Персиковый пирог на оливковом масле

Name: Персиковый пирог на оливковом масле
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: молоко — 120 мл.; оливковое масло — 120 мл.; сахар — 150 грамм; соль — 1/4 ч.л.; яйца — 1 шт.; мука — 250 грамм; разрыхлитель — 2/3 ч.л.; персики — 3 шт.; сахар — 1 ст.л.

50 минут

Справится и новичок

И снова он настал - сезон сладки сочных персиков. И не очень сладких тоже. А что мы делаем с несладкими персиками? Правильно - отправляем в выпечку.

Сегодня я предлагаю вам рецепт простого пирога с персиками. Тесто готовится на основе нерафинированного оливкового масла, и пирог в итоге получается с интересным ароматом и привкусом.

Выпечка Пироги

К прочтению:

Бисквитное и кексовое тесто. Базовые правила

10.07.2018

Ингредиенты на форму 21 см:

Основа

молоко

120 мл.
оливковое масло

120 мл.
сахар

150 грамм
соль

1/4 ч.л.
яйца

1 шт.
мука

250 грамм
разрыхлитель

2/3 ч.л.
персики

3 шт.
сахар

1 ст.л.

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/persikovyj-pirog-na-olivkovom-masle/

Смешиваем в миске масло, молоко и яйцо.

В другую миску просеиваем муку с разрыхлителем и солью, смешиваем с сахаром.

Вливаем жидкую смесь в сухую и венчиком замешиваем тесто.

Перекладываем в смазанную форму и разравниваем.

Из персиков удаляем косточки, мякоть нарезаем дольками.

Укладываем на тесто. Посыпаем сахаром.

Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности, около 40 минут.

Вынимаем, остужаем и подаем.

Приятного чаепития!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/persikovyj-pirog-na-olivkovom-masle/

Чего я только не делала с этим рецептом, и все равно получилось вкусно)) Ну, во-первых, у меня никогда не водится разрыхлителя. Во-вторых, оливковое масло было заменено на подсолнечное, а персики – на груши. В процессе выяснилось, что не хватает пшеничной муки, и на 1/2 пришлось взять ржаной. И хотя казалось, что у этого пирога уже нет шансов, а испекла я его в приличном количестве (все здешние рецепты всегда умножаю на 2, т.к. у меня много едоков), он улетел на ура и детвора убеждала меня, что вышло отлично и очень вкусно! А муж так вообще был доволен, что в десерте использовалась… Читать весь »

Подборки с этим рецептом

10 рецептов пирогов с персиками

Подпишись в Инстаграме!