Лимонный пирог со штрейзелем

пирог выходит знатный.. спасибо!
если тщательно очистить лимон (от прожилок, косточек и пленочек), то он совершенно не горчит
боялась, что будет кисло, но лимон здесь добавил свежести и нежной пикантности
трех лимонов даже маловало, так как форма была большой и нехватило долек на второй верхний слой..
капризный муж заценил и забрал его весь себе +)

Танюш, смотрю на Ваши пироги, слюной истекаю. Формой разъемной обзавелась, а миксером – нет. Какой рецепт ни открою, везде взбивать миксером надо 🙁 Грустно…хотела семью побаловать. А сайт отличный, кучу рецептов уже в закладки добавила, теперь не знаю, с чего начать 🙂

Спасибо! Делаю второй раз! Нереально вкусно! В такую жару кисленький пирог – просто замечательно! Ребенок требует кусок пирога даже с супом!

Скажите пожалуйста, можно ли лимоны заменить на апельсины?

я в обмороке.почти:)

Скажите, а сметана скольки процентов жирности должна быть?

Очень вкусный пирог получился, такой кисленько-сладкий. И большой! Вот эта возможность – находить варианты рецептов исходя из имеющихся ингредиентов, – ооооочень удобная опция на вашем сайте.

Я тоже делала этот пирог, мне безумно понравился, а вот всем остальным он показался очень кислым, что меня расстроило сильно…Хочу сделать еще, но наверное, как сделать поменьше кислоты, может наполовину апельсинов добавить)))

подскажите пожалуйсто 10 гр разрыхлителя это примерно 1 чайная ложка?

спасибо!!

получилось очень вкусно! сладко-кисленький вкус!! очень нежный!! просто и быстро в приготовление! Благодарю!

Только, что испекла:))Пахнет обалденно! Правда пока не попробовала-горячий, но выглядит изумительно, и время ушло ровно 55мин.) Спасибо за рецепт!

мой пирог в духовке! идея обалденная, обожаю лимоны в выпечке, уже пекла Ваш лимонно-маковый кекс с пропиткой, вышло вкусно, думаю и этот пирог будет вкуснятиной! спасибо за неиссякаемую фантазию! обожаю Ваш блог! теперь в планах ананасовый пирог-перевертыш!

пирог получился умопомрачительно вкусным! все, кого я угостила пищали от восторга и требуют еще и еще! спасибо огромное!

На вид очень понравился, да и на вкус думаю превосходно… Но муж не очень любит лимоны в выпечке. Татьяна, подскажите можно ли заменить лимон апельсином или будет не то, не вкусно?

Танечка, а сметану йогуртом заменить можно? а лимоны – яблоками?)

Спасибо большое за такую вкусняшку!!!!! результат 5+!!!!

У меня тоже штрейзель раскрошился в мелкую крошку и его получилось стооооолько мнооого, что я не рискнула весь высыпать на пирог (чуток оставила, пущу еще куда-нить). А в общем выглядит сегодня в духовке не плохо, правда штрейзель уже зарумянился, а зубочистка еще влажная – пришлось накрыть верхушку. О результате еще отпишусь, как раз дегустатор уже едет )))))

55 минут не достаточно для выпекания,и духовка одна из лучших, оказалось нужно было больше держать!!!

Приготовила, очень-очень вкусно получился. Сама в удивлении что могу готовить такие пироги. Спасибо большое за рецепт. Удачи Вам во всем!

Пирог изумительно вкусный!!! Но у меня рассыпается прямо,разваливается. Скажите пожалуйста, с чем это может быть связано?

А у меня лимон был всего один,в магазин идти не хотелось. Было еще два яблока кислых,по этой причине не съеденых)так что пирог получился лимонно-яблочный. Очень вкусно вышло! Спасибо за рецепт.

Жалко, что в 2008 году весы изобрели только для масла…..

Спасибо!!!!!!!!!!

Замечательный пирог!!!!! Ничего не подгорело не потемнело и все пропеклось! Немного боялась, уменьшила продуктов в половину и 1 лимон 1 мандарин. Всем понравился! Готовить его буду часто, спасибо Таня!

А у меня форма 21 см и это очень мало. Штрейзеля получилось слишком много, пирог очень долго пропекался (видимо лимоны не достаточно обсохли), но в целом вкусно. Интересное сочетание сладкого теста и лимонной горчинки. Придется еще раз экспериментировать…

Этот великолепный пирог я пеку с зимы, уже наверное разов пять 🙂 Но вот не отписаться, найдя этот сайт не смогла. Так как несколько дней тому назад я испекла абрикосовый пирог по рецепту этого сайта.И была в восторге от пирога. Видимо здесь все прекрасные рецепты. Взяла его на вооружение. Огромное Вам спасибо.

