Куриные грудки с томатами и базиликом

Name: Куриные грудки с томатами и базиликом
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: куриное филе — 3 шт.; помидоры — 2-3 шт.; пучок базилика — 20 грамм; соль и перец по вкусу; соль; черный молотый перец

25 минут

Средний

Вот вам еще одни вариант блюда из серии "Ужин за 30 минут". За счет ломтиков сочного помидора, которыми нафарщированы грудки, мясо получается сочным и очень вкусным. А базилик придает особенный аромат этому блюду. Рецепт уже прижился у нас в семье, советую попробовать и вам.

Вторые блюда

05.05.2010

Ингредиенты на 3 порции:

Основа

куриное филе

3 шт.
помидоры

2-3 шт.
пучок базилика

20 грамм
соль и перец по вкусу

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kurinye-grudki-s-tomatami-i-bazilikom/

Грудки моем и промакиваем бумажными полотенцами.

Каждую надрезаем не до конца и распластываем.

Солим и перчим грудки внутри. На каждую кладем базилик.

И ломтики помидора.

Складываем и закалываем зубочистками края. Жарим на небольшом количестве растительного масла по 5 минут с каждой стороны или до готовности (на разрезе мясо должно быть матовым, без розового оттенка).

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kurinye-grudki-s-tomatami-i-bazilikom/

Мой сын принципиально не есть блюда из курицы! Вчера приготовила это блюдо – исходил слюной уже возле сковороды, слопал все до последнего кусочка и хлебом протер тарелку!
Спасибо за рецепт!

Алия

Как красиво! Надо обязательно приготовить. Спасибо Вам за чудесные рецепты!

ира

Уже слюньки текут!!!! Спасибо!!!!!

Юля

Спасибо за рецептик! выглядит очень вкусно!

а можете сделать отдельный раздел с блюдами “для ужина за 30 минут”, чтобы удобнее было искать такие рецепты..спасибо!

Mild

в ответ Юля

Пока я не планировала делать такую рубрику.

Марина

А что это у вас за зеленый базилик? Он не такой ароматный как фиолетовый? У нас, на северном кавказе, фиолетовый базилик как петрушка да укроп, можно найти на любой грядке и у любой бабульки на рынке, но вот только я не рискнула бы столько базилика впихнуть на одну грудку.. уж слишком бы душисто получилось

Mild

в ответ Марина

Да, зеленый базилик в целом не такой острый, как фиолетовый. Хотя есть разные сорта.
Если хотите использовать фиолетовый – кладите его меньше.

Натари

Спасибо огромное за рецепт!
Грудки получились вкуснющие и нежнейшие, подруга оценила в 10 баллов и сказала – “вкуснее, чем в ресторане” 🙂
Совсем недавно нашла ваш сайт, теперь стану его постоянной посетительницей, очень уж много интересных и неожиданных рецептов и идей!

Люба

вчера приготовила. быстро, просто , вкусно и не сухо 🙂 Спасибо!
занесла вас в закладки

ИринкаТ

Недавно натолкнулась на Ваш сайт и влюбилась! Хочу все попробовать, все приготовить и порадовать мужа! Спасибо за Ваш сайт!

Митя

внутреннюю сторону смазал горчицей и вместо специй посыпал сушеным тертым чесноком.

очень сочно и мягко, спасибо за рецепт.
правда не до солил)))

Илья А.

Интересный рецепт, обязательно воспользуюсь, спасибо.

Sveti

Получилось вкусно, но мне показалось, что чего-то не хватает, может того же сыра или чеснока. Буду экспериментировать 🙂

Вичка

СПАСИБИЩЕ большое за Ваш блог – я по нему уже кучу всего наготовила и мой любимый в восторге ( наконец-то!), этот рецепт просто супер, правда почему-то у меня за 5 мин мясо не дожаривается – я где-то по 10 с каждой стороны жарю… Сейчас вот опять буду творить !!!! Спасибо Вам!!!!

Ольга

Очень вкусьненько получилось! Спасибо!

Манюня

Ой, Танюша! Рецепт замечательный, да и выглядит вкусно и сочно!
Вот на днях приготовила это блюдо, вся моя семья добавки требовала, да и пальчики облизывала!

Анна

Рецепт чудо. А в сочетании курицей, помидоров и толченного чеснока- просто пальчики оближешь:)))

Ирина

Просто обалденно! Вот только сейчас сделала, ну оч вкусно) главное быстро)

Оля

Первое, что приготовила по Вашему блогу – ооочень понравилось!! Подробная инструкция и иллюстрации, для меня, как начинающей, было то, что надо)
СПАСИБО!

