Нежная творожная запеканка на манке

Нежная творожная запеканка на манке

 55 минут
 Средний

Основа

Комментарии

Все (39)
С фото
Оксана
Оксана

Добрый день, Татьяна! Внимательно слежу за Вашей работой. Вы большая молодец. Подскажите, пожалуйста, а если есть 20% сливки?

Эля
Эля

Чем жирнее, тем вкуснее)))))

Даша
id6587440

Спасибо большое! Я в школе не любила запеканку, а муж ее очень любит. Уверена, что, когда приготовлю, и я полюблю!!!

Лариса
Лариса

можно ли заменить сливки сметаной?

Assiyakamenova
assiyakamenova

Татьяна, спасибо за рецепт! Мне всегда интересно что будет если дополнительно взбивать сливки там где этого не требуется по рецепту? Например здесь к взбитым белкам, не даст ли более стабильную пышность? Или в креме с творожным сыром?

Nat665
nat665

Ой, ну почти мой любимый рецепт! Пропорции в целом те же, только не кладу сливки, зато беру только два яйца. Надо будет попробовать взбить белки отдельно. Иногда беру не две пачки творога, а одну – творог, а одну – творожную массу. И очень нравится добавлять в запеканку кусочки яблок (шкурку чищу, режу кубиками, и лучше слегка обвалять в муке).
Информация для любителей такого девайса, как мультиварка: в ней отлично получается на режиме выпечки (ставлю на 50 минут)

Юлия
Юлия

Для меня самая вкусная садовская запеканка – это если манку заварить предварительно в молоке. Потом эту кашу остудить, и тогда уже добавлять к другим ингредиентам. Мама в детском саду работает, там так делают.

Kyss
kyss

о да, запеканка на манной каше – очень нежная) собственно я как-то так и готовила – крутая манная каша, творог, взбитые белки – получается суфле нежнейшее) в рецепте с манкой, в котором я первый раз на такое наткнулась, еще тыква входила в виде пюре

Keksovaya_Lixoradka71
Keksovaya_Lixoradka71

А можно поподробнее?

Юлия
Юлия

да там нет особого рецепта – варите немного густой манной каши, остудить и в запеканку вмешать 🙂
я в ковшике по объёму может 300мл добавляю… на глаз всегда

ElenaWinter
ElenaWinter

Соглашусь, что с манной кашей запеканка получается нежнее, чем просто с манкой. Еще с манной кашей хорош омлет, тоже получается, как из детского сада, высокий и плотный, количество каши 1 ст.ложка с горкой на 1 яйцо.

Светлана
Светлана

Ага! Вот, похоже, комментаторы нам и раскрыли секрет детсадовской запеканки! Я тоже её очень люблю! А Тарифы рецепты, само собой, вне конкуренции! Спасибо!

Keksovaya_Lixoradka71
кексовая лихорадка

Я тоже так делаю, но немного даю постоять смеси, чтоб манка набухла.
Пробовала и из вареной манки. Надо покруче кашу варить.

Barbariska
Елена

Готовность проверять зубочисткой? Как бисквит?

Лена
Лена

Готовила в мультиварке двойную порцию, семья схомячила все в один присест) Таня, очередное спасибо за прекрасный рецепт и хорошее настроение!)

Nataly
Nataly5977

Спасибо за вкусный творожник?! Готовлю уже раз 5-й, съедаем моментально) Меня смущает один момент: зачем мы взбиваем белки? Ведь в итоге творожник все равно оседает…

Lime
Lime

День второй марафона. отзывы восторженные. Форма у меня 28 см, едоков не очень много, поэтому запеканка тоненькая. Удивительнее для меня было то, что белки отлично взбились, это просто чудо для меня. Да, она слегка осела. Запеканку делала к чаю как десертное блюдо. Логотип “Л” из соуса шоколадно-апельсинового с орехами, сервировано сезонными летними фруктами

Изображение 011.jpg
Lime
Lime

Вкусная-превкусная нежная запеканка, сообщение дубль на вторник, т.к. не отправлялось подтверждение, чтобы подтвердить статус. (миль пардон за дубли)
Первая порция с шоколадным соусом, вторая с сметанно-персиковым. Изумительно! Белки взбились отменно, творога по рецепту. но форма 28см

Изображение 011_1.jpg
Изображение 017_1.jpg
Вера
Вера

Танюша здравствуйте! Напишите пож простой, но хороший рецепт как самой сделать творог.слышала из кефира. сметаны…..Если знаете, поделитесь пож. Спасибо

Sysanya
sysanya

За последнюю неделю делала эту запеканку уже дважды (правда, сахар сокращаем вдвое и используем 50/50 творог из пачки и гомогенизированный творожок) – получается безумно вкусно!

2.jpg
Nikywa
Nikywa

Вкусно, но запеканка с вишней мне кажется нежнее.

IMG_20190515_194334.jpg
IMG_20190515_112250.jpg
IMG_20190515_154651.jpg
JaneS
JaneS

Любимая запеканка выходного дня! Делаю строго по рецепту, получается идеально. Спасибо!

Елена
Елена

Она просто божественная!!!

Kate_m
Kate

Чем можно заменить манку? Мукой и крахмалом? Спасибо

KazeWindKW
KazeWindKW

Очень хочу испечь такую запеканку, но ещё очень хочется ввести в тесто чернику, чтобы вся запеканка была одного черничного цвета) Чтобы не испортить консистенцию, как попробовать ввести чернику? Нужно ли изменить содержание других ингредиентов? Или в теории можно добавить ягоды, не изменяя пропорции?

ElenaVit
ElenaVit

Очень вкусная запеканка. Добавила курагу. Готовила в мультиварке.

2-Запеканка.JPG
Юлия
Юлия

Татьяна, если заменять сливки сметаной, то брать такое же количество?

Юлия
Юлия

Спасибо за быстрый ответ.

avatar
wpDiscuz

Подборки с этим рецептом

Подпишись в Инстаграме!