Маковые финансье со сливами

Маковые финансье со сливами

[Всего голосов: 5    Средний: 4.4/5]
4.4 / 5
Голосовать могут только зарегистрированные пользователи
 60 минут
 Справится и новичок

Друзья! Сливы - полным ходом. Начинаем активно с ними печь. Какое-то количество кексов и пирогов вы можете найти по тегу "сливы". Но в ближайшие дни я добавлю еще парочку новых рецептов. Сегодня это будут финансье - маленькие миндальные кексики на яичных белках.

В этом рецепте финансье маковые, а в каждой штучке - кусочек сливы. Это очень вкусно и очень просто.

В рецепте я предлагаю молоть миндаль, но если у вас есть такая возможность (и желание), вы можете использовать готовую миндальную муку.

 4
 21.08.2017
  • Facebook
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Twitter
  • Добавить в меню
  • Приготовлено!
  • В список покупок!
  • Распечатать

Ингредиенты на 20 штук:

Основа

Рецепт приготовления:

Готовим тесто.

Миндаль размалываем в кофемолке в муку. Смешиваем с мукой и сахаром.

Добавляем мак и снова перемешиваем.

Масло растапливаем и даем немного покипеть до появления легкого орехового аромата. Переливаем в миску и даем остыть до комнатной температуры.

Белки взбиваем венчиком до появления пены, но не до пиков. Слишком сильно взбивать не надо.

Добавляем сухие ингредиенты. Замешиваем тесто. Добавляем масло и перемешиваем.

Из слив вынимаем косточки. Каждую сливу разрезаем на 4 части.

Тесто раскладываем по формочкам. В каждую кладем по кусочку сливы.

Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем до готовности, около 25 минут.

Остужаем и подаем.

Приятного чаепития!

Подписаться

Комментарии

Все (4)
С фото
Alla

Выглядит супер! Уверена,что вкусно! Спасибо за рецепт!

Sweetlana

Таня, можно попросить насыпной пирог с яблоками ( и/или другими фруктами /ягодами) в Вашем исполнении? Говорят, это очень вкусно. Но я доверяю Вашему вкусу ( и исполнению ).
Буду очень благодарна!

Татьяна, а можно обойтись без миндаля и миндальной муки? К сожалению у меня аллергия на все виды орехов.

Нина

Очень вкусные получились, хороший рецепт, в том числе и для утилизации белков

avatar
wpDiscuz
0
78
0
9