Печеный картофель с чесноком и сладким перцем

Печеный картофель с чесноком и сладким перцем

[Всего голосов: 3    Средний: 4.3/5]
4.33 / 3
Голосовать могут только зарегистрированные пользователи
 40 минут
 Справится и новичок

И снова она - картошечка :) В последнее время больше всего я люблю печеную - таак в ней сохраняется больше полезного, ну и плюс - меньше лишнего жира цепляется на блюдо.

Сегодня я предлагаю запечь картофель не дольками, а нарезать его кубиком со стороной около 1,5-2 см. Так он запечется быстрее. К нему мы добавим сладкий перец и много чеснока - вот прямо целыми зубчиками. Это оооочень вкусно, товарищи! Идеальный гарнир к любому мясу :)

 14
 04.04.2019
  • Facebook
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Twitter
  • Добавить в меню
  • Приготовлено!
  • В список покупок!
  • Распечатать

Рецепт приготовления:

Картофель нарезаем средними кубиками.

Так же режем перец и добавляем его к картофелю вместе с целыми зубчиками чеснока, растительным маслом, солью, прованскими травами и сухим чесноком.

Перемешиваем и кладем на смазанный противень. Ставим в предварительно разогретую до 190 градусов духовку и запекаем до готовности, около 30 минут. Если овощи лежат не в один слой - в процессе пару раз их перемешиваем.

Подаем.

Приятного аппетита!

Подписаться

Комментарии

Все (14)
С фото
Elena

Я тоже так запекаю картофель в духовке. С травами, с чесноком. Очень вкусно!

Людмила

Приготовила сегодня. Понравилось. Красиво, просто, по времени не затратно. Спасибо!

а у меня с запеканием картошки какой-то глюк! сырой она не пропекается, как бы тонко я ее не резала, возможно это особенности местных сортов картофеля… в итоге, чтобы не играть в русскую рулетку – перед запеканием я картофель привариваю минут 5, после чего он быстро доходит до кондиции в духовке) а так, делаю похожий гарнир с тыквой вместо перца или кладу и то, и другое, очень нравится)

Для чего еще и сухой чеснок?

Очень кстати рецептик, вареная вчера была. Сегодня запеку.Только перца нет.Или сгоняю, куплю или “даиладно”).

Чтобы картофель быстрее запекался в духовке, я его на 5 минут ставлю в микроволновку.

Вера

У меня никогда не получалось вкусно запечь такую картошку – она либо полусырая была, либо высушенная. Что я только не перепробовала – и в шкурке пекла, и на разных режимах, и на разной высоте. Получатся стала только когда начала 5 минут отваривать.

Дмитрий

Попробуйте предворительно замочить картофель в холодной воде буквально на пол часа.

Татьяна

Мне кажется, что весь секрет в растительном масле. Если его не использовать, картошка сохнет. А если добавить, на картошке как будто масляная пленка, которая держит влагу, и все получается.

Вкусный, простой и быстрый гарнир.
Готовила, как предлагала kyss, с тыквой вместо перца – получилось замечательно

Светлана

Приготовила сегодня – потрясающе вкусно получилось. Войдет в список любимых рецептов 🙂

Картошка просто бомба! Добавила тыкву еще и минуты 3 в микроволновке подержала картофель на всякий случай, вкусно нереально!

Катя

Спасибо за хороший рецепт. Рецепт просто супер, советую всем попробовать

avatar
wpDiscuz
66
20
3
4