Пирог с лисичками

Пирог с лисичками

 85 минут
 Средний

Тесто

Начинка

Комментарии

Все (65)
С фото
Любовь
Любовь

Здравствуйте Татьяна! Мне очень нравиться Ваш сайт, почему то не приходит рассылка уже месяц. Спасибо что вы занимаетесь интересным и полезным для многих людей делом.

Лилия
Лилия

День добрый, Татьяна! Я на Вашем сайте недавно, но уже успела “подсесть”. Теперь мне не надо прыгать по сайтам в поиске оригинального и вкусного рецепта – все это я имею с доставкой на почту. Спасибо. Татьяна, а можно вместо лисичек использовать другие лесные грибы?

Алина
Алина

У нас, к сожалению, нет лесных грибов… А шампиньоны подойдут?

somebunny
somebunny

Вот это пирог, я представляю!!! Осталось только облизываться, так как у нас лисички не продают, а если и продают то только замороженные за огромную цену и сомнительного качества%(

Лиля
Лиля

Подойдут ли засоленные (маринованые) грибы в этом рецепте? Бабушка собирает грибы и солит или маринует их.

Наталья
Наталья

Как же я люблю лисички!!!У меня дедушка с бабушкой жили в Белорусии.И мы с сестрой каждое лето были у них на каникулах.Дедушка часто ходил в лес за грибами и самыми вкусными были для меня лисички.Как говорится – вкус детства)))А сейчас приходится только слюнки пускать,глядя на ваши рецепты с фотографиями…В Украине,где я сейчас живу,их нет(((

Любаша
Любаша

В этом году очень много опят,наморозили ,не знаем куда девать.Можно ли делать такой пирог с опятами?И конечно же как всегда огромное спасобо за такие замечательные рецепты:-)))

Марина
Марина

Я приготовила такой пирог:) ООООчень вкусно!:) Спасибо большое за рецепт!!! Есдинственное что – у меня бортики теста, как только я поставила его в духовку, “съехали” вниз (как мне показалось – т.к масла много, оно расплавилось и все поползло). В итоге получился просто нижний корж, а не “корзиночка”. Из-за чего это могло быть? В холодильнике держала исправно:)

Катерина
Катерина

Татьяна, как вы думаете с вешенками такой пирог можно испечь?

Ксюша
Ксюша

а если сливок положить меньше, зато яиц больше?

Anna
Anna

А почему он по краям белый?
Очень интересный рецепт теста без дрожжей.

Елизавета
Елизавета

Татьяна, спасибо! 🙂
Вчера к приезду мужа сварила по вашим рецептам гороховый суп, пожарила котлет в томатной заливке и испекла вот этот самый пирог с лисичками.
Всё получилось отменно! :))
Какая же вы умница. 🙂
Мне очень нравится в ваших рецептах точность и выверенность. Ещё у Похлёбкина прочитала, что это всегда очень важно.
С большим вниманием слежу за вашей рубрикой про новогодние рецепты. :))

Veronika
Veronika

Только что поставила в духовку)) Как раз не знала куда деть замороженные лисички;)

Tuxy
Tuxy

Татьяна, подскажи пожалуйста, получится ли этот рецепт с замороженными лисичками и сколько по диаметру форма..??
P.S. Спасибо большое за vkusnyblog, так как уже наверное перепробовала 1/4 рецептов и хотела внести предложение о издании книжки, с удовольствием бы её купила:-)))

Oksana_Ost
Оксана

Татьяна, а как проверить готовность? какой должна быть консистенция заливки?

Oksana_Ost
Оксана

т.е. именно схватится, а не спечься?
получается тогда чуть передержала…
но вкуснючий!!!!муж сегодня утром разбудил: отрежь мне кусочек!
а из формы его боялся доставать…:)

Amber
Amber

Таня, сделала на выходных такой пирог. Но у меня он получился горьковатым на вкус. Расстроилась. Муж сказал, что это нормально, что лисички слегка горчат….
Может я все таки что то не так сделала?

Евгения
Евгения

Лисички обычно горчат после замораживания. Почему-то.

Евгения
Евгения

Спасибо большое за Ваши рецепты 8)

Скажите, в связи с чем у меня тесто получается каменное?(
Даже начинка не помогает. Может быть есть какой-нибудь универсальный совет таким как я? =)

Юлия
Юлия

у меня такая же беда
попробуйте тесто из этого киша – просто сууупер
http://www.vkusnyblog.ru/smak/1262
ну а начинку можно эту

Sviatlana
Steff

Евгения, можете попробовать ложку разрыхлителя в тесто, я так делаю.

