Ленивые вареники

все, я ваша фанатка!!!! моя мама ленивые вареники делает по-другому. она в лепешки накладывает творог. гадость редкостная! а теперь уговорила ее данный способ попробовать. если завтра все пройдет нормально, больше не придется выкидывать все в тихую:)

Спасибо большое за рецепт. Обожаю их с детства!

я тоже ваша фанатка!!! Всегда сюда захожу с удовольствием, и много интересного нахожу для себя. Спасибо огромное!!! 🙂

Спасибо!!!! И фотки очень удачные, все видно как проходит процесс!

кстати, вареники мы приготовили. мама оценила и быстроту и вкус. так что еще раз спасибо!:)

Вареники я тоже обожаю. Мы готовим их с картошкой и творогом (вперемешку). Но когда совсем нет времени делаю ленивые по вашему рецепту. Это хорошо, что вы у себя публикуете давно забытые рецепты. Молодежь о большинстве даже не догадывается и думает, что все это новые. Но даже в этой отрасли все новое – это хорошо забытое старое. Так держать

Вкуснотища :)) ням-ням, сделала и вспомнила детство, спасибо за рецепт

Обязательно нужно попробовать и тоже вспомнить детство!

Татьяна, а у вас нет рецепта домашних пельменей? Просьба читателей! 🙂

Блин, аж слюнки побежали! Вкус детства!

Татьяна, а можно все приготовить вечером, порезать и до утра хранить в холодильнике? А сварить утром на завтрак? Ничего с тестом не станет?

Утром отвела дочку в садик, смотрю, а у них на полдник будут ленивые вареники. Мне так захотелось… Вспомнила что у Вас где-то недавно видела рецепт и творог кстати вчера купила. Пойду готовить.

ооо..я сделала сегодня..сууупер.ужасно вкусно)))

А у меня сильно разварились! Почему? Не подскажите?

Спасибо большое за вкусный рецепт….мы ещё решили попробовать сделать из ванильной твороженой массы…получилось очень вкусны…с лёгким привкусом винили))

За вареники, Таня, огромное спасибище! Едим всей семьей, очень вкусно!

В миллионный раз не перестаю вами восхищаться.Браво!!!
Все вкусно и не особо заморочно.

Хочу поделиться собственным рецептом. Хотя, думаю, не я одна ленивая.
Самые ленивые вареники с вишней или вареники “по-флотски”
Отвариваем любые любимые макаронные изделия (только не вермишель). Оттаиваем замороженную вишню без косточек, подогреваем ее и кладем в тарелку сверху на макароны (конечно не забываем и про сок от вишни), Поливаем сверху сметаной и посыпаем песком. Едим в неограниченном колличестве

Оставалось немного творога, все думала, куда б его пристроить, а тут вот ваш рецептик. Сижу наслаждаюсь. Спасибо!

Спасибо за рецепт и фотографии! Сейчас пойду делать. На другом сайте нашел рецепт с неимоверным количеством творога и почти без муки!
2 пачки творога (400 г)
2 яйца
2 столовые ложки муки
Только вот с детства помню, что не так должно быть. Буду по Вашему. Потом отпишу о результатах.

Все получилось, не разварилось, было вкусно! Только вот творога маловато. Я взял 250г, 1 яйцо и 8 ложек муки с горкой. Попробую в следующий раз творога побольше. Спасибо!

Танюша, я совсем недавно нашла Ваш сайт, но я уже присоеденяюсь к клубу Ваших фанатов! Ваш гарнирчик-рис из макарон с цукини и морковью это что-то! А теперь вареники!Да, любое блюдо-шедевр!И самое главное, что на Ваших фотках все супер, понятно как делать. И всегда у Вас такие красивые блюда на выходе получаются! Огроменное спасибо!

Таня, привет! Ну вот дошла у меня очередь и до твоих ленивых варенничков! Приготовилось все в считанные минуты. Для разнообразия на ужин со сметанкой очень даже здорово. Я делала двойную порцию и у меня осталось штук 5 ромбиков сырых, и чтобы их не оставлять, я обжарила их в небольшом фритюре. Получились такие пончики на зубок, можно делать к чаю.

Только из-за собственной лени освоила всего второй рецепт с этого чудесного блога, но зато очень довольна результатами. Обожаю творог и всегда покупаю его пачками, а тут так просто и вкусно все получилось )
Спасибо большое, Татьяна!

