Пирожные шу с малиновым кремом

Пирожные шу с малиновым кремом

 90 минут
 Средний

Тесто

Крем

Посыпка

Комментарии

Все (36)
С фото
Наталия
Наталия

Здравствуйте, можно вместо пюре малиновое варенье нагреть?

Marinka_
Marinka_

Татьяна,подскажите,пожалуйста,вы яйца с тестом лопаткой соединяете или насадкой кенвуда можно?Если можно,то какой?

Nina
Nina

Татьяна, откройте тайну получения малинового пюре, пожалуйста!

юрий
юрий

а песочную шляпку?!

Luba.
Любовь

Оригинально, можно ли вместо заварного крема к малиновому добавить масла сливочного?

Fleisan
Лейсан

А малину через сито перетереть,чтобы от косточек избавиться?

Luba.
Любовь

Спасибо за скорый ответ, извините, вместо сливочного сыра положить сливочное масло

Svetlankinsk
Светлана

Татьяна, маскарпоне сюда можно использовать в начинку?

Татьяна
Татьяна

Татьяна, вместо кукурузного подходит картофельный крахмал? Если да, то в какой пропорции?

Marysha
Marysha

Татьяна, добрый день! Подскажите, пожалуйста, у меня получилось не 26, а 16 штук. Я недостаточно добавила яиц, хотя тесто выдавливалось из конд. мешка? Или проблема в другом?

Marysha
Marysha

я поняла, я сделала их крупноватыми( Думаю, что они не поднимутся. -(

Стася
Стася

А можно накануне подачи приготовить крем и хранить в холодильнике? А в день подачи соответственно шу и начинить?

Марина
judas_colored

У меня в закромах клубничное пюре, так что Шу с клубничным кремом)

image.jpeg
Marinka_
Marinka_

Вот мои:)Крем очень вкусный.Спасибо!

image.jpeg
Alevtina_T
Alevtina_T

Здравствуйте, Татьяна! Сегодня готовлю шу по этому рецепту. Скажите, пожалуйста, могут пирожные не подняться в духовке из-за некачественного масла? Или больше вероятность, что это случилось из-за того, что я плохо заварила тесто? Готовлю шу уже далеко не первый раз и впервые такое случилось, что они совсем не поднялись(((, только масло сверху пенится на них. И когда отсаживала их на противень, мне показалось, что тесто какое-то маслянистое было.
Завтра буду переделывать…

Nikywa
Nikywa

Это очень вкусно! Сахара для крема взяла 80грамм, получилось в самый раз! Спасибо!!

IMG_20191211_155739.jpg
Kyss
kyss

Почему-то мало комментариев, оставлю свой отзыв. пирожные восхитительные, как муж сказал – “наркоманские” (и это он жутко консервативный и не любит все, что напоминает эклеры). делала из клубники пополам с ежевикой половинную порцию на пробу – смели в момент! возьня определенно стоит затраченных усилий!

Светлана
Светлана

Пропорции теста идеальные! Раньше использовала больше муки на то же количество других ингредиентов и пирожные получались грубее, без больших полостей и т.д. Теперь на очереди рецепт Шу с голубикой и маскарпоне! Спасибо за чудесные рецепты!!!

Ольга
Ольга

Доброе утро. Сколько и где можно хранить готовые пирожные? Можно ли их сделать накануне подачи? Или лучше крем отдельно, шу отдельно, и уже перед подачей начинить кремом?

avatar
wpDiscuz
Подпишись в Инстаграме!