Anastasija

Действительно просто и очень вкусно! Классный рецепт!!!

Mariy

Интересные получились грудки. Готовила на день рождения. Ушли на “Ура”!

Юлия

А в духовке кто-нибудь пробовал делать???

Mild

в ответ Юлия

Можно в духовке. Примерно 15-20 минут при температуре 200 градусов.

Юлия

А сухой она не будет?:) вот что меня тревожит:)

Алина

а еще вкуснее – положить на базилик сначала ломтик сыра, я беру сулугуни (или любой другой плохо плавящийсся сыр) и сверху накрыть помидором…сочетание обалденное! если хорошо заколоть – он не вытекает…

Nigar

Spasibo za otlichnie recepti. Gotovila po vashim receptam blyuda iz kurinix grudok i golubci. Vse bezuprechno vkusno.
S lubovyu iz Baku,
Nigar

Алексей

a отбивать надо??

Mild

в ответ Алексей

Нет, не надо.

Виктория

А мороженый базилик не подойдет?
У меня свекор заморозил, так он и лежит без дела:)

Mild

в ответ Виктория

За неимением вариантов можно попробовать. Хотя аромат в таком случае будет несколько слабее.

Виктория

в ответ Виктория

С замороженім тоже вкусно получилось! Я в восторге!
Друзья мужа тоже оценили, я им еще и пряную картошечку по Вашему рецепту испекла:)
Сказали мужу, что он удачно женился и что его жена кулинар)))))))))

Еще раз ОГРОМНОЕ спасибо за Ваши рецепты!

Тата

Подскажите а можно ли туда вложить кусочек моцареллы?

Mild

в ответ Тата

Да, моцарелла будет вполне уместна.

Ирина

Таня, а Вы не подскажете, можно ли использовать замороженные помидоры? У меня летние запасы большие, а на свежие помидоры цены зимой кусаются.

Mild

в ответ Ирина

У замороженных помидор консистенция немного не та – более мягкая и расползающаяся. Если вас это не смущает – можете использовать.

Наталия

Скажите, а можно использовать вместо базилика рукколу? И добавить немного тертого джугаса?

Mild

в ответ Наталия

Мне кажется, это интересный вариант.

валерия

Подскажите,а если базелик консервированный,я с Италии привезла в баночке?

Mild

в ответ валерия

Ориентируйтесь на свой вкус. Если вкус и аромат достаточно интенсивные – можно использовать консервированный.

Драздоперма

в ответ валерия

Валерия, Итальянские консервы не совсем подходят для данного блюда . Лучше всего самому вырастить базелик у себя во дворе , или в крайнем случаи на балконе . Это лучший вариант для приготовления грудки . Убедитесь , что вы посыпаете ваш растущий базелик демидролом , это придаст вашему блюду определенный смак и аромат. Удачи !

Александра

Татьяна, а на решетке гриля получится такое блюдо?

Mild

в ответ Александра

Да, получится.

Sheile239

Татьяна, а не подскажете, какой соус подошел бы к этой курочке? Или блюдо совсем самостоятельное, и соус там не нужен?

Sheile239

в ответ Sheile239

Приготовила без соуса и пожалела, если честно. Базилик я положила фиолетовый и далеко не три листика, но вкус его чувствовался слабо. Сама курочка сочная, но довольно бесхарактерная, соус к ней был бы неплох, на мой взгляд.

Natalina

Приготовила, но в духовке. Это отличное блюдо. Сытное, простое в приготовлении, безумно вкусное..и калорий немного. Спасибо.

Маргарита

Какая же вкуснятина!!! А главное очень и очень просто!
Спасибо Вам, уважаемый автор, за этот замечательный рецепт!
Все мои родные остались довольны! Теперь это блюдо, думаю, приживется и в нашей семье!!!

Елена

Очень вкусно! Только что сделала,сочный и необычный вкус! Огромное спасибо автору, Вы умница!

Koihito

Очень сочно! Очень вкусно!

Polkm

В этот раз делала в запеченном варианте и подавала с петрушечным песто, которое осталось от скумбрии. Вкусно, другой подходящий соус подобрать не смогла)

Rina

Чудесно. Вкусно. Душисто.

Natalina

Вот мое творение) Вкусно а главное быстро. Спасибо.

Подпишись в Инстаграме!