Паштет из авокадо и копченой рыбы

Паштет из авокадо и копченой рыбы

10 минут

Справится и новичок

Этот паштет готовится примерно за 10 минут - отличный вариант для нежданных гостей, не правда ли? Крекеры - самый простой и быстрый вариант подачи. Если хотите - можете подать этот паштет на подсушенных в духовке ломтиках багета.

Если вы хотите придать пикантности этому паштету – положите в блендер вместе с остальными ингредиентами один маленький маринованный перчик чили.

Закуски

5

21.03.2012

Ингредиенты на 12 штук:

Основа

крупное спелое авокадо

1 шт.
скумбрия горячего копчения

50 грамм
дижонская горчица

1 ч.л.
перо зеленого лука

2 шт.
чеснок

1 зубчик
лимонный сок

2 ст.л.
соль и черный молотый перец по вкусу
крекеры и гренки для подачи

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/pashtet-iz-avokado-i-kopchenoj-ryby/

Авокадо разрезаем пополам, удаляем косточку. Мякоть вынимаем ложкой, кладем в чашу блендера и поливаем лимонным соком.

Добавляем рыбу, горчицу, лук и чеснок. Перемалываем до состояния пасты.

Добавляем соль и перец по вкусу, перемешиваем и перекладываем в кондитерский мешок с насадкой-звездочкой. Кладем в холодильник до подачи.

Выдавливаем паштет из мешка на гренки или крекеры, украшаем зеленью, ломтиками редиса или огурца.

Подаем немедленно, поскольку из-за содержания авокадо паштет довольно быстро окисляется и меняет цвет.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/pashtet-iz-avokado-i-kopchenoj-ryby/

Похожие рецепты

Комментарии

Все (5)

С фото

Жанна

Я очень люблю авокадо. Рецепт – в копилку.Спасибо.

Оксана_Ост

Таня, я извиняюсь, можете выложить фотку ГОРЧИЦЫ?

в ответ Оксана_Ост

Она выглядит как обычная горчица, гладкой консистенции, не зернистая.
Или вас упаковка интересует?

Оксана_Ост

в ответ Оксана_Ост

просто описание горчицы в нете, и вид ее в банках – ну совершенно разные.

банка слева – такая она должна быть?

Елена

Очень аппетитно смотрится. Спасибо за рецепт.

Подпишись в Инстаграме!