Куриные бедра с коричневым сахаром

Name: Куриные бедра с коричневым сахаром
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: крупные куриные бедра — 4 шт.; соль и перец по вкусу; сухой чеснок — 1/2 ч.л.; зернистая горчица — 1 ст.л.; лимон средний — 1/2 шт.; коричневый сахар — 2 ст.л.

50 минут

Справится и новичок

Проще этого рецепта - только запеченная с солью и перцем курица. Казалось бы - что такого в добавлении к запеченным куриным бедрам коричневого тростникового сахара? Мелочь же неимоверная. Но зато какой вкус она - эта мелочь - создает.

Курятина в принципе хорошо сочетается со сладкими ингредиентами. А тут вместе со сладким привкусом бедра получают хрустящую карамелизированную корочку. Попробуйте - это правда очень вкусно.

На гарнир к такой курице будет хорош рис или свежие овощи. Как вариант, неплохо подойдет жареная или бланшированная брокколи, а еще - вот этот гарнир из брюссельской капусты.

Вторые блюда

24.10.2017

Ингредиенты на 4 порции:

Основа

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kurinye-bedra-s-korichnevym-saharom/

Куриные бедра приправляем солью, перцем и сухим чесноком. Кладем в огнеупорную форму.

Посыпаем коричневым сахаром и поливаем смесью горчицы и выжатого сока половины лимона.

Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности и образования румяной хрустящей корочки, около 45 минут.

Вынимаем и подаем.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kurinye-bedra-s-korichnevym-saharom/

Приготовила, действительно вкусно!
Предварительно подержала в заправке где-то час, чеснок брала свежий, перед запеканием его счистила. Корочка с сахаром – просто супер!
Беру рецепт на вооружение, а пока пойду еще раз печь тыквенные кексы с шоколадом 🙂

Alla

Курицу фольгой накрывать?

Mild

в ответ Alla

Нет, не нужно

Alla

Спасибо за рецепт,Танечка! В рецепте 4 бедра, а у вас форме 10 бёдер, я посчитала.

Olgakittenlu

в ответ Alla

Большая семья))) что сковородку то пачкать

Юлия

Можно ли использовать куриные бёдра без шкурки?

Mild

в ответ Юлия

Теоретически можно, но без шкурки не получится такой корочки.

Елена

Спасибо за полезеые советы…

Юлия

Просто восхитительный рецепт. Так все просто и ну очень вкусно. Делала с куриными окорочками без кости. Спасибо вам, Татьяна!!

nat665

Даже худеющим нельзя не съесть эту волшебную корочку

Ирина

Замечательный рецепт! Очень вкусно! И дочь и муж облизывались и просили добавки.

Valli

Куда то мой коммет с фото исчез. Я его писала,так сказать,в ленте подборки рецептов, где только фото рецепта и его название. Прошу админа исправить ситуацию?

Natalina

Приготовила сегодня эти прекрасные куриные бедра. Очень вкусно. Особый плюс в простоте и быстроте приготовления. Спасибо.

Подпишись в Инстаграме!