: Постные банановые вафли
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: бананы — 150 грамм; кокосовое или другое растительное молоко — 200 мл.; растительное масло — 40 грамм; сахар — 100 грамм; мука — 200 грамм; корица — 1/2 ч.л.; разрыхлитель — 1 ч.л.; сода — 1/4 ч.л.

20 минут

Справится и новичок

Оказывается, очень многие мои читатели соблюдают пост. Поэтому я просто не могу не развивать тему рецептов постной выпечки. Тем более, что она может быть очень вкусной и не особо уступать традиционной.

Сегодня и предлагаю вам максимально простой и быстрый рецепт постных банановых вафель, которые готовятся в сумме максимум за 20 минут. В основе - бананы и растительное молоко. У меня молоко кокосовое, но можно использовать соевое, овсяное или любое другое. Ну или обычное, если вы пост не держите.

Выпечка

23.03.2021

Ингредиенты на 8 штук:

Основа

бананы

150 грамм
кокосовое или другое растительное молоко

200 мл.
растительное масло

40 грамм
сахар

100 грамм
мука

200 грамм
корица

1/2 ч.л.
разрыхлитель

1 ч.л.
сода

1/4 ч.л.

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/postnye-bananovye-vafli/

Рецепт – в видеоформате, ниже дублирую текстом.

Бананы кладем в миску вместе с молоком, маслом и сахаром. Перебиваем блендером до однородной консистенции.

Отдельно просеиваем муку с содой, разрыхлителем и корицей. Соединяем сухую и влажную смесь и замешиваем тесто – по густоте как на оладьи. Выпекаем в вафельнице – если есть регулятор температуры, то нагрев выше среднего.

Подаем с любимыми добавками – фруктами, ягодами, медом, сиропами. Для непостного варианта отлично подойдут взбитые сливки или шарик ванильного пломбира.

Приятного чаепития!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/postnye-bananovye-vafli/

Сегодня готовила оладьи именно с таким составом. Сама нафантазировала, а тут точно такой рецепт ))) они по текстуре выходят такие, как по-украински говорят “глевкі”. Немного липнут к небу ) так должно быть или я не додержала на сковороде? По цвету были очень румяные, румянятся быстро.

Darya

Татьяна, а возможно использовать вафельницу для тонких вафель? Получится закрутить их?

Mild

в ответ Darya

Тонкая вафельница совсем не подходит – вафли мягкие.

Светлана

Рецепт готов,осталось купить вафельницу,какую посоветуете?

Mild

в ответ Светлана

У меня Polaris с регулятором температуры, меня полностью устраивает. Мою модель уже сняли с производства.

Анастасия

О, наш кленовый сироп. Хорошо, что товары нашей области уже за рубежом появляются)

Mild

в ответ Анастасия

Не появляются, к сожалению. Этот сироп я купила в Москве.
Хороший продукт, кстати 🙂

Елена

А почему сырыми внутри получаются? 🙁

Mild

в ответ Елена

Либо недостаточно муки, либо слишком сильный нагрев у вафельницы.

Елена

в ответ Mild

Нагрев не могу контролировать. Проблема решилась с помощью яиц-добавила яйца и всё стало хорошо.

Екатерина

Воздушные, легкие и вкусные вышли вафли.
Один большой банан и 5 минут времени (у меня вафельница redmond).
Не добавляла сахар, по вкусу скорее нейтральные, чем сладкие, поэтому можно и со сладкой добавкой и, например, сыром.

Анна

Можно заменить муку на безглютеоовую?

Mild

в ответ Анна

Не могу сказать, увы – не пекла с ней ничего.

Ирина Лобова

в ответ Анна

Можно. Я заменяю часто. Рисовая хорошая. Просто безглютеновая смесь нормально. Из муки зелёной гречки еще получается, но я ее не очень люблю

Lvichka

делала на обычном молоке

Lvichka

в ответ Lvichka

мелкий, которому год и 8 месяцев, съел половину испеченных вафель))

Валентине

Благодаря Вашему рецепту, я испортила вафельницу.

Татьяна

А можно взять рисовую муку вместо обычной?

Mild

в ответ Татьяна

Нет, рисовая мука не подойдет.

Инна

в ответ Mild

Я делала на рисовой, все получилось:)

Tatyana5417

Мне вафли понравились. Делала все строго по рецепту, результатом все остались довольны

Катерина

Делала 5 или 6 раз в ситуации необходимости утилизации бананов. Получались по-разному, иногда безбожно прилипали. Сегодня идеалити: экспериментировала и сделала половину молока овсяного, половину обычного.

Полный текст: https://www.vkusnyblog.com/recipe/postnye-bananovye-vafli/

Анна

К сожалению прилипли, но само тесто вкусное ((( Попробую сделать кексики

Ната

Очень вкусные! Спасибо за рецепт!

Подпишись в Инстаграме!