Нежная творожная запеканка в гриле

Нежная творожная запеканка в гриле

[Всего голосов: 7    Средний: 3.3/5]
3.29 / 7
Голосовать могут только зарегистрированные пользователи
 50 минут
 Средний

На прошлой неделе у нас случился долгожданный ежегодный выезд в лес - на рыбалку, за грибами и послушать тишину :) А еще - поесть вкусной еды, которую я уже традиционно на выездах готовлю в своем керамическом гриле Big Green Egg. Уже и представить не могу, как делала яичницу на лесные завтраки на костре или варила гречку с тушенкой на обед.

К обедам в Green Egg мы еще обязательно вернемся на следующей неделе (у меня припасен офигенный рецепт томленых ребер), а сегодня я хочу поделиться рецептом очень вкусной творожной запеканки в гриле, которую я уже показывала в Инстаграм :)

 1
 16.08.2019
  • Facebook
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Twitter
  • Добавить в меню
  • Приготовлено!
  • В список покупок!
  • Распечатать

Ингредиенты на форму 22*22 см:

Основа

Рецепт приготовления:

В рецепте я привожу порядок приготовления в Big Green Egg. Я готовлю в модели MiniMax, рассчитанной на 4-5 человек. Он оснащен термометром, поэтому я указываю конкретные температурные режимы для определенных продуктов. Керамика Big Green Egg'a отлично удерживает тепло в любую погоду. Приготовление идет с закрытой крышкой, поэтому температура внутри гриля всегда держится стабильно.

Творог разминаем с сахаром до однородного состояния.

Добавляем яйца и взбиваем вилкой до однородного состояния.

Добавляем манку, перемешиваем и даем постоять 15 минут.

Разжигаем гриль. Ставим  в него конвектор. На конвектор помещаем стальную решетку.

Закрываем и разгоняем до 180 градусов.

Творожную массу перекладываем в смазанную маслом форму (я использую для выпечки в гриле одноразовые фольгированные формочки). Ставим форму на решетку и закрываем крышку гриля. Печем до готовности запеканки, около 40 минут.

Вынимаем из формы, нарезаем и подаем со сметаной или вареньем.

Приятного аппетита!

Подписаться

Комментарии

Все (1)
С фото
Анна

Такая воздушная)))

avatar
wpDiscuz
0
2
0
1