Курица с грибами в духовке

Рецепт приготовления:

Из бедер вынимаем кости, мякоть каждого разрезаем на 3 части. Лук нарезаем полукольцами, чеснок мелко рубим. Грибы режем на среднего размера кусочки.

В сковороде на сильном огне в пару заходов обжариваем до румяной корочки грибы, по минуте на заход.

Перекладываем в огнеупорную форму.

В сковороду кладем лук и жарим 2-3 минуты, до легкой карамелизации.

Также кладем в форму.

К луку и грибам добавляем кусочки курицы, соль и перец по вкусу, а также чеснок. Перемешиваем.

Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 30 минут. В процессе пару раз перемешиваем.

Подаем.

Приятного аппетита!