Куриные зразы с рисом и грибами

Куриные зразы с рисом и грибами

 50 минут
 Средний

Основа

Начинка

Комментарии

Все (36)
С фото
Оксана
Оксана

Татьяна – вы кладезь замечательных идей!

Ирина
Ирина

Танюш,а фарш отбивать не нужно?

Наталья
Наталья

А как фарш отбивают?

Оксана
Оксана

Прикольно, обязательно попробую приготовить! Выглядит очень вкусно.

Дмитрий
Дмитрий

Татьяна, а подскажите – в блендере можно любой фарш готовить? то есть подходит он для приготовления фарша из разных видов мяса в принципе или только из курицы

это по поводу части рецепта:
“С курицы срезаем все мясо и кладем в чашу блендера. Добавляем яйцо, зелень, чеснок и раскрошенный хлеб. Рубим. Солим и перчим о вкусу.”

Ирина
Ирина

Дмитрий,в блендере тоже можно делать фарш,по крайней мере я на этом не заморачиваюсь.Все получается.

Ирина
Ирина

Уже размораживаю курицу на фарша и иду в супермаркет за специями на суп-харчо.Спасибки Танюшкин.

Аня
Аня

Приготовила только что! ОЧЕНЬ вкусно!! Танюш, спасибо, рецепт пошел в блокнот! Сделала с грибами и вторую порцию с кабачками)) Единственное посоветую тем, кто будет делать эти зразы переодически смачивать руки водой, чтобы котлетки лучше лепились, а то фарш сильно липнет к пальцам, если не смачивать руки водой.

Дмитрий
Дмитрий

А сколько фарша получается по весу с курицы в 1.8-2 кг? просто думаю взять в магазине готовый куриный фарш

Baggio.R
Baggio.R

Приготовил на ужин, очень вкусно получилось (и ничего не добавишь в этот рецепт, все идиально)…Спасибо Танечка.

Katrin
Екатерина

Если порций 6, то сколько зраз на порцию получается? Судя по фото – три?
Сколько зразы можно хранить в холодильнике?

Ольга
Ольга

Таня, скажите, пожалуйста, если начинку делать из мелко нарезанных и обжаренных кабачков, нужно ли что-либо к ним добавлять, чтобы, меньше жидкости образовалось? Может, пару ложек муки или манки? И сколько кабачков взять?) Заранее спасибо! 🙂

Лика
Лика

Я делала с кабачком. Ничего кроме не добавляла (то есть жареный лук, кабачок и рис), резала довольно мелко. Получилось хорошо, никакой воды. Сперва обжарила, потом притушила под крышкой.

Ольга
Ольга

Только что приготовила, получилось очень вкусно, но пришлось повозиться 🙂

Darika
Darika

сделала вчера эти зразы….ну очень вкусно и нежно получилось))))спасибо за такие рецепты!!!

Ольга
Ольга

Подскажите кто нибудь, я когда обжариваю шампиньоны они очень много воды дают, все время с этим мучаюсь, хотя шарю без крышки…. Как обжаривать шампиньоны для любых блюд, что бы они много воды не давали? Или этого не избежать? Танечка, у вас вот на всех фотографиях такие они аккуратненькие и без воды совсем????

Ольга
Ольга

Танечка, ответьте пожалуйста про шампиньоны???

r_c
r_c

Шампиньоны замороженные вы обжариваете? потому что свежие воду не дают особо. Замороженные пусть предварительно разморозятся, воду с них слить и чуть отжать.

Ольга
Ольга

Шампиньеоны свежие… дают почему то воды прилично 🙁

Лика
Лика

Очень вкусно. 🙂 У меня получилось 8 штук! И начинки осталось много! (Примерно десертная тарелка, придется ее как гарнир брать завтра на работу) Видать, для этого рецепта моя ладошка мелковата – в другой раз буду на мужниной экспериментировать!!! 🙂

Алия
Алия

Что то у меня фарш был “жидковатым” – никак не лепились котлетки.

Шампиньонов не было, заменила тыквочкой.
Еще не пробовала.

Tutsy
Tutsy

Можно ли для приготовления фарша взятьтолько филе грудки?? Или получится суховато?

Tutsy
Tutsy

уже налепила )) завтра попробую))

алина
алина

скажите, пожалуйста, возможно ли в качестве начинки использовать грибы с тёртым сыром?

алина
алина

и ещё вопрос: можно ли выпекать эти котлетки в духовке? сколько по времени и при какой температуре?

Насиба
Насиба

Зразы шикарные! У меня тоже, как писали выше, фарш получился жидковатым (курица сочная очень), но во вторую партию я добавила чуть панировочных сухарей, и ура! – лепилось лучше, и оригинальный рецепт не испортила ))

Спасибо, Таня, в очередной раз! (комментирую редко, но рецептами пользуюсь регулярно)

Анастасия
Анастасия

Здравствуйте, а можно взять не куриный фарш, а рыбный?

avatar
wpDiscuz
Подпишись в Инстаграме!