Песочное печенье с фисташками

Песочное печенье с фисташками

 75 минут
 Средний

Основа

Комментарии

Все (32)
С фото
Ola-La
Оля

Отличный рецептик!!!Спасибо большое,побежала пробовать))

Irisha
Irisha

Татьяна, скажите, а можно печенье обвалять в кокосовой стружке, например? Или орехи – это принципиально?

Katrin
Екатерина

масло комнатной температуры размягченное? Можно в комбайне взбить до комка?

Юлия
Юлия

уже хочу!!

Екатерина
Екатерина

Присоединяюсь к вопросу Ирины Романовой: орехи принципиальны? Татьяна, а когда нам ждать Ваших новых тортов? Уж бОльно они у вас хороши!

Катруся
Катруся

А у меня тесто рассыпается на комочки, не могу скатать колбаску… что не так – переборщила с мукой?

Маруся_Маруся
Маруся_Маруся

Таня, а как это можно исправить, положила 300 гр и не могу скатать колбаску ((((

Катруся
Катруся

Спасибо за ответ! Вчера была пробная партия, с комочками потихоньку справилась, но была еще одна неожиданность – они экстремально быстро пекутся! Причем низ румянится больше, а верх остается бледным, чего я не заметила и перепекла. Но сегодня была удачная попытка! Колбаски сделала тоньше, проще катать и резать удобнее, в духовке держала минут 5-7 и – отличный результат! Очень приятное, хрустящее, рассыпчатое печенье! Вариантов обсыпки море – кокос, корица, кунжут, мак… Большое спасибо за рецепт!

Маруся_Маруся
Маруся_Маруся

Спрессовать его не получилось… добавила еще немного масла, текстура печенья была не такой как на картинке, но все равно ооочень вусное печенье получилось!!!

Катруся
Катруся

Кстати, еще его вкусно делать с соленым маслом! Опробовано : )

Аня
Аня

Можно ли тесто перемешать без миксера (руками)? Спасибо!

Александра
Александра

Татьяна, у меня тесто получается очень рассыпчатым – такие аккуратненькие колбаски совсем не получаются!
Не подскажете, с чем это может быть связано? Может быть масло должно быть другого процента жирности?

Olga777
Ольга

Печенье вкусное ,но очень сладкое . Вдвое сахар можно смело уменьшить .

Iride
Оля

Подскажите, пожалуйста, почему тесто в духовке поднялось, а потом спало?
Печеньки совершенно в итоге потеряли форму и на чувствуется расплавленный сахар.

Заранее спасибо вам! 🙂

Alena84
Alena84

Таня, у меня тоже тесто комочками получилось, все разваливалось, хотя муки я взяла меньше, чем у вас в рецепте указано, всего 300 грамм.

Alena84
Alena84

Может это описка и надо брать 220-250 гр муки?

Victoria
Victoria

Татьяна, здравствуйте ! Хочу сначала поздравить Вас с Новым Годом ! На вашем сайте Вкусный Блог я уже почти год, и эти последние месяцы – мы (я и мой молодой человек) не перестаем готовить по вашим рецептам. И я очень хочу вас поблагодарить за ваши вкусные рецепты, я теперь всегда ищу подходящий рецепт именно на вашим сайте, опираясь на продукты, которые мы едим/хотим, это очень удобно.
Начну мой первый комментарий с этих печенек с фисташками. Прежде чем готовить, я всегда читаю комментарии и я увидела, что у большинство, тесто не получалось раскатывать на колбаски, тесто получается очень рассыпчатым..И у… Читать весь »

Ivan16int
ivan16int

Спасибо, Виктория. Выручили. Пробовал мять тесто и смачивать руки в подсолнечном масле. Худо-бедно слепилось, но все не то, тесто все равно идет трещинами, сохнет. Ваш способ работает))

натали
натали

Очень просто и вкусно. Тесто изумительно лепилось и совсем не крошилось.

Ivan16int
ivan16int

Татьяна, нашел очень похожее печенье у вас на блоге, вот ссылка: http://www.vkusnyblog.ru/smak/8000
Можно ли также, как там, добавить желтки в тесто? Я к чему спрашиваю, то тесто не рассыпалось. Мука та же использовалась. С одной пачки.

Volha_Volha
Volha_Volha

Отличное печенье, спасибо! Нежное, рассыпчатое. Вместо орехов брала то, что было под рукой в данный момент, – кунжут, оcтрый и сладкий молотый перец и другие специи. Получается пряный интересный вкус. Замешивать не совсем легко, но в конце концов получается)

Alissa_777
Alissa_777

Делала печенье с грецким орехом, не совсем довольна результатом, т.к. перепекла немного, печеньки получились твердыми и хрустящими, но вкусными. С чаем/кофе замечательно пошли.

Песочное печенье с кокосовой стружкой и грецким орехом.jpg
avatar
wpDiscuz
Подпишись в Инстаграме!