Ореховое печенье “Снежки”

Ореховое печенье “Снежки”

 160 минут
 Справится и новичок

Ингредиенты :

Основа

Комментарии

Все (117)
С фото
Анастасия
Анастасия

а можно этот рецепт вегетереанизировать?))) сливочное масло на оливковое заменить?

Пуся
Пуся

Таня, можно заменить грецкие орехи на миндаль?

полина
полина

скажите,Танечка,сколько печенек получается из этого количества продуктов?

Ольга
Ольга

оно рассыпчатое или какое на вкус?

The end

На правах главного Таниного дегустатора авторитетно заявляю: вот это шикарная выпечка! Орехи очень мягкие, не высохшие, и вся печенюшка имеет очень нежный ореховый вкус.
Дамы, очень рекомендую!

Styasha
Styasha

Вы знаете, это НАСТОЛЬКО вкусно, что невозможно оторваться))) Я бы такие штучки выпускала в подарочных коробочках))) Они для меня теперь №1! Впервые кушала такие вкусные печенюшки! Это божественно! Ммм, белиссимо, Танюша!

calandiva
calandiva

а сколько такое печенье можно хранить?

Пуся
Пуся

Таня ,120гр орехов, как отмерить в домашних условиях?

Тian Tian
Тian Tian

В разделе ” Хозяйке на заметку” на третьей странице есть таблица веса и объема.

Виктория
Виктория

Таня, у меня тоже глупый вопрос вдогонку — а можно заменить фундуком?
Муж не любит грецкие орехи 🙂

AkulaM
AkulaM

Таня, а возможна ли замена мёда чем-либо другим (аллергия(((()? И наличие коньяка обязательно в составе? Может заменить каким-либо другим спиртным?

Леник
Леник

AkulaM, я последнее время всега заменяю патокой.

Ната
Ната

ОООООЧЕНЬ вкусно сегодня сделала муж восторге. Спасибо

Ольга
Ольга

вот так вот! думала на штоллене и пирожене картошка всё и закончится, а теперь и ещё это хочется сделать, тем более, что все игредиенты есть…а ещё и чизкейк планирую….

Света
Света

Так что на счет алкоголя? можно ли его заменить или вообще не добавлять?

Марина
Марина

Уже выложила масло из холодильника оттаивать. А то у нас сегодня как раз рождество, и, хоть муж непрактикующий еврей, а я непрактикующая православная, из уважения к традициям страны проживания хочется сделать что-то вкусненькое. Ну, потом отчитаюсь!

Natali21
НАталья

Приготовила сахарной пудрой так посыпать не стала, мне очень сладко и так. Вкусные .

Марина
Марина

Приготовила, отчитываюсь 🙂 Все получилось, хотя я и не специалист по выпечке. Очень мягкое, нежное и рассыпчатое печенье. Спасибо!
Кстати, для тех, кто спрашивал насчет алкоголя. Коньяка в наличии тоже не было, была только ароматизированная водка хорошего качество. Нормально! 🙂

Darianedaria
Дарья

а вообще без алкоголя можно,если его нету сейчас?

Юлия
Юлия

А можно смешать грецкие орехи и ядра миндаля?

ирина
ирина

здесь не нужно ложить в тесто разрыхлитель или соду гашёную?

Свитана
Свитана

Испекла сегодня это печенько! Вкусненько -безумно! Т.К у меня сын всю любит кофейное или шоколадное в этот рецепт добавила 1ч.л.сухого молотого кофе. Коньяк,мёд и кофе-сумашедший аромат!!!!!!!!!!! Ваш муж был прав! Мы тож давно не еле такой изумительной выпечки! Очень рекомндую -ВСЕМ!!!!

Анна
Анна

Подскажите, плз, мёд должен быть жидким или можно использовать засахаренный?

Анна
Анна

Безумно вкусно! Несмотря на то, что закрутилась с ребенком и оно немного подгорело, съели его на “ура”. Спасибо за рецепт!
Правда в следующий раз буду готовить без меда, у мужа аллергия, нашла, что можно заменить кленовым сиропом, как вы думаете, нормально будет? Просто я даже не представляю, где искать патоку 🙁

Юля
Юля

А где можно взять кленовый сироп? Не очень хочется греть мед…

Latifa
Latifa

дуже смачні!

Фрау М
Фрау М

Делала печеньки((((( Уточните примерный диаметр готового печенья. Просто у меня из 2 столовых ложек теста получились кругояшки сантиметра 4-5 в диаметре. Не уверена что пропечется. Вот и уточняю))))))))))))

Иринка
Иринка

Таня, какое количество печенья получается из указанных ингредиентов?

Сантайка
Сантайка

Испекла!! У меня получилось 41 штука)), некоторые шарики были чуть крупноватыми. Печень очень вкусное, что-то оно мне напоминает……. типа шакера что-то что ли?… Тесто было таааааким вкусным, что я еле прямо тесто в процессе, а когда оно испеклось, показалось каким-то черствоватым сверху и сыроватым внутри, уже хотела расстроиться, а зря!!! Оно должно быть полностью холодным : утром стало что надо!!!

