Мгновенные малосольные огурцы

А пару дней в холодильнике эти огурцы проживут?

Tanichka, a kak vy gotovite asparagus?

Пару дней пролежат огурчики посоленные тем же способом, но порезанные на четвертинки или половинки вдоль, или целые с отрезанными попками (самые малюсенькие).Только для засолки им требуется не менее двух часов. А еще я добавляю листья смородины и вишни, но это только когда я на даче их делаю.

вот когда летом пойдут огурчики с грядок свои домашние белоруские тогда супер похрустеть малосольным огурчиком! и аромат и вкус супер! а те что сейчас в рознице это тепличне нитратные огурцы! знакомый с тепличного комбината сам не советовал покупать по секретуих! ибо химия на химии не говоря о привозных! ну а насчёт рецептика супер будет оч вусно я уверен! это как бы салатик со свежих огурчиков!

Есть еще способ. Огурчики нарезаем вдоль на 4части. Мелко режем зелень – укроп, петрушку, зелень чеснока, солим, растираем в ступке с черным перцем. Складываем перетертую с солью зелень и нарезанные огурцы в полиэтиленовый пакет завязываем плотно, перетряхиваем, кладем в прохладное место на часок-другой, ну насколько хватит терпения. К этой красоте рюмочку ледяной водочки и горячий шашлычок у прудика на даче 🙂

За 10 минут у меня не просолились огурцы, были просто свежие, но как будто с заправкой какой-то, как из салата. А сегодня к ужину (засолила вчера часов в 8 вечера) уже были настоящие малосольные ломтики. Красота!

Мне и моим домашним тоже очень нравится эти огурчики…Одна из лучших закусок летом!!!