Евгения
Евгения

У меня много замороженных маслят и подберёзовиков! Можно их использовать? Лисички в этом году, что то не уродились!

Linnu
Linnu

Танечка, здравствуйте! Основа у меня почему-то все равно вздулась местами и чуть покоробилась( Как считаете почему? У меня духовка при режиме верх-низ после некоторого времяни включает вентилятор. Может поэтому?

Linnu
Linnu

Видимо действительно плохо наколола( Но пирожок все равно получился бесподобный! Спасибо!!!) Что-то с мужем подсели на такие пироги всякие несладкие, почти все Ваши рецепты перепробовали!

Таня
Таня

Танюш, а как Вы из такой формы вынимаете пирог? Она ведь не разъемная.

Насиба
Насиба

Татьяна!!! Спасибо большое! Это такая вкуснотищща – и тесто (рассыпчатое и тонкое), и начинка (такая нежная и сочная). Было грибов много, и колбаса куриная (вместо бекона), не знала куда девать, но вот – нашла у Вас этот пирог! Хотела еще и сыром сверху присыпать, люблю его очень, да места не было уже – очень много получилось начинки.

Linnu
Linnu

Татьяна, а если вместо сметаны риккоту использовать? Вкусно?

N___
N___

Татьяна, а если вместо обычного лука использовать лук-порей?

Natalia.kyzmina
Наталька

Можно это тесто хранить часа 3 в холодильнике? или только 40 минут-час?

N___
N___

сделала… вкууусно получилось…. спасибо за рецепт! 🙂

Natalia.kyzmina
Наталька

Спасибо, очень вкусно!!!

Амалия
Амалия

Таня, а если в заливку добавить сыр натертый, вкус не испорчу?

Наталья
Наталья

Я как раз добавила 50 гр. тертого сыра, т.к. не было сливок и я заменила их молоком, ну и чтобы поднять жирность добавила сыр. Вкус отличный!

Вера
Вера

Большое спасибо за рецепт. Было очень вкусно. Пирог очень украсил наш праздник!

Наталья
Наталья

Татьяна, большое спасибо за рецепт. Муж привез лисичек и я его испекла наконец-то! А это в подтверждение 🙂

Katrin
Екатерина

очень вкусно, спасибо!

Katrin
Екатерина

можно ли сливки заменить сметаной?

L_ludochka
Людмила

А можно приготовить в разъемной форме? Спасибо.

L_ludochka
Людмила

Пирог не из легких и не для новичков:( Тесто не смогла раскатать. Оно и не раскатывается. Пришлось пальцами вмять в форму, при выпекании оно уменьшилось в объеме и заливка вылилась через край. В общем, не знаю что получится. Мне кажется, со временем фотографий становится меньше и текста меньше, приходится искать в комментариях размер формы и всякие подробности.

таня
таня

Превосходный киш! Люблю лисички, но могут горчить, да. Я никак не могла найти подходящий рецепт с ними, а тут нашла. Спасибо.

Тесто по этому рецепту очень крошилось. Я обычно делаю по своему рецепту такое же тесто, но в этот раз решила попробовать из рецепта. Имхо – муки чуток поменьше, и в конце добавить столовую ложку воды. Тесто я такое не раскатываю, а вминаю пальцами в форму. Я не выпекала заранее тесто отдельно, а сразу начинку положила и запекла до схватывания заливки.

Катерина
Катерина

4 года…4 года я пускала слюнки над этим рецептом… Та-ра-рам… везу лисички с Карпат )))) осталось еще 600 км, но они живые, завтра будет пирог )))) Таня, спасибо, что вы есть, Вы вдохновляете, не только вкусно и красиво есть, но еще с удовольствием жить )

Светлана
Светлана

А меня угостил пирожков любимая невестка. Я на него так подсела, что как только вижу лисички, в голове сразу же срабатывает мысль:” пирог-вкусняшка”. И вот сегодня у нас дома такой маленький праздник ” День лисички ног пирожка”. СПАСИБО!

Светлана
Светлана

Опечатка. “День лисички ног пирожка”. Ещё раз, огромное спасибо!

Tanja_H
Таня

Сегодня пекла этот пирог.Обалденно вкусный! Всем любителям грибов рекомендую
Татьяна,спасибо за рецепт!

avatar
wpDiscuz
Подпишись в Инстаграме!