Ореховое печенье “Снежки”

а можно этот рецепт вегетереанизировать?))) сливочное масло на оливковое заменить?

Таня, можно заменить грецкие орехи на миндаль?

скажите,Танечка,сколько печенек получается из этого количества продуктов?

оно рассыпчатое или какое на вкус?

Вы знаете, это НАСТОЛЬКО вкусно, что невозможно оторваться))) Я бы такие штучки выпускала в подарочных коробочках))) Они для меня теперь №1! Впервые кушала такие вкусные печенюшки! Это божественно! Ммм, белиссимо, Танюша!

а сколько такое печенье можно хранить?

Таня ,120гр орехов, как отмерить в домашних условиях?

Таня, у меня тоже глупый вопрос вдогонку — а можно заменить фундуком?
Муж не любит грецкие орехи 🙂

Таня, а возможна ли замена мёда чем-либо другим (аллергия(((()? И наличие коньяка обязательно в составе? Может заменить каким-либо другим спиртным?

ОООООЧЕНЬ вкусно сегодня сделала муж восторге. Спасибо

вот так вот! думала на штоллене и пирожене картошка всё и закончится, а теперь и ещё это хочется сделать, тем более, что все игредиенты есть…а ещё и чизкейк планирую….

Так что на счет алкоголя? можно ли его заменить или вообще не добавлять?

Уже выложила масло из холодильника оттаивать. А то у нас сегодня как раз рождество, и, хоть муж непрактикующий еврей, а я непрактикующая православная, из уважения к традициям страны проживания хочется сделать что-то вкусненькое. Ну, потом отчитаюсь!

Приготовила сахарной пудрой так посыпать не стала, мне очень сладко и так. Вкусные .

Приготовила, отчитываюсь 🙂 Все получилось, хотя я и не специалист по выпечке. Очень мягкое, нежное и рассыпчатое печенье. Спасибо!
Кстати, для тех, кто спрашивал насчет алкоголя. Коньяка в наличии тоже не было, была только ароматизированная водка хорошего качество. Нормально! 🙂

а вообще без алкоголя можно,если его нету сейчас?

А можно смешать грецкие орехи и ядра миндаля?

здесь не нужно ложить в тесто разрыхлитель или соду гашёную?

Испекла сегодня это печенько! Вкусненько -безумно! Т.К у меня сын всю любит кофейное или шоколадное в этот рецепт добавила 1ч.л.сухого молотого кофе. Коньяк,мёд и кофе-сумашедший аромат!!!!!!!!!!! Ваш муж был прав! Мы тож давно не еле такой изумительной выпечки! Очень рекомндую -ВСЕМ!!!!

Подскажите, плз, мёд должен быть жидким или можно использовать засахаренный?

Безумно вкусно! Несмотря на то, что закрутилась с ребенком и оно немного подгорело, съели его на “ура”. Спасибо за рецепт!
Правда в следующий раз буду готовить без меда, у мужа аллергия, нашла, что можно заменить кленовым сиропом, как вы думаете, нормально будет? Просто я даже не представляю, где искать патоку 🙁

дуже смачні!

Делала печеньки((((( Уточните примерный диаметр готового печенья. Просто у меня из 2 столовых ложек теста получились кругояшки сантиметра 4-5 в диаметре. Не уверена что пропечется. Вот и уточняю))))))))))))

Таня, какое количество печенья получается из указанных ингредиентов?

Испекла!! У меня получилось 41 штука)), некоторые шарики были чуть крупноватыми. Печень очень вкусное, что-то оно мне напоминает……. типа шакера что-то что ли?… Тесто было таааааким вкусным, что я еле прямо тесто в процессе, а когда оно испеклось, показалось каким-то черствоватым сверху и сыроватым внутри, уже хотела расстроиться, а зря!!! Оно должно быть полностью холодным : утром стало что надо!!!

