Куриные котлеты со шпинатом

Name: Куриные котлеты со шпинатом
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Cuisine: Славянская
Ingredients: шпинат — 150 грамм; куриный фарш — 600 грамм; сухой чеснок — 1/2 ч.л.; яйца — 1 шт.; сливки 33% — 50 мл.; панировочные сухари — 150 грамм; соль и перец по вкусу

35 минут

Справится и новичок

Пока одна часть моих читателей отходит от майских выходных, а другая наслаждается второй их частью, я забочусь о том, чтобы вам всем было что приготовить на ужин. Предлагаю простые и очень вкусные куриные котлеты со шпинатом. Они остаются сочными даже в холодном виде. И готовятся крайне просто.

Гарнир любой - от печеной картошки до мягкой поленты. Я подавала с банальным рисом и это было замечательно.

Вторые блюда Котлеты

10.05.2019

Ингредиенты на 4 порции:

Основа

шпинат

150 грамм
куриный фарш

600 грамм
сухой чеснок

1/2 ч.л.
яйца

1 шт.
сливки 33%

50 мл.
панировочные сухари

150 грамм
соль и перец по вкусу

Рецепт приготовления:

Шпинат размораживаем, слегка отжимаем. Кладем в миску к фаршу, добавляем яйцо, чеснок, 3 ст.л. панировочных сухарей, сливки, соль и перец по вкусу.

Перемешиваем.

Формируем котлеты и панируем их в оставшихся сухарях.

Жарим на сковороде на растительном масле на среднем огне до готовности, примерно по 8-10 минут на каждую сторону.

Подаем.

Приятного аппетита!

Приготовила. очень вкусно и весьма просто. Если честно, сухарей у меня было мало, и в фарш я добавляла не их, а кукурузную крупу. И еще у меня был фарш чисто из грудки, может быть поэтому получилось немного жестковато. Но буду пробовать еще готовить. И еще вопрос, а у меня шпинат прямо листьями после разморозки был, его наверное надо было порубить дополнительно?

Mild

Да, целый шпинат нужно измельчить блендером.

Alexandrette

Аааа, а как же быть, он тогда на блендер наматывается, и потом долго отчищать блендер. я так уже пробовала. а если ножом порубить?

Mild

Можно ножом. Или, как вариант, смешать его со сливками и белками – так будет гораздо проще пробить.

Alexandrette

спасибо, надо будет попробовать.

Азия

Татьяна, добрый день! Спасибо за ваш труд! Очень люблю Ваш блог. У меня вопрос, можно куриный фарш заменить фаршем из индейки?

Mild

Можно. Легко 🙂

marygottin

Вот, попался мне шпинат и я сразу же вспомнила про эти котлетки. Готовлю уже второй раз. Значит, вкусно! Благодарю, Татьяна!

Подборки с этим рецептом

Подпишись в Инстаграме!

Подборка клубничных тортов, пирогов и десертов к летнему сезону

Кулинарный практикум. Как приготовить глазурь для куличей

Делится ли Джо едой? Тест по сериалу "Друзья"

Кухонная экономика. Обсуждаем продуктовую корзину

Время печь. Когда вы готовите куличи?

Есть или не есть? Про аппетит в стрессе