Песочный пирог с клубникой и штрейзелем

Песочный пирог с клубникой и штрейзелем

 85 минут
 Средний

Ингредиенты на противень 32*21 см:

Для песочного теста

Для клубничного слоя

Штрейзель

Комментарии

Все (34)
С фото
Марина
Марина

Таня, смотрю на Ваши фото клубники. Такая красивая, это с огорода или из магазина? Сорт хочется узнать.

Мариша
Мариша

Похожа очень на “Викторию”.

Sweetlana
Sweetlana

Таня, а сливочное масло для штрейзеля должно быть из холодильника или комнатной температуры?
Спасибо!

Vesper
Vesper

Вкус детства, мама подобный пирог пекла, только с вареньем ) Татьяна, а в ваш рецепт можно варенье класть, допустим, для “зимнего” варианта?

Марина
Марина

http://www.vkusnyblog.ru/smak/41 в блоге и с вареньем есть.

Крошечка
Крошечка

Вкусненько! Особенно клубника на фото радует, такая пузатенькая)))

Юлия
Юлия

Штрейзель! Я и не знала,что сахарная крошка так называется))спасибо за отличный рецепт

Евгения
Евгения

Пирог очень вкусный. Я добавила чуть больше сахара в клубнику, т.к. ягода была кислая, но пирог всё равно вышел умеренно сладкий (на мой вкус). Прекрасно!
Даже на второй день остался мягким. Ночь стоял в противне под полотенцем, а весь следующий день просто на столе.

Яна

вкусно получилось, но я бы клубники побольше положила. И уже хочется пиццы!

Неля
Неля

А что делать если нет такого блендера? Руками как можно сделать?

Люда
Люда

С замороженной вишней можно? Если- да, размораживать?

Олеся

Татьяна, подскажите когда готовила штрейзель он получиля не крошкой, а как тесто? Это может быть связанно с тем что масло слегка подтаяло или я взяла мало сахара и муки (хотя вроде все по рецепту)?

Кексовая лихорадка

Даже с полным животом смотреть на фото будешь, и всё равно появится желание это скушать! Такая красота! Ну, а вкус, естесссственно, на высоте! Спасибо огромнейшее за эстетическое наслаждение. Не сготовим, так хоть посмотрим…;-)

Юлия
Юлия

Таня, а если не делать штрейзель отдельно, а сделать полуторную норму теста, потом из 2/3 рубленного масла с мукой и сахаром сделать тесто, а оставшейся 1/3 посыпать начинку? Да, у штрейзеля другая пропорция, но все же..) Это сильно испортит результат?

Алена
Алена

Здравствуйте, а сахар обязательно коричневый, или, подойдет, обычный?

Ольга

Татьяна, добрый день! У меня есть замороженная черная смородина, с ней можно испечь этот пирог или получится слишком кисло?

Испекла, правда клубника была замороженной. Разморозила и слила сок. Получилось очень и очень вкусно. Спасибо.

Не пренебрегайте цедрой! Аромат и вкус просто восхитительные)))

Прекрасный пирог! Солидарна с Nina, апельсиновый акцент оказался очень гармоничным в клубничной выпечке!

Кристина
Кристина

Я делала без цедры, потому что в семье ее не любят. Получилось оочень вкусно! Муж попросил внести рецепт в список моих коронных блюд!) Спасибо, Татьяна!)

Запах очумительный!))) Жду не дождусь, когда остынет.

Юлия

Подскажите, а можно ли заменить масло на растительный его аналог?

Вот моя красота) Однозначно к многократному исполнению!

4938627.512138316.jpeg
4938627.512137992.jpeg
Лариса
Лариса

Чудесный пирог, пекла на цельнозерновой муке, а штрейзель делала из кукурузной муке. Вдруг кому то интересно. Спасибо, Татьяна

avatar
wpDiscuz
Подпишись в Инстаграме!