Скажите пожалуйста, а коньяк класть обязательно? А то дома алкоголя вообще нет((

Спасибо большое за рецепт, нам очень понравилось!!! Вместо коньяка добавила апельсиновый сок. В следующий заход попробую сделать с кленовым сиропом и коньяком. С наступающими праздниками!!!

=) Очень и очень!.. Удивительно.
Замешала в первый раз впопыхах, заменив коньяк на какой-то имеющийся бальзам. Вышло, наверное, даже интереснее. И выглядят они – отлично.
Только из двух чайных ложек у меня вышло около 30 штучек +) и масштаб изделий по рецепту немного смущает.

Впрочем, вторая глобальная партия в холодильнике)
Надеюсь, всё было сделано недурно – ибо это партия подарочная))) Но не в коробочке правда, а – в пакетике.

А у меня вышло 36 штук размером с грецкий орех)))

Блин, у меня почему-то тесто очень твердое получилось. Этого количества муки было очень много видимо. Месила ложкой минуты 2.

Мужчины расхватали моментально,даже не полежало для красоты!))

Татьяна, а подскажите, что я сделала не так, шарики не получились – расплылось все в блинчики?

Таня, привет! а орехи нужно предварительно обжаривать или подсушивать? И тесто можно миксером замутить-то я руками не оч тесто люблю трогать:(0

Можно ли сократить время в холодильнике?

Печенье – замечательное, можно сказать – класса “люкс”. Очень вкусное! Таня, спасибо за Ваш блог, за ваш труд. По вашим рецептам ВСЕ получается!

и мне очень понравилось.этот рецепт станет одним из любимых.спасибо.

Вчера испекла, печенье очень вкусное получилось!!! Делала всё по рецепту

вот жду пока остынуть… запах обалденный!!!! но, если честно то повозиться пришлось… особенно лепить шарики из такого теста. оно было очень рассыпчатое. это правильно?

С днем Татьяны!!!! успехов Вам и вдохновения на новые дела!!!!

Вкусно, мужу и мне понравилось. Ели на след день – мягко, вроде бы как и песочное. Спасибо за рецепт, несложный и вкусный

Опять приготовила. Вкуснятина 🙂 Только у меня никаких претензий к тесту не было оба раза, очень удобно и легко их делать.
Только у меня немного расплываются, а у вас, Таня, они практически совершенно круглые. Я бы не сказала, что блинчиками становятся, просто немного по бокам плывут 🙁 А когда круглые – это ж еще красивее.
Угостила своих одногруппников, все только нямкали 😉

Вчера приготовила, ВКУСНЯТИНКА, готовить очень легко и просто, а главное быстро. На всех друзей произвела выпечка огромное впечетление. Да, кстати, они не расплывались, только пудра плохо сверху держыться, не знаю почему, но не так как у вас на картинке.

у меня как-то очень “медово” получилось… может это от того, что я мед не люблю((( будем надеяться, что мужу понравится…

мужу понравилось… даже на работу взял… (хотя на работе питается только проросшей пшеницей)

Таня, а семечки подсолнечника сюда подойдут? или арахис?
про ваш сайт хочу сказать – очень удобный подбор рецепта по ингридиентам. Два года пользуюсь этим сайтом – всегда нахожу замечательные блюда для своей семьи!!!

Здравствуйте Таня!У меня получились очень сухие печеньки(((Как вы думаете,может причина быть в том,что я запекала их до полного зарумянивания,а не выняла их сразу как они стали золотистыми по краям?Или дело в том,что я не положила туда коньяк/апельсиновый сок?

Татьяна, а если тесто подержать в холодильнике день, то это сильно повлияет на конечный результат7 Уже делала эти печеньки – очень вкусные, то нет времени, чтобы и тесто заместь и прождать потом 2-3 часа. Вот если замесить утром, а вечером уже выпекти….
А мед, если он уже твердый стал, нужно растопить до жидкого состояния, или можно и так использовать… я уже как-то забыла

Вопрос о меде снимается, извините за лишние заботы 🙂 Но вот с хранением теста – актуально