Паста с морепродуктами в томатном соусе

Паста с морепродуктами в томатном соусе

[Всего голосов: 6    Средний: 3.5/5]
3.5 / 6
Голосовать могут только зарегистрированные пользователи
 35 минут
 Средний

Понедельник - день тяжелый, поэтому в противовес я предлагаю вам несложный рецепт спагетти с морепродуктами. Готовятся они довольно быстро, продукты можно купить в обычном супермаркете.

Спагетти, разумеется, можно заменить на пасту другой формы по ситуации. У меня здесь были отдельно взятые мидии, креветки и кальмары, но вы можете использовать морской коктейль - уже готовую смесь. Следите только, чтобы она была хорошего качества.

 14
 27.07.2015
  • Facebook
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Twitter
  • Добавить в меню
  • Приготовлено!
  • В список покупок!
  • Распечатать

Ингредиенты на 4 порции:

Основа

Рецепт приготовления:

Состав

Лук и чеснок мелко рубим. Помидоры нарезаем небольшими кубиками.

В сотейнике на средне сильном огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 2-3 минуты.

Жарим лук

Добавляем томаты, чеснок и чили. Жарим, помешивая, 5 минут.

+ томаты

Добавляем вино и готовим, пока жидкость не выпарится практически полностью.

Выпариваем вино

Кладем в сотейник креветки, мидии и нарезанные кальмары. Готовим, помешивая, 1-2 минуты.

+ морепродукты

Вливаем бульон, приправляем по вкусу солью и сахаром. Доводим до кипения и тушим 2 минуты. Выключаем, добавляем нарубленную петрушку и выключаем.

+ бульон

Параллельно отвариваем пасту по инструкции на упаковке.

Добавляем отваренные спагетти в соус, перемешиваем и подаем.

Паста с морепродуктами в томатном соусе

Приятного аппетита!

Подписаться

Комментарии

Все (14)
С фото

как определить качественные морепродукты? Что может быть плохого у морских коктейлей, продающихся а развес?

Лариса

Татьяна,
спасибо за рецепт!
Какой фирмы морепродукты вы берете?
Спасибо!

Арина

Жаль, что судя по отзывам, её так мало готовят, эта паста замечательная! Соус очень вкусный, можно сказать, что на вечерок побывали в Итлаии 🙂

Максим

Спасибо за рецепт, получилось вкусно.
Не стали добавлять вино и бульон куриный, всё равно вышло отлично!

Ольга

Татьяна, подскажите, можно ли вино заменить уксусом, разбавленным водой?

Надежда

Очень-преочень вкусно! Слопала пол скоаороды сама и еще хочу ))) спасибо большое за простой и очеень вкусный рецепт!

Дмитрий

Хороший рецепт. Спасибо!
Но я готовлю без бульона, /для жидкости можно больше помидор/ и обязательно добавляю базилик.
В Италии его кажется во все добавлют)))

Катерина

Татьяна, здравствуйте. Вес морепродуктов указан в размороженном виде?

avatar
wpDiscuz
4
13
0
4