Облепиховый мармелад

Облепиховый мармелад

 160 минут
 Справится и новичок

Основа

Для обсыпки

Комментарии

Все (43)
С фото
Татьяна
Татьяна

Ммм, такое в магазине не купишь. А он сколько и озёр храниться и как?

Татьяна
Татьяна

А он сколько может храниться и как?

Татьяна
Татьяна

Таня, где вы покупаете пектин? в гипермаркетах СПб его нет… где же найти?

Lime
Lime

Не может быть, чтобы в гиперах СПб нет! В Ленте есть. Уж у нас городок – деревня, и то есть и в Ленте и в других сетях. По крайней мере закажите в интернет магазинах для кондитеров. Он выложен в отделе, где продают, например, приправы, для пудинга, киселя и желе смеси в пакетиках.

Aut165back
Оксана

Татьяна , окей ,МЕТРО,лэнд ,Лента пектин есть или бывает , спрашивайте у сотрудников магазина

Татьяна
Татьяна

Оксана, я сама работаю в Ленте в центральном офисе, и вижу остатки товаров по всей стране, пектина нет. Был когда-то очень очень давно

Avocado
Avocado

В Перекрёстках точно есть, в Ашане видела.

Navydress
Olga Navy

Я в СПБ, В интернет-магазине Озон покупаю пектин

Lime
Lime

О, большое спасибо! Вот именно этого мне, может быть, не хватало для полного счастья! Займемся в выходные. Таня, у меня вопрос. А желфикс вместо чистого пектина пойдет? Пропорции не подскажете?

Aut165back
Оксана

Таня , а лимонная кислота в завершении варки не нужна ? При варке мармелада температура 107 градусов , не важна ?

Анна
Анна

ТАТЬЯНАААААА! Давайте испечем чизкейк сан себастьян? (чувствую себя ребенком, который увидел вкусняшку и бежит у мамы клянчить). Он такой аппетитный с виду! Давайте?

Olga_samareva
olga_samareva

Сделала мармелад. Очень понравилось. Готовится мгновенно. А с клюквенным пюре такие же пропорции пектина нужны?

Знатнина Ольга
Ольга

Какой пектин использовали, NH?

AnnaBorisenkova
Анна

Все же возьмусь порекомендовать….пектин в маркетах совсем пустой…нужен сильный,как и агар агар … однозначно покупать лучше всего в в профессиональных магазинах для кондитеров….Танюш….расскажи нам пожалуйста,почему агар и Пекин в пакетиках в магазинах такие слабые?

Maxyxa
Maxyxa

Приготовила из вишни. В магазинах почему-то в один момент исчезла облепиха. Получилось очень сладко и очень вкусно)) Можно ли класть меньше сахара? Ни на что это не повлияет?

Darya_Z
Darya_Z

Татьяна, какая красота! Подскажите, можно ли заменить сахар на кокосовый? Можно ли использовать замороженную облепиху? Если да, то нужно ли предварительно размораживать и сливать воду?

Знатнина Ольга
id95640632

С обычным цитрусовым пектином у меня не получился ,его нужно брать в два раза больше чем NH.

Mafia
Mafia

Я брала Желфикс 2 пачки на указанное количество пюре в рецепте и все равно не держал форму + в составе лимонная кислота и вкус из-за этого не сладкий((

rebeka
rebeka

сделала по этому рецепту мармелад из маракуя+яблоко,все остальные ингредиенты по рецепту ,Замечательный и самый понятный-легкий рецепт,получилось шикарно))от магазинного не отличить по виду а уж по вкусу-Очень вкусно.Да и…его можно замораживать (я эксперементировала)))на столе через некоторое время после заморозки полежал потом я его сьела и разницы не почувствовала
Спасибо огромное за рецепт

Лариса
Лариса

Татьяна, подскажите пожалуйста, а можно ли пектин заменить желатина или загаром?

Зиля
Зиля

Приготовила я мармелад. Получилось очень вкусно и сладко. А чем полезным можно заменить сахар? И знаете, после того, как я его порезала на кусочки, он у меня ночевал в холодильнике, но почему- то подтаял немного. Что не так?

Elenushka
Елена

Татьяна, подскажите, зачем мармелад посыпают сахаром, чтобы не слипался?

Мария
Мария

Сахар можно заменить в мармеладе ?

Mitris
mitris

Все получилось замечательно и вкусно, форму держит прекрасно. Но! Через некоторое время потёк, верх и боковинки идеальный, нижняя часть подтекает. В чем ошибка?

avatar
wpDiscuz
Подпишись в Инстаграме!