Паста с овощным соусом

Паста с овощным соусом

[Всего голосов: 7    Средний: 3.9/5]
3.86 / 7
Голосовать могут только зарегистрированные пользователи
 20 минут
 Средний

Сегодня у меня есть для вас новый постный рецепт - на этот раз предлагаю приготовить пасту. Форма макарон может быть любой - хоть короткие фигурные, хоть длинные типа спагетти или тальятелле. Главное - сам соус. Основа у него томатная, наполнители - мягкие овощи - сладкий перец, цуккини, сельдерей. Ну и шампиньоны - куда ж без них :)

При желании этот рецепт можно сделать не постным просто добавив обжаренные кусочки курицы.

 12
 28.03.2016
  • Facebook
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Twitter
  • Добавить в меню
  • Приготовлено!
  • В список покупок!
  • Распечатать

Ингредиенты на 4 порции:

Основа

Рецепт приготовления:

Состав

Мелко рубим лук, чеснок и каперсы. Перец и цуккини нарезаем кубиками, сельдерей - ломтиками, шампиньоны - пластинками.

В сковороде или сотейнике разогреваем на среднем огне 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук и сельдерей и жарим, помешивая, 3-4 минуты.

Жарим лук и сельдерей

Добавляем чеснок, каперсы и прованские травы, жарим еще минуту. Кладем грибы, цуккини, перец и жарим, помешивая, еще 5 минут.

+ овощи

Добавляем томаты в собственном соку, добавляем по вкусу соль и сахар, тушим на сренем огне, пока соус немного не загустеет, а овощи не станут мягкими.

+ томаты

Пасту отвариваем по инструкции на упаковке. Добавляем к соусу, перемешиваем и подаем.

Паста с овощным соусом

Приятного аппетита!

Подписаться

Комментарии

Все (12)
С фото
Наталья

А сколько шампиньонов класть?:)

Максим

вы забыли указать грибы в составе

Alla

Ух! Вкусно! Спасибо, Танечка!

Аля

Приготовила. Это просто невероятно вкусно! Казалось бы, такой простой набор продуктов, а в результате получается маленький кулинарный шедевр!)
Татьяна, спасибо за ваш труд, обожаю Ваш блог:)
и еще вопросик, если мы добавляем курочку, на каком этапе ее нужно добавлять? Заранее большое спасибо:)

Приготовила по этому рецепту макароны. Резльтат как обычно с эти сайтом – предсказуемый и отличный! У меня только раз не получилась карпатка, и то я точно знаю, что неправильно делала заварное тесто.

Мария

Очень вкусно !

Получилось вкусно, хоть и не так ярко, т.к. Перец свой зеленый, а цуккини был подвергнут снятию кожуры, т.к. был уже большой.

P_20180815_082659_1.jpg
Ксю

В предпоследнем абзаце слово *среднем*. Рецепт отличный!

Очень вкусная паста, делала со спагетти.

13.jpg
avatar
wpDiscuz
1
9
0
107