Пампушки к борщу

Пампушки к борщу

 150 минут
 Средний

Основа

Дополнительно

Комментарии

Все (40)
С фото
Римма
Римма

Ура!! Вы просто читаете мыслиии)))Все думала подать Вам заявку на пампушки, а то всёпривсё в блоге есть, а их не было.В интернете полно рецептов, НО подсадили вы на свой блог, прямо какая-то зависимость, и я уже не рискую готовить по рецептам с др.сайтов, т.к. зачастую выходит перевод продуктов, а тут всегда все четко)

Леська
Леська

Миллионы лет я ждала это рецепта! Уря 🙂

Corsi
Наталия

Подскажите, можно ли поделить пополам ингредиенты для формы меньшего размера. Спасибо за ответ и за рецепт.

Анастасия
Анастасия

Согласна с Риммой! На некоторых сайтах выкладывают непроверенные рецепты с фотографиями из интернета или вообще не совпадающими с блюдом! А тут всё вызывает доверие!
Рецепт пампушек забрала себе в закладки! Как раз собираюсь готовить борщ на неделе=)

Alla
Alla

Спасибо, Танюша за Ваш сайт и рецепты.

Ксюша
Ксюша

ух ты) отличный рецепт) спасибо Вам!
Я была в отпуске у родни, собрали огромный урожай черники и разных грибов. И для меня настал ответственный момент – блеснуть своими кулинарными способностями)) Хорошо, что был интернет))) в итоге приготовила всевозможные варианты пирогов с черникой и малиной и все были суперские) и в грязь лицом не ударила и в который раз убедилась в верности рецептов с Вашего сайта))
я уже вернулась домой, теперь буду пробовать борщ с пампушками))

Римма
Римма

Анастасия, вот-вот. Последний мой прокол был как раз таки на пампушках,вышло по вкусу что-то похожее на просвирку церковную, дубовые, ни о какой румяности и речи нет.Но и рецепт кардинально отличается от этого, так что для меня теперь только “Вкусный блог”- залог удачных блюд и, как следствие, довольного мужа))

Клубника
Клубника

Ну вот как получить такие пышные булочки?! У меня постоянно – внутренность слишком пористая, а снаружи твердые. При том по всем рецептам.

Shtorm
Shtorm

Татьяна, можно вместо кефира сметану положить? И можно ли хранить пампушки несколько дней, борщ мужу на рабочую неделю готовлю, хотелось и пампушки растянуть не на один день. Спасибо.

Анастасия
Анастасия
в ответ Shtorm

Выпечка хорошо переносит заморозку! Попробуйте при необходимости такой вариант=) Размораживаем в микроволновке и булочки (или хлеб) как свежие=)

Екатерина
Екатерина

Татьяна, а сколько примерно дрожжей в ч.л? Ну и хотелось бы поконкретнее, сколько им печься в духовке) я вот так на глаз не умею) вдруг не пропекутся..

Алёна
Алёна

Таня, боже-боже-боже-боже! Ждала этого рецепта всю жизнь!

Алина
Алина

Очень хороший рецепт! Все получилось! Спасибо большое за то что научили меня готовить эти вкуснейшие пампушки 🙂

Alma
Алма

Вкуснятина, едоки равнодушные к дрожжевой выпечке активно просят повторить пампушки. Сама попробовала на вкус их впервые очень понравились.

Maya
Maya

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, чем вы замешивали тесто? Если у меня только ручной миксер… подойдет для замеса? И если нет то смогу ли я вручную?

Gla_mur
Gla_mur
в ответ Maya

Подойдёт, если есть крюки для теста

263603.jpg
Маруся
Маруся

Татьяна, а если в эти булочки засунуть леденцы, ну поливать просто маслом без чеснока и зелени – что-нибудь получится?)))) или лучше не экспериментировать?

Ooo
Ooo

Для поливки указано еще и растительное масло. Когда его нужно добавить?

Ольга
Ольга

Подскажите, а свежие дрожжи сюда подойдут и сколько надо?

наталия
наталия

спасибо. как у вас вышло.

Natalina
Natalina

Танечка, волшебница! Сегодня у нас борщ и эти чудесные пампушки! Спасибо огромное, они бесподобны!

Ksan79
ksan79

Мои первые пампушечки. Вкусно

IMG_20170508_151950.jpg
Юлия
Юлия

Пампушки просто супер!)))))делаю и без чесночного соуса,со сгущенкой к чаю,очень вкусно!))

Юлия
Savickaya.Y

Моя бабушка растирала в… как по-русски макитра?.. большой ступке чеснок с крупной солью, наливала туда растительного масла, и закидывала ещё горячие пампушки. Они были из тёмной муки, как хлеб. Это было невероятно вкусно! Из печки, ммм…

Тамара
Тамара

Татьяна,если выбрать сладкий вариант,посоветуйте пожалуйста поливе, спасибо.

Yulamontreal
Юля Монреаль

Пампушки получились знатно-крутые. Ушло 580г муки.

Alyona4076
alyona4076

Как же это вкусно! Прощай фигура! ?

IMG_20190717_234347.jpg
Natalina
Natalina

Это просто великолепные пампушки!!!

4938627.471833960.jpeg
Evgeniya
Evgeniya

Татьяна, здравствуйте.
Скажите, пожалуйста, можно ли кефир заменить на домашнее молоко? Или помпушки будут уже не помпушки!?

Gla_mur
Gla_mur

Пампушки ждут, в компании с приготовленным борщом, едоков. Готовятся несложно, но для себя поняла, что по муке лично мне надо ориентироваться на Танины пропорции (после прочтения комментов и долгого перерыва в дрожжевой выпечке, уменьшила количество муки – пришлось добавлять после расстоя теста и мучаться с прилипанием к рукам 😜)

IMG_20220423_132958.jpg
Gla_mur
Gla_mur

Они суперские! Несладкий очень упругий пористый мякишь и солёно-чесночная корочка… Только в следующий раз буду их мельче делать, чем в рецепте описано 😁

IMG_20220423_145430.jpg
avatar
wpDiscuz
Подпишись в Инстаграме!