Сегодня испекла этот пирог! Несмотря на его впечатляющий размер, муж слопал половину со словами: “Супер!”. Пирог, и правда, очень вкусный – спасибо Вам, Татьяна, и за этот рецепт тоже! :))

Давно добавила эту страничку к любимым, чтобы испечь. А испекла только сегодня. Откровенно говоря разочарована. Вроде все получилось, но вкус не оправдал ожидания. В тесте будто слишком много муки. Сестра попробовав, заявила, что он сырой. Хотя зубочистка была сухой, а края отошли от бортиков. Да и пеку я не первый год. Не знаю как вставить фотку с iPad, на вид получился аппетитным.

Пирог обалденный!!! Понравился всей семье – не то слово даже! Умяли в один присест!:))) Лимоны дают чудесную кислинку, за счет этого вкус получается гармоничным, кисло-сладким, очень мягким! Штрейзель похрустывает, оттеняя мягкость начинки. Воспользовалась советом из комментариев, сняла с лимонов всю белую шкурку, во избежание возможной горечи. Все получилось отлично! Спасибо Вам, в очередной раз, Татьяна!

Очень вкусно

А я делаю Ваше тесто с булочек ассорти и штрейзел сверху. получается вкусный пирог. Плюс ванилин в крошку. Можно еще варенье добавить слой. Тоже очень здорово и быстро.

Пришла домой и испекла этот пирог, по дороге купив лимонов узбекских, ничего не обрезала у них, великолепный вкус получился. Спасибо

Очень вкусно, верх сладкий и хрустящий, а низ мягкий и кислый, сытный, много не слопаешь!)

Уже час стоит,тесто не пропеклось,духовка хорошая,делала кучу рецептов,пригорает верх,внутри почти сырое тесто,лимоны имхо не в тему…в общем неудачный рецепт.

Таня, сделал штрейзель, а он мелкий как мука. Если масло добавить исправит это его или нет?

Пирог божественный! Обожаю лимонную выпечку! Пирог получился большой, ели дня три))) единственное, у меня получилось очень много штрейзеля, хотя на вкусность пирога это не повлияло

Здравствуйте, Татьяна.
Подскажите, пожалуйста, высокий ли пирог получается?
У меня форма по низу 25 см, а к верху – 28 см. Высота около 4 см. По картинке кажется, что вместится, но тут кто-то писал, что пирог увеличивается при выпечке…вот, не могу сориентироваться, подойдёт ли моя форма

Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, какой высоты получается пирог на форму 25 см? Спасибо.

Не дождалась ответа, испекла – в форму поместился идеально)
Пирог очень вкусный – мы с супругом и самой уплетали за обе щеки

Татьяна, спасибо Вам большое за этот прекрасный рецепт! Все получилось, и все сошлось: в приготовлении пирог оказался прост, и вкусовая гармония была достигнута – я до крайности неравнодушна к выпечке с преобладающим бодрящим вкусом лимона… Несмотря на то, что ломтики лимона местами были не так тонки, как хотелось бы, белую часть цедры не удаляла, пирог совсем не горчил, а лимонные дольки соединились в единую массу, словно я измельчала их прежде, чем отправить в форму))))
В общем, результатом я осталась очень довольна, как и домочадцы.
Еще раз большое спасибо за эту гастрономическую радость!

Хотела открыть мой любимый данный рецепт, чтобы снова его испечь и увидела сайт “Июминка”. Почитала -точно такой же рецепт..Хотела уже вступить в войну с “изюминкой”))))). А это и есть Вы и Ваш рецепт.Еще раз спасибо!

Обожаю цитрусовую выпечку, но мужу не нравятся лимоны, поэтому испекла с апельсинами. Об успехах и ошибках: у меня форма 23см, этого мало, не влезло полчашки штрейзеля да ещё пирог сам поднялся. Я торопилась и не стала делать несколько слоёв начинки, напрасно. Действительно, нижний слой ароматный и пропитанный, цитрусовая прослойка и хрустящий штрейзель – это великолепно. Если взять форму побольше и сделать несколько слоёв, то будет просто песня!

Рецепт супер!!! Вкус вне этой вселенной!!! Я в восторге!!! Огромное вам спасибо???

Приготовила всё точно по рецепту, получился ароматный вкусный пирог. Спасибо за Ваши рецепты.