Ингредиенты на форму 22*22 см:
Основа
-
540 грамм
-
100 грамм
-
3 шт.
-
75 грамм
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/nezhnaya-tvorozhnaya-zapekanka-v-grile/В рецепте я привожу порядок приготовления в Big Green Egg. Я готовлю в модели MiniMax, рассчитанной на 4-5 человек. Он оснащен термометром, поэтому я указываю конкретные температурные режимы для определенных продуктов. Керамика Big Green Egg’a отлично удерживает тепло в любую погоду. Приготовление идет с закрытой крышкой, поэтому температура внутри гриля всегда держится стабильно.
Творог разминаем с сахаром до однородного состояния.
Добавляем яйца и взбиваем вилкой до однородного состояния.
Добавляем манку, перемешиваем и даем постоять 15 минут.
Разжигаем гриль. Ставим в него конвектор. На конвектор помещаем стальную решетку.
Закрываем и разгоняем до 180 градусов.
Творожную массу перекладываем в смазанную маслом форму (я использую для выпечки в гриле одноразовые фольгированные формочки). Ставим форму на решетку и закрываем крышку гриля. Печем до готовности запеканки, около 40 минут.
Вынимаем из формы, нарезаем и подаем со сметаной или вареньем.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/nezhnaya-tvorozhnaya-zapekanka-v-grile/Похожие рецепты
Комментарии
Такая воздушная)))
Голос за
Голос против
Очень удачный рецепт! Я, правда, его готовила в мультиварке -)) и добавила немножко изюма. Объедение!
Голос за
Голос против
Танечка, а в духовом шкафу на обычном режиме вверх-низ или конвекция выпекать при 180°С?
Голос за
Голос против
Верх-низ. С конвекцией выпечка горит в первые 15 минут. Ее нужно включать в конце на 5 минут, если хочется придать румяную корочку.
Голос против
Нежнейшая и вкуснейшая творожная запеканка!!! ? Готовила в духовке (вверх+низ 180°С) из 25%-ного творога с добавлением 9%-ного (на выходе жирность творога около 20%), манка настраивалась около 5 часов и ещё добавила изюма. Очень вкусно…
Голос против
И снова нежнейшая, и простейшая, и прекрасно готовящаяся в духовке моя прелесть!?
Для не самых отчаянных сладкоежек можно смело уменьшить количество сахара на 20-25% ?
Голос против
Мне тут попался прекрасный развесной творог. Пошел в эту запеканку. Пекла в духовке. Очень вкусно! Спасибо.
Голос против