Курица, запеченная с лаймом

Курица, запеченная с лаймом

 70 минут
 Средний

Основа

Комментарии

Все (19)
С фото
Катерина
Катерина

А бульон можно просто водой заменить? А то это ж варить его специально необходимо?

NetCat
NetCat

а зачем в рецепте сахар нужен? просто посыпать лаймом нельзя? не очень люблю сладкое мясо

Sister
Sister

Татьяна, а принцпиально чтобы сахар был коричневый ? А белый не подойдет (может в меньших количествах)?

Kyzya
Kyzya

Таня, курица получилась свосем не сладкая, но мягкая и с четким ароматом лайма, и у меня не получилось такой зажаристой корочки сверху как у вас. Может потому, что курица у меня была без кожи? А еще я брала квадратный противень, небольшой и получилось так что када я залила бульоном, то он покрыл почти всю курицу. Может поэтому она получилась несладкой. Насколько бульон должен прикрывать курицы?

Юлия
Юлия

а сахар не начнёт сразу гореть?
может им в конце посыпать всё же?

Росток
Росток

Скорее всего вы слишком усердно сняли цедру с лайма, вместе с белой околоплодной подкоркой (альбедо) – вот она и горчит у всех цитрусовых. Не расстраивайтесь – в следующий раз вы будете уже всевооружены опытом 😉

Росток
Росток

Извиняюсь, не в том сообщении рекомендацию написал =] , предназначалось для сообщения чуть ниже от Юл@ (Декабрь 3, 2009, 13:57)
“Курица получилась ужасно горькая… 🙁
Это лайм какой-то неспелый был?”

Юл@
Юл@

Курица получилась ужасно горькая… 🙁
Это лайм какой-то неспелый был?

Алёна
Алёна

Курица получилась вкусной. Но лаймовую цедру с сахаром есть невозможно. Она только для красоты?

Юл@
Юл@

Что-то у нас с заморскими фруктами тяжело – то лайм купили – горчит, то авокадо к суши брали – трава-травой… =(

Катя
Катя

Моей семье не понравилось((((Сказали, ешь мама сама, не привыкли к таким неожиданным поворотам в кулинарии))) Дети сказали, что ла

Катя
Катя

что лайм и курица – вещи несовместимые.. Ем сама…

Алиса
Алиса

Блин, так жалко, рецепт такой замечательный. Вы детей в Азию на отдых свозите, в Тайланд, например, там всё с лаймом: курица, креветки, рыба, мороженое))) вдруг откроют для себя новые вкусовые грани.

avatar
wpDiscuz
Подпишись в Инстаграме!