Пирожки с курицей и сыром

Пирожки с курицей и сыром

 180 минут
 Средний

Тесто

Начинка

Комментарии

Все (20)
С фото
Manyanis
Мария

Просветите, пожалуйста, в каком случае выпечка смазывается желтком, в каком – белком, когда – яйцом?

Sahara78
Sahara78

А можно оставлю рецепт в этом же духе? Может, Татьяна, вы как-нибудь его для всех приготовите. Было это году в 2007-2008 и по ТВ шла кулинарная программа Бориса Бурды. Готовил он в тот день пирог с курицей. Рецепт точно не запомнила, готовлю всегда на глаз и получается очень вкусно. Тесто: 120-150 г сливочного масла, 2 трети стакана сметаны щепотка соли, мука по ощущениям. (Иногда я беру пачку сливочного масла (180г, а сметану заменяю простоквашей – тесто получается более нежным)). Замешиваем тесто и в холодильник на 30 минут, предварительно разделив его на две неравные части. В начинке главное- репчатый лук. Чем… Читать весь »

OlgaSch
OlgaSch

Мясо сырое? Тесто без дрожжей или разрыхлителя? Что-то не полный рецепт, как по мне ?

Sahara78
Sahara78

Я указала все, что нужно для теста. Я не помню в цифрах точно. Мясо сырое. Тесто песочное, но более нежное.

OlgaSch
OlgaSch

Татьяна, скажите, пожалуйста, а как сюда индейку приготовить? Бедро без кости запечь и далее также?

OlgaSch
OlgaSch

Спасибо ?

Fedor321
Татьяна

Здравствуйте, а петрушка принципиально, или можно укроп. или зеленый лук, или на худой конец репчатый жареный?

Yaroslava
Ярослава

Тесто чудное! Мягкое, нежно-сливочно пахнущее…делала замес из тройной нормы с тремя начинками,только дрожжей на эту тройную норму взяла 12 граммов. Тесто подходит медленнее,но качественно такое тесто с меньшим количеством дрожжей мне нравится больше.

Natalica
Natalica

Спасибо за рецепт. Муж сказал, что начинка у пирожков “как в детстве”:)

Нелли
Нелли

Скажите, пожалуйста, можно ли куриные бедра заменить на магазинный куриный фарш хорошего качества? На вкусе это сильно отразится?

Natalina
Natalina

Приготовила эти пирожки. Вкусно. Спасибо.

IMG20220308093551.jpg
Alina
Alina

здравствуйте! сколько дней их можно хранить?за два дня до застолья можно приготовить ?

avatar
wpDiscuz

Подборки с этим рецептом

Подпишись в Инстаграме!