Да, оччень вкусно. Не готовила их минимум 10лет. Я всегда ела с маслом и сметанкой.
Еще готовила “творожные гомбовцы”, кажется, это из словацкой кухни. Если интересно – напишу состав продуктов, но их соотношение зависит от творога. Если он сухой, то муки добавить меньше, и вкуснее будет – более”творожнее”, если творог мокрый – муки больше.
Кто сомневается в конечном результате, проще сварить несколько пробных штучек. Если разваливаются в воде, во время варки, то добавить муку.

Вчера приготовила! Вкуснятина! Прям как в детстве!!!))) Сын умял за милую душу!!! А он гурман – не вкусного не ел бы!!! ))) Спасибочки за рецепт!!!

Чудесный рецепт! И простой, и быстрый, и что главное очень вкусно получается! Спасибо огромное за Ваш блог. Картинки подбивают к практике, о чем уже третий рецепт не жалею.

Я давно хотела приготовить варенички. В детстве их очень любила. Нашла рецепт и сразу на кухню. Муж в восторге. И я безумно рада посмаковать любимое с детства блюдо

Здравствуйте, Татьяна! а у меня вот такой вопрос возник по теме… а можно ли эти варенники замораживать? ну не в отваренном виде, естественно.

хм, надо будет попробовать заморозить. пробовала когда то покупные замороженные, ничего так были. так чем же самодельные хуже))))…. спасибо за ответ, Татьяна!

Могу с уверенностью заявить, что после заморозки ленивые вареники не становятся менее вкусными. Я в воскресенье обычно делаю ленивые вареники и морожу их на всю неделю. Очень вкусный и быстрый завтрак.)

Купили творог, а он оказался сухим и кисловатым. Подойдет ли он к этому рецепту?

на конец я нашла ленивые вареники.я их так обожаю

Recept i v samom dele kajetsya ochen prostim. U menya drugaya problema – ya jivu vo Francii, i zdes net takogo “plotnogo” tvoroga v pachkah, kak v Rossii. V osnomnom dovolno jidkij, primerno, kak nasha smetana… Nado budet bolshe muki klast? Ot etogo suhimi ne poluchatsya vareniki?

хороший рецепт. мой ребенок 7 летний сам приготовил за 20 минут. Вкусно и быстро.

Спасибо!!! Очень вкусно и быстро! Нямка!
Муж довооолен)))))

АФИГЕТЬ! Приятно , вкусно, ностальжированно и т.д. и т.п… СПАСИБОЧКИ!!!

Супер приготовил сеголня на завтрак пока жена с дочкой спали, легко и быстро. а главное вкусно

мужчины молодцы! так приятно видеть отзывы мужчин. что они готовят для своих любимых!

Очень вкустно !

Классный рецепт.Мужу делала, очень понравились, да и сама несмогла удержаться:)))Спасибо!

когда делала ленивые вареники впервые(не по этому рецепту),всего клала на глаз,да ещё ктото посоветовал в тесто соду добавить.так варенички при варке вспухли до размера с кулак.а потом увидела ваш рецептик и всё получилось очень легко и просто,прямо как мама в детстве нам готовила.спасибо вам большое за ваш блог:)

вместо теста вышла каша … ну и рецептик

Почему-то у меня тесто не достигло нужной консистенции, прилипало к рукам сильно, кое-как из него сделала вареники, но они сильно разбухли и разварились, хотя варила совсем недолго(((

Спасибо большое за рецепт! Очень скучала по таким вареникам с детского сада!

Автор! Вопрос к вам: у меня в стране, где я живу, не продают такой консистенции творога и всегда маложирный, меньше 3% :(. А вареники я обожаю. Творог больше по консистенции похож на типа диетического творога. Пожалуйста, подскажите в какой концентрации брать муку и сколько яиц класть. Я знаю, что муки много класть нельзя иначе невкусно будет, но как быть – тесто-то липнет очень.

Заранее спасибо.

Наконец-то нормльный рецептик ребенок одобрил, а то раньше в садике было вкуснее)))))))
Спасибо!

Супер только что сделала и тут же сьели!!!! горячинькие нежненькие оболденные БЫСТРО И ПРОСТО и ребенку понравилось нам 3 годика.