Юлия
Юлия

Скажите пожалуйста, а коньяк класть обязательно? А то дома алкоголя вообще нет((

Иринка
Иринка

Спасибо большое за рецепт, нам очень понравилось!!! Вместо коньяка добавила апельсиновый сок. В следующий заход попробую сделать с кленовым сиропом и коньяком. С наступающими праздниками!!!

Дженька
Дженька

=) Очень и очень!.. Удивительно.
Замешала в первый раз впопыхах, заменив коньяк на какой-то имеющийся бальзам. Вышло, наверное, даже интереснее. И выглядят они – отлично.
Только из двух чайных ложек у меня вышло около 30 штучек +) и масштаб изделий по рецепту немного смущает.

Впрочем, вторая глобальная партия в холодильнике)
Надеюсь, всё было сделано недурно – ибо это партия подарочная))) Но не в коробочке правда, а – в пакетике.

Иринка
Иринка

А у меня вышло 36 штук размером с грецкий орех)))

Евгения
Евгения

Блин, у меня почему-то тесто очень твердое получилось. Этого количества муки было очень много видимо. Месила ложкой минуты 2.

Юлия
Юлия

вкусное получилось, спс

Чу-Чу
Чу-Чу

Мужчины расхватали моментально,даже не полежало для красоты!))

Золя
Золя

Татьяна, а подскажите, что я сделала не так, шарики не получились – расплылось все в блинчики?

Olechk@
Olechk@

Таня, привет! а орехи нужно предварительно обжаривать или подсушивать? И тесто можно миксером замутить-то я руками не оч тесто люблю трогать:(0

Юлия
Юлия

Можно ли сократить время в холодильнике?

Ольга
Ольга

Печенье – замечательное, можно сказать – класса “люкс”. Очень вкусное! Таня, спасибо за Ваш блог, за ваш труд. По вашим рецептам ВСЕ получается!

calandiva
calandiva

и мне очень понравилось.этот рецепт станет одним из любимых.спасибо.

Вика
Вика

Вчера испекла, печенье очень вкусное получилось!!! Делала всё по рецепту

Maya
Maya

вот жду пока остынуть… запах обалденный!!!! но, если честно то повозиться пришлось… особенно лепить шарики из такого теста. оно было очень рассыпчатое. это правильно?

Maya
Maya

С днем Татьяны!!!! успехов Вам и вдохновения на новые дела!!!!

Юля
Юля

Вкусно, мужу и мне понравилось. Ели на след день – мягко, вроде бы как и песочное. Спасибо за рецепт, несложный и вкусный

Юля
Юля

Опять приготовила. Вкуснятина 🙂 Только у меня никаких претензий к тесту не было оба раза, очень удобно и легко их делать.
Только у меня немного расплываются, а у вас, Таня, они практически совершенно круглые. Я бы не сказала, что блинчиками становятся, просто немного по бокам плывут 🙁 А когда круглые – это ж еще красивее.
Угостила своих одногруппников, все только нямкали 😉

Вера
Вера

Вчера приготовила, ВКУСНЯТИНКА, готовить очень легко и просто, а главное быстро. На всех друзей произвела выпечка огромное впечетление. Да, кстати, они не расплывались, только пудра плохо сверху держыться, не знаю почему, но не так как у вас на картинке.

Анастасия
Анастасия

у меня как-то очень “медово” получилось… может это от того, что я мед не люблю((( будем надеяться, что мужу понравится…

Анастасия
Анастасия

мужу понравилось… даже на работу взял… (хотя на работе питается только проросшей пшеницей)

ося
ося

Таня, а семечки подсолнечника сюда подойдут? или арахис?
про ваш сайт хочу сказать – очень удобный подбор рецепта по ингридиентам. Два года пользуюсь этим сайтом – всегда нахожу замечательные блюда для своей семьи!!!

Ola-La
оля

Здравствуйте Таня!У меня получились очень сухие печеньки(((Как вы думаете,может причина быть в том,что я запекала их до полного зарумянивания,а не выняла их сразу как они стали золотистыми по краям?Или дело в том,что я не положила туда коньяк/апельсиновый сок?

Юля
Юля

Татьяна, а если тесто подержать в холодильнике день, то это сильно повлияет на конечный результат7 Уже делала эти печеньки – очень вкусные, то нет времени, чтобы и тесто заместь и прождать потом 2-3 часа. Вот если замесить утром, а вечером уже выпекти….
А мед, если он уже твердый стал, нужно растопить до жидкого состояния, или можно и так использовать… я уже как-то забыла

Юля
Юля

Вопрос о меде снимается, извините за лишние заботы 🙂 Но вот с хранением теста – актуально

avatar
wpDiscuz
Подпишись в Инстаграме!